la methode simple pour perdre du poids - Free

pousse leur instinct. Le problème, c'est que nous sommes conditionnés à penser qu'il n'est pas viril d'avoir
peur des dragons, et encore bien moins des rongeurs, de sorte que nous feignons de ne pas avoir peur des
rats. Big Brother sait ce qu'il en est.
Mais que nous soyons un homme ou une femme, pourquoi avons-nous de ces deux créatures pourtant très
semblables une vision si différente ? Repose-t-elle sur des faits ? Vous en connaissez beaucoup, vous, des
gens qui ont été mordus ou ne serait-ce qu'attaqués par un rat ? Non, mais nous sommes conditionnés depuis
notre plus tendre enfance à associer le rat au mal et à la maladie. La peste bubonique, le joueur de flûte de
Hameln, 1984 de George Orwell... Certes, la peste bubonique était transmise par le rat noir, dont l'espèce a
été à peu près éliminée par l'introduction du rat brun. Il est vrai aussi que les gens qui ont des rats comme
animaux familiers, et même ceux qui en utilisent pour leurs recherches scientifiques, pensent que ce sont des
animaux propres, agréables et très intelligents.
L'idée que nous nous faisons de la plupart des animaux n'est-elle pas façonnée par un conditionnement ?
Pourquoi considérons-nous les serpents comme de sales bêtes répugnantes ? Vous en avez vu beaucoup en
liberté ? Je ne vous demande même pas si vous en avez déjà touché un, ou si l'un d'eux vous a mordu...
Pourquoi trouvons-nous les koalas adorables et attendrissants ? Ils sont sûrement aussi infestés de puces que
n'importe quelle autre bestiole, et tout aussi capables de vous arracher le doigt d'un coup de dent.
Envisageons maintenant ce conditionnement appliqué à la nourriture. Tout le monde, moi le premier,
considère les crevettes et le homard comme des mets savoureux et coûteux. Ils ressemblent beaucoup aux
scorpions. N'empêche que je n'ai jamais été tenté de manger un scorpion. D'accord, je n'en ai jamais eu
l'occasion. Mais, quand bien même, je ne crois pas que je pourrais le faire sans vomir. Ah, mais c'est à cause
du dard mortel, me direz-vous. Certes, mais des tas de choses que nous consommons comportent une partie
toxique, nous nous contentons de ne pas l'utiliser, c'est tout. Peut-être les scorpions ont-ils un goût affreux ?
C'est possible. Mais même s'ils étaient délectables, je crois que je vomirais de toute façon !
Vous pourriez manger un gros ver juteux sans vomir, vous ? Et pourtant des tas d'animaux, et même des
millions d'êtres humains, considèrent les vers et les larves comme un régal. Pourquoi cette répugnance
quand nous découvrons un asticot dans une pomme ? Après tout, si on va par là, il doit être constitué à 98 %
de pomme ! Il y a des gens qui ne peuvent supporter l'idée de manger du cheval ou du chien, mais pensezvous
vraiment que vous pourriez faire la différence entre du boeuf et du cheval séchés si on vous bandait les
yeux ? Et d'où vient que nous faisons une différence sinon d'un conditionnement ?
Je me souviens très bien de la première fois que j'ai mangé chinois. Je me faisais vraiment l'impression
d'être très aventureux. La seule évocation d'ailerons de requin ou de soupe aux nids d'hirondelle était déjà
difficile à digérer mentalement, alors physiquement... J'imaginais des nids d'oiseaux pleins d'insectes et de
fientes, en train de bouillir dans un faitout. J'aurais pu me dire que si les Chinois avaient avalé de la
nourriture empoisonnée, leur civilisation n'aurait pas survécu près de cinq fois plus longtemps que la
mienne, mais ça ne m'a pas effleuré l'esprit.
Je n'imaginais pas non plus que ces plats n'avaient à peu près aucun rapport avec ce qu'ingurgitaient la
plupart des gens en Chine, qu'on me servait une version occidentalisée de la cuisine chinoise. J'eus la même
expérience avec la cuisine indienne, quelques années plus tard.
A propos, saviez-vous que le constituant principal de la soupe aux nids d'hirondelle était de la bave d'oiseau
? Je ne sais pas pour vous, mais moi, la seule idée d'un crachat sur un trottoir me lève le coeur. La bave
d'hirondelle est-elle vraiment délectable au point de justifier que ces pauvres bêtes soient menacées
d'extinction ?
Je ne vous aurais jamais cru si vous m'aviez dit, quand j'avais dix ans, que non seulement je mangerais des
escargots et des cuisses de grenouille sans vomir, mais encore que j'aurais l'impression de trouver ça bon.
Nul doute que certaine croisière romantique en bateau-mouche sur la Seine, agrémentée d'une bonne
bouteille de vin, ait contribué à mon conditionnement : les circonstances étaient très agréables. Mais est-ce
vraiment le goût des escargots ou des cuisses de grenouille que j'ai aimé ? Je suis incapable de répondre
honnêtement à cette question. Ils nageaient, les uns comme les autres, dans une sauce à l'ail.
Moi qui détestais l'ail, je me suis mis à l'aimer. Comment se fait-il que je n'apprécie certaines choses que
lorsqu'elles sentent l'ail ? Comment peut-on être assez bête pour croire distinguer le goût d'une chose qui a
été assaisonnée avec un ingrédient aussi fort que l'ail ? Tout ce qu'on sent alors, et tout ce que peuvent sentir
ceux qui vous entourent...c'est l'ail Pour moi, c'est clair : on nous ferait avaler n'importe quoi. Et
inversement, on arriverait à nous dégoûter de n'importe quoi. Prenez la bave d'hirondelle. Est-ce que ce sont
les Chinois qui ont été conditionnés à trouver délicieuse une chose que personnellement je trouve
répugnante, ou est-ce moi qui ai été conditionné à trouver répugnante une chose en réalité délectable ?