Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais: du projet Ã la ...

More documents

Recommendations

Info

Le rôle d’une collectivité dans un circuit alimentaire de proximité peutêtre double. Elle est soit à l’initiative du projet, soit présente en tant questructure accompagnant les porteurs de projet dans leurs démarches. Ils’agit bien souvent des producteurs seuls ou en groupe, des commerçants,des artisans ou encore des consommateurs qui recherchent des produitslocaux et de saison comme support d’une activité professionnelle ou pourleur consommation personnelle. Ce guide s’adresse donc à ces deux typesde profils. Si l’initiative est portée par la collectivité :- rendez-vous à l’étape 1- pensez à bâtir une démarche globale impliquant l’ensemble desacteurs de terrain et notamment les producteurs ! Si l’initiative est portée par les acteurs de terrain :- rendez-vous à l’étape 3- ne serait-ce pas l’occasion de réfléchir à une politique globale enmatière de circuit alimentaire de proximité pour le territoire ?Dans ce guide, sont considérées comme collectivités territoriales lescommunes, les Pays, les structures intercommunales et les Parcs naturelsrégionaux.Ce guide a pour ambition de fournir de la méthode et des outils pour monter sonprojet de circuit alimentaire de proximité. Chaque étape est illustrée par des exemplesde terrain. Ce guide est complémentaire au Panorama des circuits alimentaires deproximité réalisé par le CERDD dans le cadre de l’action 2 du Réseau Rural et PériurbainNord-Pas de Calais qui présente de manière détaillée des projets collectifs régionauxainsi qu’une analyse des politiques agricoles et alimentaires mises en place par lescollectivités territoriales de la région.66Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - juin 2012
ETAPE 1 : Naissance du projet...........................................................................68Clef 1 : Connaître la démarche de projet et identifier les enjeux...................69Clef 2 : Etudier les circuits alimentaires de proximité et mûrir le projet... 70Clef 3 : Faire connaître ses intentions, un gage de réussite !........................ 72ETAPE 2 : Faisabilité du projet....................................................................... 73Clef 4 : Connaître son territoire et ses potentialités ......................................... 74Clef 5 : Co-construire le projet et élaborer un plan d’actions ....................... 76ETAPE 3 : Concrétisation du projet................................................................ 79Clef 6 : Quelques exemples d’accompagnement ............................................ 80ETAPE 4 : Suivi du Projet ................................................................................ 83De la théorie à la pratique...faites le point.................................................... 8467Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - juin 2012
Page 6 and 7:
ETAPE 1 : Naissance du projet......
Page 8:
Qui contacter ?Organismes publics-
Page 11 and 12:
Qui contacter ?CLEF 3 :Organismes p
Page 13 and 14:
ETAPE 2 :LA FAISABILITÉ DUPROJETLe
Page 15 and 16: CLEF 4 :Réaliser une étude de mar
Page 17 and 18: Qui contacter ?Etablissements assoc
Page 19: Qui contacter ?Etablissements assoc
Page 22 and 23: Qui contacter ?CLEF 8 :Organismes p
Page 24 and 25: Qui contacter ?Organismes publics-
Page 26 and 27: CLEF 10 :Stratégie de communicatio
Page 30 and 31: De la théorie à la pratique … f
Page 33 and 34: INTERMEDIAIRES33Circuits alimentair
Page 35 and 36: ETAPE 1 :NAISSANCE DU PROJETL’id
Page 37 and 38: CLEF 1 :Déterminer les objectifs e
Page 41 and 42: CLEF 3 :Se former en régionFinance
Page 47 and 48: CLEF 6 :Identifier les possibilité
Page 51 and 52: ETAPE 3 :CONCRETISATION DUPROJETLes
Page 53 and 54: Qui contacter ?Etablissements assoc
Page 57 and 58: ETAPE 4 :SUIVI DU PROJETL’activit
Page 59 and 60: Qui contacter ?CLEF 11 :Organismes
Page 61 and 62: Qui contacter ?CLEF 12 :Organismes
Page 65: COLLECTIVITES65Circuits alimentaire
Page 73 and 74: ETAPE 2 :FAISABILITE DU PROJETLa co
Page 75 and 76: CLEF 4 :Connaître son territoireet
Page 77 and 78: CLEF 5 :Co-construire le projet et
Page 79 and 80: ETAPE 3 :CONCRETISATION DUPROJETLe
Page 81 and 82: CLEF 6 :Quelques exemplesd’accomp
Page 87 and 88: AFNIC :ADEARN :ADIE :AFA :AFIP :AMA
Page 89 and 90: INPI :Institut national de la propr
Page 91 and 92: NOTES..............................
show all

Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais: du projet Ã la ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?