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El cultivo del café está aún presente en la vida
de muchos costarricenses. En las regiones cafetaleras
del país se pueden organizar actividades de
evaluación basadas en la observación de lo que es la
caficultura o en la propia experiencia de sus estudiantes
que eventualmente hayan cogido café o conozcan
las fases de su cultivo y procesamiento. ~ es
posible visite alguna finca o algún beneficio de café.
Sus estudiantes podrán redactar informes de lo
que hayan visto en esas visitas y, en general, de lo
que hayan vivido en lo referente a la caficultura.
En cualquier caso, busque evaluar la comprensión
de sus estudiantes sobre la importancia
que ha tenido el café en la historia de Costa Rica
de los dos últimos siglos. También debe evaluar su
comprensión sobre el papel del café como un agente
de cambio en la economía, la sociedad y el ambiente
de nuestro país. Pídales que ubiquen en el
mapa las principales zonas cafetaleras de Costa Rica.
También invítelos a comentar imágenes que
muestren los distintos grupos sociales de la actividad
cafetalera.
Por último, sus estudiantes deben mostrar
que han comprendido que la máxima importancia
económica del café ha consistido en que ha sido un
producto de exportación, es decir, un artículo para
vender en el extranjero, lo cual ha permitido que
nuestro país se vincule con el mercado mundial.
En relación con este tema, sus estudiantes deben
mostrar que son capaces de identificar algunos de
los aspectos económicos negativos del desarrollo
cafetalero, en particular su dependencia de las
fluctuaciones de precios en el mercado mundial.
En suma, diseñe formas de evaluación que
desarrollen en sus estudiantes la capacidad de reflexionar
y la capacidad de relacionar el pasado
con el presente. Esto es más importante que el saberse
de memoria el año de la primera exportación
de café o el nombre del barco del capitán William
Le Lacheur. Los datos históricos no son fines en sí
mismos, sino medios para desarrollar la capacidad
de pensar e imaginar y la disposición para valorar
nuestra herencia histórica y cultural.