Avaluació tècnica i econòmica de nous cultius, demandats pel canvi ...

índex
1. Introducció
1.1. Evolució dels hàbits alimentaris
1.1.1. Moviments migratoris
1.1.2. El treball i la població immigrada
1.1.3. Hàbits de consum i la població immigrada
1.1.3.1. Àfrica Nord i Magrib: el Marroc
1.1.3.2. Àfrica Subsahariana: Gàmbia i Senegal
1.1.3.3. Àsia Oriental: la Xina
1.1.3.4. Àsia Meridional: Índia i Pakistan
1.1.3.5. Sud Amèrica i Carib: Equador i Colòmbia
1.2. Àmbit i localització dels espais agraris catalans
1.2.1. Característiques climàtiques de Catalunya
1.3. Economia agrària catalana
1.4. Justificació dels objectius
1.5. Objectius
2. Material i mètodes
2.1. Sistemes de recerca d’informació
2.2. Sistemes de realització d’enquestes i estudi de mercat
2.3. Metodologia d’adequació dels cultius segons el territori
2.4. Metodologia de l’avaluació econòmica del projecte
2.4.1. Anàlisi del mercat
2.4.1.1. Àmbit, evolució i tendències
2.4.1.2. Anàlisi dels clients
2.4.1.3. Anàlisi de la competència
2.4.1.4. Anàlisi dels intermediaris
2.4.2. Metodologia de l’avaluació dels costos
2.4.3. Determinació de la viabilitat econòmica dels cultius
3. Resultats
3.1. Determinació dels principals productes
3.2. Adequació dels cultius segons el territori
3.2.1. Obtenció dels LUT
3.2.1.1. Iuca
3.2.1.2. Ocra
3.2.1.3. Taro
3.2.1.4. Yautia o malanga
3.2.1.5. Nyam
3.2.1.6. Gingebre
3.2.1.7. Batata
3.2.1.8. Mango
3.2.1.9. Papaia
3.2.1.10. Guaiaba
3.2.1.11. Llima
3.2.1.12. Cumquats
3.2.1.13. Plàtan mascle
3.2.1.14. Litxi
3.2.1.15. Col xinesa
3.2.2. Obtenció dels LEU
3.2.3. Obtenció dels mapes i classificació
3.2.3.1. Iuca
3.2.3.2. Ocra
3.2.3.3. Taro
3.2.3.4. Nyam
3.2.3.5. Batata
3.2.3.6. Mango
13
15
15
18
19
21
21
22
23
23
24
28
29
31
33
35
37
37
38
43
43
43
43
43
44
44
49
51
53
55
55
55
56
56
57
57
58
58
59
60
60
61
61
62
62
63
64
67
67
68
69
70
71
72