Laminas de Emulsiones 2010RG.pdf - Saber UCV - Universidad ...
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ENSAYOS DE<br />
ESTABILIDAD<br />
PROCESO DE<br />
MANUFACTURA<br />
ESTABILIDAD<br />
FÍSICA<br />
ENVASADO Y<br />
ALMACENAMIENTO<br />
CONCEPTO,<br />
JUSTIFICACIÓN,<br />
VENTAJAS,<br />
DESVENTAJAS,<br />
CLASIFICACIÓN<br />
AGENTES<br />
EMULSIFICANTES<br />
<strong>Emulsiones</strong><br />
APLICACIONES<br />
CONTROLES<br />
DE CALIDAD<br />
CONSIDERACIONES<br />
FISICOQUÍMICAS<br />
TEORÍAS DE LA<br />
EMULSIFICACIÓN<br />
DISPENSACIÓN<br />
PROBLEMAS<br />
INGREDIENTES<br />
TIPO DE EMULSIÓN<br />
Y MÉTODOS DE<br />
DETERMINACIÓN<br />
SISTEMA HLB<br />
VENTAJAS Y<br />
DESVENTAJAS<br />
Prof. Robert García 2
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