6 bibliografia
ALDOMÀ, I., 2009. Atles <strong>de</strong> la nova ruralitat. Fundació <strong>de</strong>l Món Rural. Lleida. ALONSO, 2009. El qua<strong>de</strong>rn <strong>de</strong>l jove emprenedor. Barcelona. AMOROS , M., 1999. Producción <strong>de</strong> agrios. Segona edició. Mundi-Prensa. Madrid. AMAT, O., SOLDEVILA, P., 2004. Contabilidad y gestión <strong>de</strong> costes. Ediciones Gestion 2000. Planeta DeAgostini Profesional y Formacion S.L. Barcelona. BRUNET, I., BELZUNEGUI A., PASTOR, I., 2000. Les tècniques d’investigació social i la seva aplicació. Universitat Rovira i Virgili, Servei Lingüístic. Tarragona. CACÉRES, J., ESPEITX, E., 2006. Cuines en migració. Alimentació i salut d’ equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya. Fundació Jaume Bofill: Editorial Mediterrània, Barcelona. CERVELLON, M., DUBÉ, L., 2005. “Cultural influences in the origins of food likings and dislikes”, Food quality and preference, 16. CUADRADO, JR., IGLESIAS, C. y LLORENTE, R. 2007. Inmigración y mercado <strong>de</strong> trabajo. Análisis <strong>de</strong> algunas cuestiones fundamentales. Fundación BBVA. Madrid. DELOITTE, 2004. Informe <strong>de</strong>l sector <strong>de</strong> frutas y hortalizas (oferta, distribución y <strong>de</strong>manda). Armonización y homogeneización <strong>de</strong> frutas. Estudio <strong>de</strong> frutas y hortalizas frescas. Ministerio <strong>de</strong> Agricultura Pesca y Alimentación. Madrid. DIXON, GR., 2007. Vegetable brassica and related crucifers. CABI. Oxon, New Cork. EFE, 2007. “Los importadores aprovechan el impulso <strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> los latinos en España”. Latinoamérica Exterior. Edición digital, nº 60. Madrid. ESPEITX, E., CACÉRES, J., 2009 Percepció i anàlisi <strong>de</strong> la seguretat alimentària <strong>de</strong> persones immigra<strong>de</strong>s a Catalunya. Agència Catalana <strong>de</strong> la Seguretat Alimentària. Departament <strong>de</strong> Salud. Generalitat <strong>de</strong> Catalunya. FAO, 2000. “ El futuro <strong>de</strong> nuestra tierra. Enfrentando el <strong>de</strong>safio”. Guías para la planificación integrada para el <strong>de</strong>sarrollo sostenible <strong>de</strong> los recursos <strong>de</strong> la tierra. www.fao.org. Roma. FAO, 2007. Land evaluation. Towards a revised framework. Land and water discussion paper 6. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Roma. FUEYO, MA., 1988. Posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l cultivo <strong>de</strong> la col china (Brassica Pekinensis) en Asturias. Instituto <strong>de</strong> Experimentación y Promoción Agraria (IEPA). Villaviciosa. GABACCIA, D.R. 1998. “We Are What We Eat”, Harvard University Press, Cambridge, MA. GALÁN, V., 1987. “El cultivo <strong>de</strong>l litchi” Estudio FAO <strong>de</strong> producción y protección vegetal. Organización <strong>de</strong> las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Roma. GALÁN, V., 2007. “Adaptación y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> frutas tropicales y subtropicales menores en España ” Acta <strong>de</strong> horticultura nº48. Sociedad Española <strong>de</strong> Ciencias Hortícola. XI Congreso SEACH. Albacete. GALLAR, M., MAESTRE, J., LILLO, M., CASABONA, I., DO- MINGUEZ, JM., 2007. “Consumo <strong>de</strong> alimentos en inmigrantes <strong>de</strong> Elda y comarca” Cultura <strong>de</strong> los ciudadanos. 