Vinkatalog 2024

More documents

Recommendations

Info

HVITVIN TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE HUGEL CLASSIC RIESLING Lys klar strågul. I aroma er det sitrusfrukter, mineralsk, floralsk, hint av honning. I munnen er den tørr, ren og elegant. Fin balanse. Anbefalt til aperitiff, østers, skalldyr, røkt fisk, og hvit geitost. HUGEL ESTATE RIESLING Klar strågul farge. I duften er den rik på de klassiske lagringsaromaer i Rieslingdruen som honning og petroleumskarakter. I munnen er den tørr, ren, og forfriskende. Fin balanse og syre. Anbefalt til skalldyr og grillet fisk. Tåler kremede sauser. HUGEL RIESLING GRAND VIN D´ALSACE ”GROSSI LAÜE” Lys, klar strågul med grønne toner. Aromaer av stikkelsbær, hvit pære og sitrusfrukter, mineraler, og et floralt preg. I munnen er den tørr, ren, konsentrert, og elegant i fin balanse. Den beste Riesling fra Alsace, kun fra Hugels egne Schoenenburg Grand Cru marker! Lagringspotensial. Passer utmerket til fisk, gjerne grillet. Tåler kremede sauser, kreps og hummer. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Hugel OMR Frankrike - Alsace DRUE 100% Riesling ALK 12,5% SYRE 8.1 g/l SUKKER 3.3 g/l EPD 5744271 VP 4321101 VEC 114240 VOL 75 cl, ueiket Finnes i 150 cl, s side 13 FYLDE SØDME FRISKHET PROD Hugel OMR Frankrike - Alsace DRUE 100% Riesling ALK 12% SYRE 7.40 g/l SUKKER 7,5 g/l EPD 520510 VP 3453101 VEC 103145 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Hugel OMR Frankrike - Alsace DRUE 100% Riesling ALK 13,5% SYRE 7.7 g/l SUKKER 7,2 g/l EPD 1491091 VP Kun Horeca VEC 118272 VOL 75 cl, ueiket HUGEL CLASSIC GEWURZTRAMINER Lys strågul farge. Svært aromatisk, spontant fruktig av lichi, floralt med roseduft og akasie, parfymert. I munnen er den tørr og ren med fin struktur, rik og elegant. Bra lengde. Gewürztraminer slik bare Hugel og Alsace kan. Anbefalt til aperitiff, lettkrydret orientalsk mat, oster som blåmugg, munster og maroilles. HUGEL CLASSIC PINOT GRIS Strågul farge. I aromaene er den myk, elegant fruktig, friskhet med snev av aprikos og røyk. Tørr, rik og moden og har en fyldig og fet munnfølelse. Bra syre, fin harmoni, balanse og lengde. Perfekt matvin. Anbefalt til fisk og hvitt kjøtt som kalv og fugl. PÉPIN BLANC (NATURVIN) Klar, gylden strågul farge. Duft av moden fersken, sitron, hasselnøtt, mirabelle plomme og fersk aprikos. Smaksrik og balansert med fin struktur, saline/ saltvannspreg på avslutningen. Passer til vegetarisk poke bowl, ceviche, peanøtt og koriander salater, grillet fisk, sitrus desserter. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Hugel OMR Frankrike - Alsace DRUE 100% Gewürztraminer ALK 14% SYRE 4,5 g/l SUKKER 8,6 g/l EPD 1037852 VP 4321201 VEC 114241 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Hugel OMR Frankrike - Alsace DRUE 100% Pinot Gris ALK 13,5% SYRE 5.54 g/l SUKKER 3,5 g/l EPD 520635 VP 3453201 VEC 109746 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Pépin Natural Wines OMR Vin de France (Scherwiller, Bas-rihn) DRUE Auxerrois, Pinot blanc, Riesling ALK 13% SYRE 1 g/l SUKKER 0,78 g/l EPD 6099329 VP 15108301 VEC 164393 VOL 75 cl, ueiket 28
FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITVIN PÉPIN ORANGE (NATURVIN) Middels oransje farge, «klar» for en ufiltrert oransjevin.Duft med noter av steinfrukter (aprikos, plomme), søte krydder (mest kanel), og eple/pære, som minner om tarte tatin. Smaken er helt i tråd med aromaene på nesen, med god balanse mellom frukt og friskhet. Godt integrerte tanniner. Passer som aperitiff, veldig bra til ost, vil friske opp søte desserter med sin «juicyness», for eksempel sitron terte. Kanon til Fårikål! FYLDE SØDME FRISKHET PROD Pépin Natural Wines OMR Vin de France (Scherwiller, Bas-rihn) DRUE Auxerrois, Sylvaner, Gewürztraminer, Muscat ALK 13,5% SYRE 0,85 g/l SUKKER 1,3 g/l EPD 6099444 VP 15077401 VEC 164392 VOL 75 cl, ueiket MARCHAND-TAWSE BOURGOGNE CHARDONNAY Dyp gul farge med grønne toner. Tørr med flott friskhet og mineralitet. Intens duft av grønne epler og pærer, med streif av aprikos, kaprioler, honning og smørtoner. Smaksrik med en lang, frisk sitruspreget ettersmak. Hele klaser blir presset lett, alkoholholdig og malolaktisk gjæring i fat, ”sur lie” uten ”batonage”. 11 mnd lagring på brukte eikefat. Passer til fisk og skalldyr, salater og lettere kjøttretter som kylling og kalkun. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Marchand-Tawse OMR Frankrike - Burgund DRUE 100% Chardonnay ALK 12,5% SYRE 3,37 g/l SUKKER 2 g/l EPD 4829404 VP 8267701 VEC 144706 VOL 75 cl, ueiket MARCHAND TAWSE VIRE- CLESSE Klar gul farge, med grønne toner men duft av friske frukter. Kremet, tørr med frisk frukt og mineraler i finish. Druene kommer i fra en by som heter Quintaie i Maconnais som er syd i Burgund. Druene plukkes for hånd, hele klaser blir presset lett, alkoholholdig og malolaktisk gjæring i fat «surlie» uten «batonage» 14 mnd lagring på brukte franske fat. Passer fint til sjømat, fisk, kylling og hvit geit ost. