Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais: du projet à la ...

Qui contacter ?Organismes publics- Chambre d’agriculture derégion du Nord-Pas de Calais- EPCI, Pays, PNR- DDPPEtablissements associatifs et privés- AFA- AVENIR- CERFRANCE Nord-Pas de Calais- CIVAM- CIVAR- votre banquier- ...Ces structures peuvent vous accompagnerdans vos démarches ! Vous retrouverezleurs coordonnées au sein de l’annuaire.A vous de jouer !• Contactez votre collectivitépour faire part de votreprojet. Elle pourra peut êtrevous accompagner dans vosdémarches• Situez le projet survotre territoire (profilsdes consommateurs,recensement de l’offreexistante, contraintes etopportunités de votre projet)CLEF 4 :Réaliser une étude de marchéEtudier le marché permet au porteur de projet de connaître lestendances et les opportunités qui sont offertes par son environnement,réunir des informations pour fixer des hypothèses de chiffre d’affaireset de réfléchir sur les objectifs financiers à atteindre.Une étude économique de qualité doit systématiquement analyser lademande, l’offre existante sur l’aire de chalandise, évaluer les capacitésde production offertes par la ou les exploitation(s) constituant leprojet et estimer les besoins de financement.Cette étude de marché peut être complétée par des étudesrèglementaire, juridique, marketing, commerciale… Ellesconstitueront une plus-value pour le projet.L’objectif de ces études est donc d’obtenir avec précision, unephotographie des réalités de terrain et de prévoir les plus-valuesgénérées par le projet. Il s’agit d’une étape délicate pour laquelle ilne faut pas hésiter à se rapprocher d’un organisme accompagnantet conseillant sur les aspects économiques et financiers du projet.Certaines structures peuvent également vous proposer une méthodepour réaliser vous-même votre étude de marché.A noter : L’Aide à la Multifonctionnalité et à l’Innovation par lesinvestissements Immatériels (AMI) accordée par le Conseil Régionalet cofinancée par l’Europe vous permet de financer la réalisationde vos études. Pour être éligible, vous devez en faire la demandeavant d’entamer les études. Pour plus de renseignements, et pour lemontage du dossier de subvention, adressez vous au CIVAR.• Choisissez le mode deréalisation des études enfonction de vos compétenceset des données dont vousdisposez• Analysez les informationsrecueillies pour définir lesopportunités et les risques devotre projet• Consultez le panorama desprojets de territoire et desprojets collectifs réalisé par leCERDD14Circuits alimentaires de de proximité Circuits en en Nord-Pas alimentaires de Calais de proximité Calais - juin - 2012septembre en Nord-Pas 2011 de Calais - juin 2012