2º semestre, nº22. Alicante. GIL, JM., ROMO, R., 2007. La i<strong>de</strong>ntidad étnica como factor <strong>de</strong>terminanete <strong>de</strong> los hábitos <strong>de</strong> alimentación <strong>de</strong> los inmigrantes latinos en Barcelona. CREDA, UPC, IRTA. Barcelona. GRANELL, J., 1974. Los Cítrico en España. Confe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Cajas <strong>de</strong> Ahorros. Madrid. HUGUET., 2009. “Iuca Catalana”. La mañana. Lleida. HIDALGO, M., 2001. La papaya: problemas y soluciones. Publicació <strong>de</strong>l autor, Gráficas vecindario S.L.. Las Palmas. IGLESIAS, C., LLORENTE, R., 2008. “Nuevos factores <strong>de</strong> crecimiento en el mercado <strong>de</strong> trabajo español”. Nuevos factores <strong>de</strong> crecimiento, nº 367. Madrid. IDESCAT, 2009. “ Els <strong>canvi</strong>s en les explotacions agràries catalanes (1999-2007)”. Dossiers I<strong>de</strong>scat, informació d’estadística oficial, nº 2 juny’09. www.i<strong>de</strong>scat.cat. Generalitat <strong>de</strong> Catalunya. Institut d’Estadística <strong>de</strong> Catalunya. INSTITUT CERDÀ, 2003. Informe Linea L1”Analisi <strong>de</strong> las relaciones <strong>de</strong> las Pymes agroalimentarias con la distribución comercial”. Ministerio <strong>de</strong> Agricultura Pesca y Alimentación. Dirección General <strong>de</strong> Alimentación. Madrid. JANSÀ, JM., GARCIA, P., 2004. “Salud e inmigración: nuevas realida<strong>de</strong>s y nuevos retos” Agència <strong>de</strong> Salut Pública <strong>de</strong> Barcelona. Barcelona. 115
- Page 1 and 2:
avaluació tècnico-econòmica de n
- Page 3 and 4:
PRÒLEG La missió de la Fundació
- Page 5 and 6:
3.2.3.7. Papaia 3.2.3.8. Guaiaba 3.
- Page 7 and 8:
Figura 34: Distribució de les temp
- Page 9 and 10:
índex de taules Taula 1: Distribuc
- Page 11 and 12:
Taula 56: Costos variables per la t
- Page 13 and 14:
1.1. Evolució dels hàbits aliment
- Page 15 and 16:
En l’increment de la població es
- Page 17 and 18:
de llocs de treball nous, també va
- Page 19 and 20:
1.1.3.1. Àfrica Nord i Magrib. Un
- Page 21 and 22:
gesta de carn i aus i se substituei
- Page 23 and 24:
En números rodons a Catalunya hi h
- Page 25 and 26:
na meitat del segle XIX, s’han pl
- Page 27 and 28:
trets atípics: l’hivern no és a
- Page 29 and 30:
Considerant el nombre d’unitats d
- Page 31 and 32:
És una àrea de contacte de masses
- Page 33 and 34:
2.1. Sistemes de recerca d’inform
- Page 35 and 36:
d’identificar i realitzar una com
- Page 37 and 38:
Pel que fa a la classificació, ser
- Page 39 and 40:
2.4. Metodologia de l’avaluació
- Page 41 and 42:
• Els costos de les matèries pri
- Page 43 and 44:
El coeficient entre la capacitat de
- Page 45 and 46:
2.4.3. Determinació de la viabilit
- Page 47 and 48:
3.1. Determinació dels principals
- Page 49 and 50:
3.2. Adequació dels cultius segons
- Page 51 and 52:
La temperatura òptima que necessit
- Page 53 and 54: El sistema radicular és la part m
- Page 55 and 56: adverses. De les arrels poden brota
- Page 57 and 58: ment és entomòfila. El fruit és
- Page 59 and 60: Temperatures mínimes mitges mensua
- Page 61 and 62: Temperatures mínimes mitges mensua
- Page 63 and 64: LUT: Ocra Períodes de temps amb la
- Page 65 and 66: 3.2.3.5. Batata El cultiu de la Bat
- Page 67 and 68: El color carbassa mostra les zones
- Page 69 and 70: per tant en aquest projecte conside
- Page 71 and 72: El color verd ens indica la zona qu
- Page 73 and 74: teixa manera que la iuca o el plàt
- Page 75 and 76: La taula 11, mostra els valors come
- Page 77 and 78: is,...), administracions pertinents
- Page 79 and 80: La següent tasca serà preparar la
- Page 81 and 82: aproximadament de diàmetre, amb an
- Page 83 and 84: consum gasoil preu gasoil combustib
- Page 85 and 86: consum gasoil preu gasoil combustib
- Page 87 and 88: Taula 46: Resum dels costos per al
- Page 89 and 90: equereixin d’un peó. El salari d
- Page 91 and 92: de reg es pretén millorar la dosif
- Page 93 and 94: En el nostre cas el marc de plantac
- Page 95 and 96: Figura 70: Evolució preu de comerc
- Page 97 and 98: 4 discussions
- Page 99 and 100: Més freqüent és el consum de suc
- Page 101 and 102: Espanya. De fet ja s’estan produi
- Page 103: Conclusions • Els immigrats estan
- Page 107: SOLER, J., SOLER, G., 2006. Cítric