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Marchand Tawse OMR Frankrike , Burgund DRUE 100% Chardonnay ALK 13,5 % SYRE 2,83 g/l SUKKER 2 g/l EPD 5489737 VP Kun Horeca VEC 154325 VOL 75 cl eiket REGNARD CHABLIS Lys strågul med grønne noter. Aromaer av mineralitet, floralt og grønt av eple og selleri. I munnen er den tørr, delikat, velbalansert med preg av mineraler og sitrus. God og lang avslutning. Vinen anbefales til fisk og skalldyrsretter, aperitiff. REGNARD CHABLIS 1ER CRU VAILLONS Ren, dyp, gul farge. Aromaer med konsentrert duft av ramsalte østers, sjø og mineraler. Smak av modne epler og sitrus, rund og velbalansert. Vinen har stor friskhet og eleganse. Lang og elegant mineralsk ettersmak. Anbefales til fisk og skalldyr, svin og kyllingretter. REGNARD CHABLIS GRAND REGNARD Lys strågul farge med grønne toner. Aromaer av hvite blomster, sitrus, grape og mineralitet. Smaken er fyldig, rik og velbalansert. Lang, frisk og kompleks ettersmak. Grand Regnard er en spesial cuvée der de bruker utvalgte druer fra sine beste vinmarker i Chablis. Anbefalt til fisk og skalldyr, svin og kyllingretter. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Regnard OMR Frankrike - Burgund DRUE 100% Chardonnay ALK 12,5% SYRE 4,6 g/l SUKKER 0,4 g/l EPD 520296 VP 3452501 VEC 103230 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Regnard OMR Frankrike - Burgund DRUE 100% Chardonnay ALK 13% SYRE 4.6 g/l SUKKER 1 g/l EPD 520338 VP 3452601 VEC 103140 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Regnard OMR Frankrike - Burgund DRUE 100% Chardonnay ALK 12,5% SYRE 4,1 g/l SUKKER 0,6 g/l EPD 606210 VP 3365701 VEC 103293 VOL 75 cl, ueiket 29
Page 1 and 2: Vinkatalog 2024 HAUGEN-GRUPPEN Genu
Page 3 and 4: 1
Page 5 and 6: INNHOLD Drueguide 4 Sertifiserte vi
Page 7 and 8: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITE DRUER
Page 9 and 10: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 11 and 12: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 13 and 14: NEW ZEALAND SUSTAINABLE WINEGROWING
Page 15 and 16: A unique vision of Pinot Noir, by C
Page 17 and 18: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE • FAGKOMP
Page 19 and 20: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE C
Page 21 and 22: ENGLAND FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTE
Page 23 and 24: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 25 and 26: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 27 and 28: FRANKRIKE SPANIA TYSKLAND TIL INNHO
Page 29: AUSTRALIA FRANKRIKE TIL INNHOLDSFOR
Page 33 and 34: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE H
Page 35 and 36: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE H
Page 37 and 38: FRANKRIKE ITALIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 39 and 40: ITALIA MOLDOVA NEW ZEALAND TIL INNH
Page 41 and 42: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVIT
Page 43 and 44: SPANIA SØR-AFRIKA TYSKLAND TIL INN
Page 45 and 46: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 47 and 48: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 49 and 50: URUGUAY USA ØSTERIKE TIL INNHOLDSF
Page 51 and 52: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 49
Page 53 and 54: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 55 and 56: TYSKLAND URUGAUY TIL INNHOLDSFORTEG
Page 57 and 58: FRANKRIKE SPANIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 59 and 60: AUSTRALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 65 and 66: I samarbeid med den prisvinnende pr
Page 67 and 68: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 75 and 76: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MOLDOVA NEW
Page 77 and 78: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 79 and 80: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 81 and 82:
SØR AFRIKA TYSKLAND URUGUAY TIL IN
Page 83 and 84:
USA ØSTERRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNE
Page 85 and 86:
ITALIA SPANIA TYSKLAND TIL INNHOLDS
Page 87 and 88:
PORTUGAL SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGN
Page 89 and 90:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE F
Page 91 and 92:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE PORTUGAL SP
Page 93 and 94:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 91
Page 95 and 96:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE KONTAKT OSS
show all

Vinkatalog 2024

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?