TEMA 1 LA BIOLOGÍA

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Los tejidos pueden ser de consistencia sólida (hueso), semisólida (grasa) ó líquida
(sangre) y se asocian para formar órganos como el corazón y el estómago.
Componentes de un tejido
• Células: Son los componentes vivos del tejido que determinan su función.
• Sustancia intercelular o intersticial: Se encuentra entre las células que
constituyen un tejido, son los componentes inertes que sirven de sostén,
soporte. presenta una parte amorfa formada por el líquido tisular ó fluido que
lubrica y nutre a las células de los tejidos y una parte constituida por fibras. La
composición química de la sustancia intersticial determina las características
de cada tejido.
Métodos de estudio de los tejidos animales
El más usado es el de la técnica histológica la cual consiste en un conjunto de
operaciones a que se somete una materia organizada, a fin de que sea posible su
estudio por medio del microscopio, posibilitando la observación de estructuras no
visibles al ojo humano.
Comprende los siguientes pasos:
1. Obtención de la muestra: La muestra biológica es una parte o porción del
ser vivo que es tomada para su estudio, la muestra puede ser liquida o sólida.
2. Fijación: Es un método para la preservación de la morfología y la
composición química de las células y los tejidos. Consiste en producir la
muerte de las células, de manera tal, que sus estructuras se conserven con
un mínimo de modificaciones, Asimismo algunos métodos tratan de
conservar intacta su composición química. El fijador mas utilizado es el formol
al 10%.
3. Inclusión: Para la obtención de cortes finos es un requisito indispensable
que el tejido haya sido previamente endurecido hasta un cierto punto, cuanto
mayor sea la firmeza del tejido, tanto más delgado resulta el corte
histológico. Con el fin de endurecer los tejidos se puede utilizar parafina.
4. Corte: Los tejidos deben ser cortados en láminas delgadas para posibilitar su
observación con el microscopio, los instrumentos utilizados para la obtención
de cortes son los micrótomos. Básicamente, todos los tipos de micrótomo
constan de una navaja muy afilada que seccionará el taco histológico y un
mecanismo de avance automático regulable de a unos pocos micrones
(usualmente entre 5 y 7 micrones).
5. Coloración: Para ello se utilizan colorantes que son sustancias químicas que
se utilizan para teñir muestras biológicas (células, tejidos) y conseguir una
mejor visualización de sus estructuras. Los colorantes pueden ser naturales o
artificiales.
6. Montaje: Consiste en colocar sobre el corte histológico ya coloreado una
delgada lámina de vidrio llamada cubreobjetos, el cual se adhiere con
adhesivo transparente el bálsamo de Canadá, lo que permite conseguir el
montaje definitivo y permanente. Quedando la muestra de esta manera, lista
para su observación en el microscopio.
Clasificación de los tejidos
Todos los tejidos del cuerpo de acuerdo a su características análogas se les
agrupa en cuatro tejidos básicos o fundamentales:
• Tejido epitelial.
• Tejido conjuntivo o conectivo.
• Tejido nervioso.
• Tejido muscular.
TEJIDO EPITELIAL
Es un tejido constituido por abundantes células poco diferenciadas entre las cuales
hay escasa sustancia intercelular.
Características
• Presenta células de forma geométrica: planas, cúbicas y cilíndricas.
• Sus células descansan sobre la membrana basal que sirve de apoyo para el
epitelio.
• Es avascular (no posee vasos sanguíneos) ni linfáticos.
• Se nutre por difusión a partir de vasos sanguíneos del tejido conjuntivo
subyacente.
• Están inervados por terminaciones nerviosas libres.
• Sus células se renuevan constantemente.
Clasificación
Teniendo en cuenta la función, ubicación y disposición del tejido epitelial, este se
clasifica en dos grandes grupos que son:
a) Epitelio de Revestimiento
b) Epitelio Glandular
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