Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais: du projet à la ...
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Qui contacter ?Organismes publics- CERDD- Chambre d’agriculture <strong>de</strong> région<strong>du</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- Chambre <strong>de</strong> commerce etd’in<strong>du</strong>strie <strong>de</strong> région <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong><strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- Chambre <strong>de</strong> métiers et <strong>de</strong>l’artisanat <strong>de</strong> région <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong><strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>- Parcs naturels régionaux-PaysEtablissem<strong>en</strong>ts associatifs et privés- ADEARN-AFIP-APES- A PRO BIO- Av<strong>en</strong>ir-CIVAM- Gabnor- GEDA- ...CLEF 1 :Connaître <strong>la</strong> démarche <strong>de</strong> <strong>projet</strong> etid<strong>en</strong>tifier les <strong>en</strong>jeux <strong>du</strong> territoireSe <strong>la</strong>ncer dans <strong>un</strong> <strong>projet</strong> <strong>de</strong> <strong>circuit</strong> alim<strong>en</strong>taire <strong>de</strong> proximité est<strong>un</strong> moy<strong>en</strong> <strong>de</strong> faire connaître les pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> territoire, <strong>de</strong> valoriserl’agriculture locale et <strong>de</strong> créer <strong>de</strong>s synergie <strong>en</strong>tre les différ<strong>en</strong>tsacteurs <strong>du</strong> territoire (économiques, sociaux, citoy<strong>en</strong>s...). Ces <strong>projet</strong>ssont souv<strong>en</strong>t transversaux et peuv<strong>en</strong>t répondre aux <strong>en</strong>jeux multiples.Quelle que soit <strong>la</strong> forme choisie, <strong>la</strong> démarche initiée par <strong>la</strong> collectivitédoit se faire <strong>de</strong> façon concertée avec l’<strong>en</strong>semble <strong>de</strong>s acteurs locauxet spécifiquem<strong>en</strong>t les pro<strong>du</strong>cteurs. Il est donc nécessaire <strong>de</strong> mettre<strong>en</strong> <strong>p<strong>la</strong>ce</strong> <strong>un</strong> travail <strong>de</strong> diagnostic, d’animation, et d’interconnaissanceindisp<strong>en</strong>sable pour le territoire. Ce<strong>la</strong> facilitera <strong>la</strong> prise <strong>en</strong> compte <strong>de</strong>scontraintes et <strong>en</strong>jeux inhér<strong>en</strong>ts aux activités <strong>de</strong> chac<strong>un</strong>.Ces structures peuv<strong>en</strong>t vous accompagnerdans vos démarches ! Vous retrouverezleurs coordonnées au sein <strong>de</strong> l’Annuaire<strong>de</strong>s bonnes adresses pour monter <strong>un</strong><strong>projet</strong> <strong>en</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>A vous <strong>de</strong> jouer !• Id<strong>en</strong>tifiez l’<strong>en</strong>semble <strong>de</strong>sacteurs pouvant vousaccompagner dans votre<strong>projet</strong>• Mettez <strong>en</strong> <strong>p<strong>la</strong>ce</strong> <strong>un</strong> premiergroupe <strong>de</strong> travail ré<strong>un</strong>issantles élus à l’initiative <strong>du</strong> <strong>projet</strong>et les technici<strong>en</strong>s• Repérez les <strong>projet</strong>s mis <strong>en</strong><strong>p<strong>la</strong>ce</strong> sur les territoires voisins• Id<strong>en</strong>tifiez <strong>un</strong>e échelled’analyse pertin<strong>en</strong>te avant <strong>de</strong><strong>la</strong>ncer <strong>de</strong>s étu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> territoireEn fonction <strong>de</strong>s spécificités <strong>du</strong> territoire, le <strong>projet</strong> peut pr<strong>en</strong>dre <strong>un</strong>edim<strong>en</strong>sion particulière. Il est important <strong>de</strong> réaliser <strong>un</strong> diagnostic sur lesdynamiques territoriales, <strong>la</strong> situation agricole, <strong>de</strong> rec<strong>en</strong>ser les démarchesexistantes et d’id<strong>en</strong>tifier les att<strong>en</strong>tes et les besoins <strong>de</strong>s citoy<strong>en</strong>s. Cetteanalyse peut se faire à différ<strong>en</strong>tes échelles <strong>de</strong> territoire : <strong>de</strong> <strong>la</strong> comm<strong>un</strong>e à <strong>la</strong>région. Il est conseillé <strong>de</strong> constituer rapi<strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>un</strong> comité technique afind’id<strong>en</strong>tifier l’échelle d’action <strong>la</strong> plus pertin<strong>en</strong>te pour <strong>un</strong> <strong>projet</strong> <strong>de</strong><strong>circuit</strong>alim<strong>en</strong>taire <strong>de</strong> proximité avant <strong>de</strong> comm<strong>en</strong>cer les étu<strong>de</strong>s et d’y associerles agriculteurs <strong>du</strong> territoire.Faire connaître sesint<strong>en</strong>tions, <strong>un</strong> gage <strong>de</strong>réussite !Des animateurs <strong>de</strong> territoires et <strong>de</strong>s chargés<strong>de</strong> mission sont à votre disposition au seind’organismes consu<strong>la</strong>ires, <strong>de</strong> structures publiqueset d’établissem<strong>en</strong>ts privés. Ces personnes peuv<strong>en</strong>tvous épauler dans vos démarches ! N’hésitez pas àles contacter dès le début <strong>de</strong> votre <strong>projet</strong>.69Circuits alim<strong>en</strong>taires <strong>de</strong> proximité <strong>en</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong> - juin 2012
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