Laminas de Emulsiones 2010RG.pdf - Saber UCV - Universidad ...

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Método de condensación Es un proceso de emulsificación relativamente lento, solo aplicable a materiales de baja presión de vapor. Consiste en hacer pasar una fase en estado de vapor a través de otra; esta segunda en estado líquido contiene los emulsificantes. Tienen poca aplicación. Prof. Robert García 96
Emulsiones de alta o baja viscosidad utilizando el método de fusión: (Empleando beakers) 1. 2. 3. Agrupar los componentes según su solubilidad. En un beaker los de la fase oleosa y en otro beaker los de la fase acuosa. Calentar la fase oleosa hasta unos 5 a 10ºC por encima del punto de fusión del componente que funde a mayor temperatura o hasta una temperatura máxima de 70 a 80ºC. Calentar la fase acuosa a una temperatura de 3 a 5 ºC mayor que la fase oleosa. Prof. Robert García 97
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