Cardiologia negli Ospedali n° 154 Novembre/Dicembre 2006 - Anmco

D A L L E R E G I O N I
BASILICATA
di Francesco Paolo Calciano e Antonio Cardinale
Dati finali “Progetto pilota educazione alla salute:
alimentazione ed attività fisica” (2005-2006)
Il Progetto pilota di educazione
alla salute ha interessato alcuni istituti
di scuola media superiore di
Matera e Provincia (classi II e IV) e le
II classi della Scuola Media Statale
di Grassano.
Ad una analisi finale si è vista una
flessione nella partecipazione per
quel che riguarda le scuole superiori,
anche perché i questionari
conclusivi sono stati consegnati alla
fine dell’anno scolastico. Globalmente
hanno completato il questionario
247 alunni.
Circa la totalità dei ragazzi della
scuola media (100% uomini, 94%
donne) ritiene di aver modificato le
proprie abitudini alimentari e per il
tempo libero, contro il 50% circa
dei ragazzi di II superiore ed il 30%
di quelli di IV, che ritengono di non
aver modificato le loro abitudini.
Abitudini alimentari
C’è stato un incremento di quasi il
10% nel consumo di verdure e del
3% in quello dei legumi; un decremento
di circa il 9% nel consumo
quotidiano di insaccati, più ridotto
di formaggi. Aumenta del 7% il
consumo settimanale di pesce.
Stabile il consumo di frutta, con
percentuali di consumo quotidiano
di circa il 77% (43% del campione
due o più volte il giorno, 34%
una volta il giorno). Abitudine corretta,
che andrebbe in ogni modo
maggiormente stimolata.
Per i condimenti prevale sempre
largamente il consumo quotidiano
dell’olio d’oliva, ( ~ l’80%), pur registrando
un incremento degli altri
condimenti (olio di semi e burro).
Tra i ragazzi della scuola media inferiore
si azzera il consumo d’alcolici
(già poco significativo) e si riduce
del 21% quello del caffè; in lieve
aumento il consumo quotidiano di
vino e superalcolici per le II superiori,
mentre è in calo per gli studenti
delle IV, per i quali però aumenta
del 12% il consumo di caffè.
Tempo libero
La TV riscuote sempre il massimo
gradimento senza grandi differenze
tra maschi e femmine.
Sono i maschi di I media e quelli di
una II superiore quelli che trascorrono
il maggior tempo davanti al
PC (112’).
Si è avuto un incremento dell’attività
fisica, soprattutto per quel che
attiene il passeggiare (max. incremento
da parte delle femmine della
scuola media inferiore) e la camminata
a passo svelto o corsa breve.
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