Laminas de Emulsiones 2010RG.pdf - Saber UCV - Universidad ...

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Teoría Teor a DLVO Hace medio siglo Derjaguin y Landau en Rusia, y Verwey y Overbeek en Holanda propusieron independientemente una interpretación interpretaci n de la estabilidad de los coloides liofóbicos liof bicos. . Esta teoría teor a considera que cuando se acercan dos interfases, la fuerza resultante es la combinación combinaci n de las fuerzas atractivas de Van der Waals y de la fuerza de repulsión repulsi n de contacto y eléctrica. el ctrica. Prof. Robert García 32
Teoría Teor a DLVO Las fuerzas de repulsión repulsi n de contacto entre moléculas mol culas actúan act an a muy corta distancia y por lo tanto no tienen efecto sobre las partículas part culas excepto cuando entren “en en contacto”, contacto , es decir cuando la distancia es del orden del tamaño tama o molecular, (esencialemente ( esencialemente cero); impiden que haya compenetración compenetraci n de la materia de las partículas part culas en contacto. Prof. Robert García 33
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