Laminas de Emulsiones 2010RG.pdf - Saber UCV - Universidad ...

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Agente Emulsificante Hidrofóbico Hidrof bico + RFV = 74 % FI : 26 % FE = W/O Emulsión Emulsi n W/O Emulsión Emulsi n O/W 30 % FI 50 % FI 70 % FI 80 % FI : 70 % FE : 50 % FE : 30 % FE : 20 % FE 78
El sistema HLB fue <strong>de</strong>sarrollado por Bill Griffin en 1949 Este sistema empírico emp rico ayuda a escoger los tipos <strong>de</strong> agentes emulsificantes necesarios para obtener el balance más m s óptimo ptimo para obtener una emulsión emulsi n estable. Aunque originalmente fue concebido para agentes emulsificantes no iónicos con grupos hidrófilos polioxietilénicos, posteriormente se ha aplicado con resultados variables a otros surfactantes, tanto iónicos como no iónicos.
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