Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais: du projet à la ...
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Qui contacter ?Organismes publics- CERDD- Chambre d’agriculture <strong>de</strong> région<strong>du</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- Chambre <strong>de</strong> commerce etd’in<strong>du</strong>strie <strong>de</strong> région <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong><strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- Chambre <strong>de</strong> métiers et <strong>de</strong>l’artisanat <strong>de</strong> région <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong><strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- Parcs naturels régionaux- PaysEtablissem<strong>en</strong>ts associatifs et privés- ADEARN-AFIP-APES- A PRO BIO- Associations <strong>de</strong> quartiers etautres réseaux <strong>de</strong> proximité- Av<strong>en</strong>ir-CIVAM- Gabnor- GEDA- Réseaux <strong>de</strong>s AMAP <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong><strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- SAFER- Terre <strong>de</strong> li<strong>en</strong>s- UFC Que Choisir- …CLEF 3 :Faire connaître ses int<strong>en</strong>tions,<strong>un</strong> gage <strong>de</strong> réussite !Les contours <strong>du</strong> <strong>projet</strong> sont définis et l’idée s’affine au fil <strong>de</strong>s ré<strong>un</strong>ionstechniques et <strong>de</strong>s échanges avec d’anci<strong>en</strong>s porteurs <strong>de</strong> <strong>projet</strong> aujourd’hui<strong>en</strong> activité. Avant d’<strong>en</strong>tamer <strong>la</strong> phase d’étu<strong>de</strong>, <strong>la</strong> r<strong>en</strong>contre <strong>de</strong>s agriculteurs,<strong>de</strong>s commerçants et artisans, ainsi que <strong>de</strong>s consommateurs est l’occasion<strong>de</strong> comm<strong>un</strong>iquer sur le <strong>projet</strong>. C’est le moy<strong>en</strong> <strong>de</strong> s’assurer <strong>de</strong> l’adhésion <strong>de</strong>tous à celui-ci et le cas échéant, <strong>de</strong> rec<strong>en</strong>ser les att<strong>en</strong>tes <strong>de</strong>s consommateurs,et <strong>de</strong> connaître les argum<strong>en</strong>ts <strong>de</strong>s plus sceptiques.La r<strong>en</strong>contre d’agriculteurs, <strong>de</strong> commerçants <strong>de</strong> proximité, <strong>de</strong> restaurateurs,<strong>de</strong> chefs <strong>de</strong> rayons d’<strong>un</strong>e gran<strong>de</strong> surface … proposant <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its locauxet <strong>de</strong> saison aux consommateurs est <strong>un</strong>e <strong>de</strong>s manières <strong>de</strong> découvrir lesréalités <strong>de</strong> chaque métier. Ce<strong>la</strong> vous permettra d’id<strong>en</strong>tifier les freins et lesleviers et <strong>de</strong> les pr<strong>en</strong>dre <strong>en</strong> considération dans <strong>la</strong> définition <strong>du</strong> <strong>projet</strong> et lors<strong>de</strong> l’é<strong>la</strong>boration d’<strong>un</strong>e stratégie.La r<strong>en</strong>contre d’<strong>un</strong> groupe<strong>de</strong> consommateurs est <strong>un</strong>emanière d’id<strong>en</strong>tifier leursatt<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> termes <strong>de</strong> <strong>circuit</strong>alim<strong>en</strong>taire <strong>de</strong> proximité. Cetter<strong>en</strong>contre peut se faire via<strong>un</strong>e ré<strong>un</strong>ion d’information ou<strong>un</strong>e soirée débat au cours <strong>de</strong><strong>la</strong>quelle <strong>la</strong> collectivité fait part<strong>de</strong> son att<strong>en</strong>tion <strong>de</strong> monter <strong>un</strong><strong>projet</strong>. Il s’agit d’<strong>un</strong>e manière<strong>de</strong> s<strong>en</strong>sibiliser <strong>la</strong> popu<strong>la</strong>tion et<strong>de</strong> l’impliquer dans le <strong>projet</strong>.A noter : Dans le cadre <strong>du</strong>Réseau Rural Périurbain <strong>du</strong><strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>, <strong>de</strong>s actions<strong>de</strong> s<strong>en</strong>sibilisation a <strong>de</strong>stination<strong>de</strong>s agriculteurs, intermédiaireséconomiques,collectivités, et <strong>de</strong>s consommateursseront bi<strong>en</strong>tôt mises<strong>en</strong> <strong>p<strong>la</strong>ce</strong>. Pour plus d’informations:www.reseaurural.fr/region/nord-pas-<strong>de</strong>-ca<strong>la</strong>is ).A vous <strong>de</strong> jouer !• R<strong>en</strong>contrez <strong>de</strong>s collectivitésayant déjà impulsé <strong>un</strong> <strong>projet</strong><strong>en</strong> <strong>circuit</strong> <strong>court</strong> et discutez <strong>de</strong>leur <strong>projet</strong>• R<strong>en</strong>contrez les agriculteurs<strong>de</strong> votre territoire pourconnaître leurs <strong>en</strong>vies et leursmotivations ; pour cerner lesréalités <strong>du</strong> métier d’exploitantagricole ; et pour évaluer <strong>la</strong>ressource à valoriser• R<strong>en</strong>contrez les autres acteurséconomiques <strong>du</strong> territoire etfaites leur part <strong>de</strong> votre <strong>projet</strong>• R<strong>en</strong>contrez <strong>la</strong> popu<strong>la</strong>tion pourvous assurer que le <strong>projet</strong>répon<strong>de</strong> bi<strong>en</strong> à <strong>un</strong>e <strong>de</strong>man<strong>de</strong>collective• Assurez-vous que <strong>la</strong>démarche soit transversale etmobilise tous les acteurs72Circuits alim<strong>en</strong>taires <strong>de</strong> proximité <strong>en</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong> - juin 2012
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