Avaluació tècnica i econòmica de nous cultius, demandats pel canvi ...

3.2.3.5. Batata
El cultiu de la Batata necessita una temperatura
mínima pel seu correcte desenvolupament de
12ºC. Com a resultat de la interacció el mapa de
la figura 50 ressalta les zones regables de Catalunya
amb una temperatura mínima mitjana igual
o superior a 12ºC en un període de temps determinat.
El color vermell ens mostra les zones amb temperatures
mínimes mitjanes iguals o superiors
a 12ºC en el període de temps des del Maig a
l’Octubre. Destacant la zona regable del Delta del
Ebre i el Baix Camp; també ens trobem amb petits
punts al litoral, a les comarques del Tarragonès, el
Baix Llobregat, el Maresme i el Baix Empordà.
La zona de color groc té un període amb temperatures
mínimes mitjanes iguals o superiors a 12ºC,
des del Juny fins a l’Octubre, amb una duració
total de 5 mesos. Dins de la zona groga s’inclou
la zona vermella, ja que es considera que durant
aquest període de temps té una temperatura mínima
mitjana de 12ºC.
Les zones de color verd tenen un període de 4
mesos amb temperatures mínimes mitjanes superiors
a 12ºC, des del Juny fins al Setembre. Com en
el cas del color groc, la zona verda també inclourà
les àrees de color vermell i groc, a més de la majoria
dels regadius de la província de Lleida.
El cicle del cultiu de la Batata té una duració de 2
a 6 mesos, per tant serà un cultiu apte a la zona de
color vermell, ja que la durada del període és de 6
mesos des del Maig fins a l’Octubre.
També serà apte a les zones grogues si s’escull
una varietat que tingui un cicle de cultiu més curt
de 5 mesos.
Les zones verdes també podran ser aptes si es tria
una varietat de cicle curt, d’uns 90 a 120 dies.
Llavors la classificació obtinguda de la batata és S:
• Apte a les zones de color vermell.
Si no som tan restrictius disminuint la temperatura
mínima mitjana mensual 1 o 2 graus, s’augmenten
les zones potencialment aptes per al cultiu de la
batata. Com es pot observar en les figures 51 i 52
, les temperatures mínimes mitjanes, s’han disminuït
fins als 11ºC i 10ºC, respectivament. Aquesta
disminució representa un augment considerable
de les zones potencialment aptes, essent les zones
de color carbassa les triades per cultivar la
batata.
LUT: Batata
Períodes de temps amb la mitja de les temperatures
mínimes superiors a 12 ºC, en les
zones regables de Catalunya
Maig-Octubre
Juny-Octubre
Juny-Setembre
Figura 50: Localització de les zones potencialment aptes per al cultiu
de la Batata. (font: elaboració pròpia)
LUT: Batata
Períodes de temps amb la mitja de les temperatures
mínimes superiors a 11 ºC, en les
zones regables de Catalunya
Abril-Octubre
Maig-Octubre
Maig-Setembre
Juny-Setembre
Figura 51: Localització de les zones potencialment aptes per al cultiu
de la Batata amb una temperatura d’11ºC. (font: elaboració pròpia)
71