30.04.2013 Views

Avaluació tècnica i econòmica de nous cultius, demandats pel canvi ...

Avaluació tècnica i econòmica de nous cultius, demandats pel canvi ...

Avaluació tècnica i econòmica de nous cultius, demandats pel canvi ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ALDOMÀ, I., 2009. Atles <strong>de</strong> la nova ruralitat. Fundació<br />

<strong>de</strong>l Món Rural. Lleida.<br />

ALONSO, 2009. El qua<strong>de</strong>rn <strong>de</strong>l jove emprenedor. Barcelona.<br />

AMOROS , M., 1999. Producción <strong>de</strong> agrios. Segona edició.<br />

Mundi-Prensa. Madrid.<br />

AMAT, O., SOLDEVILA, P., 2004. Contabilidad y gestión<br />

<strong>de</strong> costes. Ediciones Gestion 2000. Planeta DeAgostini<br />

Profesional y Formacion S.L. Barcelona.<br />

BRUNET, I., BELZUNEGUI A., PASTOR, I., 2000. Les tècniques<br />

d’investigació social i la seva aplicació. Universitat<br />

Rovira i Virgili, Servei Lingüístic. Tarragona.<br />

CACÉRES, J., ESPEITX, E., 2006. Cuines en migració. Alimentació<br />

i salut d’ equatorians, marroquins i senegalesos<br />

a Catalunya. Fundació Jaume Bofill: Editorial Mediterrània,<br />

Barcelona.<br />

CERVELLON, M., DUBÉ, L., 2005. “Cultural influences in<br />

the origins of food likings and dislikes”, Food quality<br />

and preference, 16.<br />

CUADRADO, JR., IGLESIAS, C. y LLORENTE, R. 2007. Inmigración<br />

y mercado <strong>de</strong> trabajo. Análisis <strong>de</strong> algunas<br />

cuestiones fundamentales. Fundación BBVA. Madrid.<br />

DELOITTE, 2004. Informe <strong>de</strong>l sector <strong>de</strong> frutas y hortalizas<br />

(oferta, distribución y <strong>de</strong>manda). Armonización y<br />

homogeneización <strong>de</strong> frutas. Estudio <strong>de</strong> frutas y hortalizas<br />

frescas. Ministerio <strong>de</strong> Agricultura Pesca y Alimentación.<br />

Madrid.<br />

DIXON, GR., 2007. Vegetable brassica and related crucifers.<br />

CABI. Oxon, New Cork.<br />

EFE, 2007. “Los importadores aprovechan el impulso<br />

<strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> los latinos en España”. Latinoamérica<br />

Exterior. Edición digital, nº 60. Madrid.<br />

ESPEITX, E., CACÉRES, J., 2009 Percepció i anàlisi <strong>de</strong> la<br />

seguretat alimentària <strong>de</strong> persones immigra<strong>de</strong>s a Catalunya.<br />

Agència Catalana <strong>de</strong> la Seguretat Alimentària.<br />

Departament <strong>de</strong> Salud. Generalitat <strong>de</strong> Catalunya.<br />

FAO, 2000. “ El futuro <strong>de</strong> nuestra tierra. Enfrentando<br />

el <strong>de</strong>safio”. Guías para la planificación integrada para<br />

el <strong>de</strong>sarrollo sostenible <strong>de</strong> los recursos <strong>de</strong> la tierra.<br />

www.fao.org. Roma.<br />

FAO, 2007. Land evaluation. Towards a revised framework.<br />

Land and water discussion paper 6. Food and<br />

Agriculture Organization of the United Nations. Roma.<br />

FUEYO, MA., 1988. Posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l cultivo <strong>de</strong> la col<br />

china (Brassica Pekinensis) en Asturias. Instituto <strong>de</strong> Experimentación<br />

y Promoción Agraria (IEPA). Villaviciosa.<br />

GABACCIA, D.R. 1998. “We Are What We Eat”, Harvard<br />

University Press, Cambridge, MA.<br />

GALÁN, V., 1987. “El cultivo <strong>de</strong>l litchi” Estudio FAO <strong>de</strong><br />

producción y protección vegetal. Organización <strong>de</strong> las<br />

Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.<br />

Roma.<br />

GALÁN, V., 2007. “Adaptación y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> frutas<br />

tropicales y subtropicales menores en España ” Acta<br />

<strong>de</strong> horticultura nº48. Sociedad Española <strong>de</strong> Ciencias<br />

Hortícola. XI Congreso SEACH. Albacete.<br />

GALLAR, M., MAESTRE, J., LILLO, M., CASABONA, I., DO-<br />

MINGUEZ, JM., 2007. “Consumo <strong>de</strong> alimentos en inmigrantes<br />

<strong>de</strong> Elda y comarca” Cultura <strong>de</strong> los ciudadanos.<br />

2º semestre, nº22. Alicante.<br />

GIL, JM., ROMO, R., 2007. La i<strong>de</strong>ntidad étnica como<br />

factor <strong>de</strong>terminanete <strong>de</strong> los hábitos <strong>de</strong> alimentación<br />

<strong>de</strong> los inmigrantes latinos en Barcelona. CREDA, UPC,<br />

IRTA. Barcelona.<br />

GRANELL, J., 1974. Los Cítrico en España. Confe<strong>de</strong>ración<br />

Española <strong>de</strong> Cajas <strong>de</strong> Ahorros. Madrid.<br />

HUGUET., 2009. “Iuca Catalana”. La mañana. Lleida.<br />

HIDALGO, M., 2001. La papaya: problemas y soluciones.<br />

Publicació <strong>de</strong>l autor, Gráficas vecindario S.L.. Las Palmas.<br />

IGLESIAS, C., LLORENTE, R., 2008. “Nuevos factores <strong>de</strong><br />

crecimiento en el mercado <strong>de</strong> trabajo español”. Nuevos<br />

factores <strong>de</strong> crecimiento, nº 367. Madrid.<br />

IDESCAT, 2009. “ Els <strong>canvi</strong>s en les explotacions agràries<br />

catalanes (1999-2007)”. Dossiers I<strong>de</strong>scat, informació<br />

d’estadística oficial, nº 2 juny’09. www.i<strong>de</strong>scat.cat.<br />

Generalitat <strong>de</strong> Catalunya. Institut d’Estadística <strong>de</strong> Catalunya.<br />

INSTITUT CERDÀ, 2003. Informe Linea L1”Analisi <strong>de</strong> las<br />

relaciones <strong>de</strong> las Pymes agroalimentarias con la distribución<br />

comercial”. Ministerio <strong>de</strong> Agricultura Pesca y<br />

Alimentación. Dirección General <strong>de</strong> Alimentación. Madrid.<br />

JANSÀ, JM., GARCIA, P., 2004. “Salud e inmigración:<br />

nuevas realida<strong>de</strong>s y nuevos retos” Agència <strong>de</strong> Salut<br />

Pública <strong>de</strong> Barcelona. Barcelona.<br />

115

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!