Eten om nooit te vergeten - Centrum Agrarische Geschiedenis
Eten om nooit te vergeten - Centrum Agrarische Geschiedenis
Eten om nooit te vergeten - Centrum Agrarische Geschiedenis
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Avond- of nagerecht<br />
met macaroni voor kinderen<br />
Mijn kinderen waren verlekkerd op dit gerecht. Het is een lekker<br />
nagerecht voor de jongs<strong>te</strong> kinderen dat evenwel ook als avonde<strong>te</strong>n kan<br />
opgediend worden. Ikzelf ken het recept nog uit mijn eigen kindertijd.<br />
Het k<strong>om</strong>t dus van mijn moeder.<br />
Mevr. Maria Denis - Leuven<br />
Benodigdheden<br />
250 gr macaroni, 1½ l melk, vanillepudding, suiker, enkele eieren<br />
Bereiding<br />
Neem 250 gr macaroni, breek in stukjes van 2 tot 3 cm en kook<br />
gaar in wa<strong>te</strong>r. Voeg dan 1½ l melk bij. Los een hoeveelheid<br />
vanillepudding op, voeg suiker toe naar smaak en voeg, al roerend<br />
bij de macaroni. Maak er een gebonden pudding van en doe alles<br />
in vuurvas<strong>te</strong> scho<strong>te</strong>l(s). Klop het eiwit van enkele eieren tot schuim,<br />
voeg suiker toe en doe over de macaroni.<br />
Zet in een warme oven tot het een beetje gebruind is. Laat zeker<br />
niet aanbranden!<br />
<strong>E<strong>te</strong>n</strong> <strong>om</strong><br />
<strong>nooit</strong> <strong>te</strong><br />
<strong>E<strong>te</strong>n</strong> verge<strong>te</strong>n<br />
14
Change language