Avaluació tècnica i econòmica de nous cultius, demandats pel canvi ...

mínimes mitjanes superiors a 10ºC.
Les zones de color verd tenen un període de 4
mesos amb temperatures mínimes mitjanes superiors
a 10ºC, des del Juny fins al Setembre.
Com en el cas del color groc, la zona verda també
inclourà les àrees de color rosa, carbassa i groc, a
més de la majoria dels regadius de la província de
Lleida.
En la homogeneïtat de la zona de color verd ens
trobem amb un punt de color carbassa, el considerarem
de color verd, perquè creiem que està
desviat de la distribució normal de les àrees carbassa.
El cicle del cultiu de la iuca és de 12 a 15 mesos, i
no hi ha cap zona que tingui un període superior
a la duració del cultiu, per tant la iuca no pot ser
un cultiu apte.
Llavors la classificació obtinguda de la iuca és N:
• No Apte.
68
LUT: Iuca
Períodes de temps amb la mitja de les temperatures
mínimes superiors a 10 ºC, en les
zones regables de Catalunya
Abril-Novembre
Maig-Octubre
Juny-Octubre
Juny-Setembre
Figura 44: Localització de les zones potencialment aptes per al cultiu
de la Iuca. (font: elaboració pròpia)
3.2.3.2. Ocra
L’Ocra necessita temperatures superiors a 20ºC
pel correcte desenvolupament de la floració, amb
un òptim entre 30-35ºC. És un cultiu sensible al
fred. Les llavors poden germinar a una temperatura
mínima de 17ºC, tenint un òptim desenvolupament
a temperatures de 29-30ºC.
Per avaluar el LUT de l’ocra, i realitzar la interacció
amb les dades climàtiques catalanes, s’ha
considerat la temperatura de floració, ja que si no
hi ha una bona floració la producció es pot veure
afectada. La figura 45, ens mostra les zones regables
de Catalunya amb temperatures mínimes
mitjanes iguals o superiors a 20ºC, en un període
determinat.
El color verd mostra les zones agràries en el mes
d’agost amb temperatures mínimes mitjanes superiors
a 20ºC.
I el color groc mostra les zones amb temperatures
mínimes iguals o superiors a 20ºC en el més de
Juliol, aquest també incorpora el mes d’Agost.
La zona del Segrià, estarà descartada de l’estudi
inicial com a zona potencialment apta.
En el cas de l’ocra és important definir la varietat
a utilitzar, ja que si es volgués cultivar una varietat
amb un cicle superior a dos mesos. S’hauria de
cultivar amb protecció a les temperatures baixes.
Per tant, aquestes varietats seran aptes amb requeriments
o no aptes.
En les zones de color verd del mapa de la figura
45, es pot cultivar ocra de cicle curt, només les
varietats que tinguin una duració de dos mesos.
Aquest cultiu es pot fer a l’aire lliure, per tant
l’ocra (varietats de cicle curt) és un cultiu apte.
Llavors la classificació obtinguda per al cultiu de
l’ocra és S:
• Apte a les zones de color verd.
Si no som tan restrictius i augmentem el rang de
temperatures per poder cultivar l’ocra, disminuint
la temperatura mínima mitjana mensual 1
o 2 graus, s’augmenten les zones potencialment
aptes per al cultiu. En el cas de l’ocra, com es pot
observar en les figures 46 i 47, les temperatures
mínimes mitjanes, s’han disminuït fins als 19 i 18
graus, respectivament. Aquesta disminució no representa
un augment considerable de les zones
potencialment aptes per al cultiu de l’ocra.