Mettre en place un circuit court en Nord-Pas de Calais: du projet à la ...
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CLEF 10 :Stratégie <strong>de</strong> comm<strong>un</strong>icationUne p<strong>la</strong>teforme virtuelle<strong>de</strong> mise <strong>en</strong> re<strong>la</strong>tion <strong>en</strong>trefournisseurs et acheteursprofessionnelswww.offrealim<strong>en</strong>taire-npdc.comL’Offre alim<strong>en</strong>taire <strong>de</strong> proximité <strong>en</strong> région <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong><strong>Ca<strong>la</strong>is</strong>Poussés par <strong>un</strong>e volonté politique, sociétale et <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tale, les acheteurs <strong>du</strong> mon<strong>de</strong>professionnel lié à l’alim<strong>en</strong>tation (restauration collective, <strong>en</strong>seignes <strong>de</strong> gran<strong>de</strong> distribution,grossistes, commerce <strong>de</strong> proximité, restaurants régionaux, PME agroalim<strong>en</strong>taires…) cherch<strong>en</strong>tà développer leurs approvisionnem<strong>en</strong>ts locaux. Mais id<strong>en</strong>tifier les fournisseurs <strong>de</strong> proximitéqui peuv<strong>en</strong>t répondre à leurs besoins constitue <strong>un</strong>e problématique récurr<strong>en</strong>te. Donner auxacheteurs les moy<strong>en</strong>s <strong>de</strong> se rapprocher <strong>de</strong> leurs fournisseurs pot<strong>en</strong>tiels constitue l’<strong>un</strong> <strong>de</strong>s<strong>en</strong>jeux moteurs <strong>de</strong> <strong>la</strong> démarche initiée par <strong>la</strong> chambre d’agriculture et ses différ<strong>en</strong>ts part<strong>en</strong>airesvia <strong>un</strong>e p<strong>la</strong>teforme virtuelle, www.offrealim<strong>en</strong>taire-npdc.com : l’Offre alim<strong>en</strong>taire <strong>de</strong>proximité <strong>en</strong> région <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong> ou <strong>la</strong> p<strong>la</strong>teforme internet <strong>de</strong> référ<strong>en</strong>ce qui facilite<strong>la</strong> mise <strong>en</strong> re<strong>la</strong>tion <strong>en</strong>tre les acheteurs professionnels et les filières d’approvisionnem<strong>en</strong>t <strong>du</strong><strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong> L’objectif est qu’aussi bi<strong>en</strong> les structures <strong>de</strong> restauration collective queles acheteurs <strong>de</strong> divers horizons (commerce <strong>de</strong> proximité, grossistes, PME agroalim<strong>en</strong>taires,Gran<strong>de</strong>s et moy<strong>en</strong>nes surfaces,…) puiss<strong>en</strong>t id<strong>en</strong>tifier rapi<strong>de</strong>m<strong>en</strong>t et contacter le cas échéantles pro<strong>du</strong>cteurs locaux <strong>en</strong> mesure <strong>de</strong> répondre à leurs besoins. Cet annuaire est accessible auxacheteurs <strong>de</strong>puis mars 2012. Pour les fournisseurs, les inscriptions sont possibles <strong>de</strong>puis lemois <strong>de</strong> décembre 2011.26 Circuits alim<strong>en</strong>taires <strong>de</strong> proximité Circuits <strong>en</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> alim<strong>en</strong>taires <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong> <strong>de</strong> proximité - juin 2012 <strong>en</strong> <strong>Nord</strong>-<strong>Pas</strong> <strong>de</strong> <strong>Ca<strong>la</strong>is</strong> - juin 2012
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