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Das Dorf Carcaci gehört zur Gemeinde Centuripe. Es liegt in der Nähe des Simeto-Tals. Der Simeto
vereinigt sich in unmittelbarer Nachbarschaft mit dem Salso Cimarosa.
Die Landschaft ist typisch für die Piana di Catania mit Ihren Orangenhainen, gut bewässertem
Ackerland und dem nahen Ätna. Das Dorf war eine selbständige Gemeinde bis zum Beginn des 20.Jh.
Das Gelände wurde von den Normannen 1061 während der Belagerung von Centuripe dazu verwendet,
ein Lager dort zu errichten. Auf die normannische Zeit wird der Bau des quadratischen Turms datiert,
der den Ursprung der Burg darstellt. Die Bauweise könnte die eines Donjon sein, wie sie andere
normannische Burgen im gesamten Simeto-Tal häufig aufweisen.
Die Lehnsherrschaft wurde im 13. Jh. an Giovanni de Raynero verliehen, bis König Alfonso der
Magnanimo 1453 die Baronie an Giovanni Spatafora übergab.
Schon damals war die Lehnsherrschaft für ihre fruchtbare Landwirtschaft bekannt, die nicht nur
Zitrusfrüchte, sondern auch Reis und Flachs anzubauen verstand.
Im 16. Jh. ließ Baron Ruggero Romeo wichtige hydraulische Anlagen bauen, die noch heute entlang
des Simeto-Tals wie auch in den Brunnen am Dorfeingang zu bestaunen sind.
1631 gehörte das Lehn dem Baron Gonsalvo Romeo Gioieni. Er erhielt die „Licentia Populandi“, die
Genehmigung zur Ansiedlung und damit die Umwandlung der Baronie in ein Herzogtum.
Ihm verdankt man die neue
Anlage des Ortes: ein
halbkreisförmiger Platz am
Eingang des Ortes. Von da
aus verläuft dann eine
gerade Hauptstraße an der
ein- und zweistöckige
Häuser liegen. Ebenso den
Bau der Kirche St. Domenica
mit ihren barocken
Elementen. Typisch ist der
Gebrauch von schwarzen
Basalt- und weißen
Kalksteinquadern, die in
der Umgebung von Catania
häufig Verwendung fanden.
Das Herzogstum ging an die
Paternó Castello über, die
es bis zur Abschaffung des
Feudalismus behielten.
Leider ist das Land heute
verlassen und befindet sich
in einem schlechten
Zustand. Dennoch hat ein
Besuch seinen gewissen
Charme. Dazu gehören auch
der 1986 geschlossene
Bahnhof und die Brücke der
Sarazenen mit ihren
mittelalterlichen Bögen auf
römischen Brückenpfeilern,
die den Simeto überquert.
Gerade hier hat der Fluss
beeindruckend tiefe
Schluchten in den
schwarzen Basalt des Ätna
gegraben.
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