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Tabla 6.- Ácidos grasos totales de la grasa intramuscular de la Pierna.
Table 6.- Total fatfy acids of intramuscular fat of Leg.
12.0A
PASTOREO
0.48
APRISCO
0.87
SIGB
NS
PIENSO
1.01
NO PIENSO
0.34
SIGB
*
EEMC
0.80
14:0
7.76
5.48
!$SÍ¡¡#
6.05
7.19
%
1.74
15:0
0.84
0.74
NS
0.92
0.66
NS
0.87
15:1
3.61
4.27
NS
3.40
4.48
NS
2.09
16:0
26.51
24.68
m##
24.03
27.17
&##
1.36
16:1
2.96
2.96
NS
3.04
2.87
NS
0.59
17:0
1.06
1.04
NS
1.04
1.06
NS
1.23
17:1
18:0
18:1
18:2
18:3
20:0
0.40
16.72
27.58
6.77
1.84
0.47
0.58
14.51
29.77
6.97
2.22
1.17
NS
ESsíttajt
###
NS
NS
#
0.73
14.81
28.67
6.00
2.84
1.40
0.25
16.42
28.69
7.75
1.22
0.24
@&
&&
NS
**
*#
:&*#
0.37
1.40
1.81
1.67
1.41
0.81
20:2
20:4
2.26
0.73
3.31
1.42
##
**
4.47
1.59
1.11
0.56
***
*#*
1.15
0.72
IMPARES
AGSD
AGMl
5.92
53.86
34.55
6.63
48.49
37.58
NS
*##
***
6.09
49.26
35.84
6.46
53.09
36.28
NS
=***
NS
2.24
2.70
2.55
AGPI
AGS.-AGMI
11.60
1.57
13.93
1.30
&*
&##
14.89
1.38
10.63
1.48
***
*
2.10
0.47
AGS.AGM1+AGP
1.19
0.95
¡je**
0.97
1.16
**#
0.12
1
A = n 8 de átomos de carbono: n s de doble enlace
B = Significación. * P< 0.05, ** P< 0.01, *** PS 0,001, NS: no significativo
C = EEM: Error estándar de la media
D = AGS: Ácidos grasos saturados, AGMl: Ácidos grasos nionoinsalurados, AGPI: Ácidos grasos polinsaturados
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