Le rôle des sociétés d'Anatolie du sud-est dans la ... - IFEA

Cayönü, le blé engrain à Nevali Cori, et l'orge dans la région d’Aswad (Helmer et alii
1998 : 27-9), sans que cela est d’incidence sur leur comportement génétique. Les derniers
travaux confirment l’hypothèse que ce n'est qu'à la suite de l’intensification de la pratique
agricole et de l’abandon de la cueillette qui perdurait au PPNA aux côtés de l'agriculture,
que la transformation morphologique aurait été possible dans des proportions
conséquentes. L’agriculture pré-domestique est bien sûr beaucoup plus difficile à
démontrer que l’agriculture domestique, mais de nombreux indices tendent à ça.
L’accroissement du nombre de lames de faucilles dans ces sites en est en soit un
indicateur. Ce phénomène est particulièrement visible en Anatolie, où la population
d’Hallan Cemi semble même avoir abandonné ce site pour s’installer un plus loin, sur les
terres plus fertiles et non boisées de Demirköy, où les lames de faucilles sont beaucoup
plus abondantes (Rosenberg et Peasnall 1998 : 200).
Il n’y a très probablement pas de pratique humaine consciente qui ait provoqué la
domestication des céréales; un rachis mutant n'est pas visible à l’œil nu et sa récolte
ciblée est, à cause de sa disparité, simplement inconcevable. C'est donc la faucille qui fait
cette sélection, car, sous son coup, les grains mutants restent plus fermement attachés à
leurs rachis non-déhiscents, et deviennent, au bout d’un certain temps, les plus
représentés parmi les grains cueillis (Anderson 2000: 105-6). Mais au bout de combien de
temps Ce procédé n'ayant pu être accéléré volontairement par l'homme et la proportion
de rachis naturellement non-déhiscents dans une population de céréales sauvages étant
très faible (un pour 2 à 4 millions), cela engendre donc plus que les quelques générations
supposées originellement pour obtenir une population domestique. De plus, on imagine
mal qu'une telle invention soit maîtrisée rapidement au point d'abandonner les anciennes
pratiques de suite, surtout si l'on considère que la chasse et la cueillette requièrent
beaucoup moins de travail que l’agriculture (Aurenche-Kozlowski 1999: 7). Ainsi,
puisque la cueillette était également pratiquée en parallèle de l'agriculture et que le
produit de celle-ci (constituée très majoritairement de grains sauvages) fut probablement
employé pour semer les champs, le procédé de domestication s'en est trouvé
considérablement ralenti. La même conséquence vaut aussi pour le fait que les champs
cultivés étaient sans doute souvent réutilisés et que les semailles étaient irrémédiablement
mêlées aux graines (toujours sauvages) tombées naturellement à la période de moisson
précédente. Aussi, la présence prépondérante d'adventices, qui sont des mauvaises herbes
proliférant en terres meubles, dans les restes archéobotaniques des sites de la Période 2
montrent que la terre fut sans doute travaillée. Enfin, tous ces faits théoriques s’appuient
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