Vinkatalog 2024
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
HVITVIN<br />
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE<br />
FRANKRIKE<br />
ALBERT PIC CHABLIS<br />
1ER CRU<br />
Dyp gul farge. Konsentrerte, pikante dufter av hvite<br />
blomster, smør- og fløteaktige aromaer. Smaken er<br />
fruktig, rund og velbalansert. Lang, rik og elegant<br />
avslutning. I vinen brukes de beste druene fra<br />
Baron de Ladoucette sine vinmarker i Chablis. Vinen<br />
har ikke vært lagret på eik, men har ligget lagret på<br />
flaske i 5 år før den ble sluppet for salg.<br />
Pic Premier Cru tas frem til de store fiske- og<br />
skalldysmiddager, samt retter med hvitt kjøtt.<br />
REGNARD BOURGOGNE<br />
BLANC CHARDONNAY<br />
Fargen er lys gul, og på nese er den behagelig og<br />
delikat med aromaer av hvit frukt og blomster,<br />
hasselnøtter og ferske mandler. Aromaen av<br />
hvitfrukt finner vi igjen i munnen, vinen er frisk og<br />
mineralsk. Druene plukkes for hånd. Ingen bruk av<br />
eikefat. Dette er en klassisk ueiket Bourgogne Blanc<br />
med god fruktkonsentrasjon.<br />
Passer til fisk, skalldyr, salater og lettere kjøttretter<br />
med kylling og kalkun.<br />
REGNARD MEURSAULT<br />
«TERRES BLANCHES»<br />
Fargen er gul med gylden kant. Intense aromaer<br />
av nøtter, mandel, smør og mineraler. Vinen har<br />
smak av nøtter, smør, aprikos, krydder, mineraler<br />
og sitrus med en meget lang avslutning. Druene<br />
handplukkes og gjæres på eikefat i 10 måneder.<br />
«Terres Blanches» betyr hvit jord og jordsmonnet er<br />
kalkholdig.<br />
Passer til kraftige fiskeretter, skalldyr, sjøkreps og<br />
lokale smaksrike oster.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Regnard - Albert Pic<br />
OMR Frankrike - Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 13% SYRE 4.1 g/l SUKKER 1.7 g/l<br />
EPD 605931 VP Kun Horeca<br />
VEC 103292 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Regnard<br />
OMR Frankrike - Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 12,5% SYRE 4,7 g/l SUKKER 0,6 g/l<br />
EPD 2911048 VP Kun Horeca<br />
VEC 134640 VOL 75 cl, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Regnard<br />
OMR Frankrike - Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 13% SYRE 4 g/l SUKKER 4 g/l<br />
EPD 2911014 VP 900001<br />
VEC 134641 VOL 75 cl, eiket<br />
DOMAINE DE<br />
VAUROUX CHABLIS<br />
Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og<br />
blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur<br />
med konsentrasjon og fylde. Druene pressesog<br />
deretter så gjæres mosten i temperaturkontrollerte<br />
ståltanker. Lagres i 8–10 mnd. for å gi vinen struktur<br />
og komplekse aromaer. Passer til sjømat og<br />
oster.<br />
CAVE DE LUGNY<br />
MACON CHARDONNAY<br />
RESERVE<br />
En delikat Chardonnay, fra byen Chardonnay!<br />
Druene høstes for det meste for hånd fra vinmarker<br />
nord i Macon-regionen fra byen Chardonnay.<br />
Rankene er i gjennomsnitt 30 år gamle og vender<br />
syd-sydøst. En klar gul farge med noen grønne<br />
nyanser. Frisk og delikat på nese med aroma av<br />
frukt og blomster, og i munn tørr og frisk med en<br />
lang avslutning. Anbefales til lyst kjøtt, skalldyr og<br />
som aperitiff.<br />
PASCAL BOUCHARD<br />
PETIT CHABLIS<br />
Lys, klar strågul farge. Aromaer av epler og sitrus,<br />
noe mineralsk og svakt av sjøfossil. I munnen er<br />
den tørr og frisk. Ren, kjølig frukt, god finish og<br />
lengde. 60 Hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank,<br />
ingen eik.<br />
Passer som aperitiff, til sjømat, sushi og som<br />
”drikkevin”.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Domaine de Vauroux<br />
OMR Frankrike - Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 12,5% SYRE 3,7 g/l SUKKER 0,8 g/l<br />
EPD 5859251 VP Kun Horeca<br />
VEC 159209 VOL 75 cl, skrukork, ueiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Cave du Lugny<br />
OMR Frankrike – Burgund<br />
DRUE 100% Chardonnay<br />
ALK 13% SYRE 4,3 g/l SUKKER
Change language