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Por otra paite, y a lo largo de las Jomadas, tuvimos ocasión e cambiar impresiones tanto con
investigadores y técnicos canarios, como también con políticos responsables del sector agrario de
las islas. De estas conversaciones han surgido ideas que es preciso destacar.
En primer lugar parece necesario impulsar los esquemas de mejora genética de la
Agrupación Caprina Canaria, abriendo además el libro genealógico correspondiente. Sabemos del
total apoyo del MAPA y de los organismos oficiales canarios, sin embargo se hace precisa la
unidad entre los ganaderos para su mejor desarrollo: Trabajar unidos con un objetivo común fue
una de las invitaciones que como Presidente de la SEOC lancé a los ganaderos canarios y que ahora
reitero y recuerdo como punto básico de acción.
Canarias, por otra parte, guarda oculta una joya todavía en bruto, poco conocida y humilde,
que a mí me ha impactado profundamente. Me refiero a la oveja canaria, que sin seleccionar, mal
alimentada y mal cobijada alcanza unas sorprendentes producciones lecheras.
Es necesaria una atención oficia y gremial para descubrir y conocer objetivamente su
verdadero potencial y desarrollar un concreto plan de mejora, pues considero que esta antigua
"haña"o "tahatan", formada por sangre ibérica y africana, podría competir con ventaja con razas
lecheras especializadas, sin despreciar su producción de carne, dada su excelente prolificidad.
A la vez, desde hace siglos Canarias cumplió un papel entre la Península y Latinoamérica y
también de enlace con áreas africanas alejadas. Creo por ello de un enorme interés activar de forma
ordenada y seria el papel de Canarias como impulsora de la exportación de su ganado caprino a
Iberoamérica y África. Curioso y variado ganado que puede ofrecer animales para áreas tropicales,
llanas y secas o bien subhúmcdas y de serranía.
Su capacidad de alimentación es muy superior a la de otras razas y su elevado potencial
productivo puede permitir, tanto resolver problemas socio-biológicos en explotaciones familiares,
como obtener una elevada rentabilidad en empresas de mayor dimensión en función de su gran
rusticidad y eficiencia productiva.
Así pues a estas también antiguas "axa"' o "aja", "aridaman" o "tequevite" según la isla, es
hora de aplicarles un moderno y organizado marketing, pudiendo suponer una clara fuente de
ingresos para el sector.
Igualmente esa orientación explotadora debería iniciarse con oveja canaria, tras un estudio
serio y objetivo de sus cualidades.
En resumen, además de la citada capacidad de adaptación del caprino y ovino canario,
debemos recordar su privilegiada situación sanitaria al hallarse exentos de brucelosis, por lo que las
posibilidades de exportación serian aún menos dificultosas. La creación de una sociedad mixta
facilitaría enormemente la agilidad y seriedad de estas operaciones.
Por último, permitidme un ruego a la Administración Canaria, que tan positivamente nos
acogió y apoyó, y es de conceder una mayor flexibilidad en la legislación de Parques y Preparqucs
que permita un mejor aprovechamiento de los pastos por el ganado. Aquellos criterios antiguos
según los cuales el pastoreo es contrario a la vida del bosque o simplemente al medio natural, hoy
día están obsoletos y periclitados. Antes al contrario, un pastoreo racional, bien ordenado, permite
un mayor equilibrio en el medio, a la vez que favorece la biodiversidad y posibilita la explotación
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