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Sistema HLB Valor requerido por una sustancia para que sea efectivamente emulsificado Escala numérica num rica HLB (1 – Hidrofílicos Hidrof licos Lipofílico Lipof lico 20) HLB > 10 Emulsión Emulsi n O/W HLB < 10 Emulsión Emulsi n W/O Prof. Robert García 80
Lipófilo (soluble en aceite) Dispersable en agua Hidrófilo Hidr filo (soluble en agua) 0 3 6 9 12 15 18 Agentes Antiespumantes (2-3) Agentes emulsificantes Agentes emulsificantes W/O (3-6) (3 6) Agentes humectantes y <strong>de</strong> esparcimiento (7-9) (7 9) Agentes solubilizantes O/W (8-16) Agentes <strong>de</strong>tergentes (13-15) (13 15) (15-18) (15 18)
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