Vinkatalog 2024

More documents

Recommendations

Info

HVITVIN TIL INNHOLDSFORTEGNELSE TYSKLAND UNGARN THOMAS SCHMITT RIESLING PRIVATE COLLECTION QBA Gyllen gul farge. Duften preges av rene aromaer, klassisk riesling med preg av mineraler og hint av petrolium. I munnen er den frisk og fruktig med preg av tropiske frukter og lime. Fin balanse mellom syre og sødme. Passer utmerket til sushi, asiatisk og indisk, fisk, krabbe og kylling. ANSELMANN RIESLING TROCKEN Klar gul farge. Friske og fruktige aromaer av eple, grapefrukt, fersken og aprikos. I munnen er den tørr, frisk, crispy, og fin i ettersmaken. God fylde og fin lengde. Passer til skalldyr og fiskeretter, kylling og hvitt kjøtt, asiatisk, sushi og kan nytes alene som aperitiff. ANSELMANN RIESLING CLASSIC Klar grønn-gul farge. Aromaer av sitrus, fersken og aprikos. I munnen er den fruktig, fyldig og frisk med minerale toner. Fin lengde. Anbefales til sushi, asiatisk og indisk, fisk og kylling. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Schmitt Söhne OMR Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer DRUE 100% Riesling ALK 10% SYRE 6,9 g/l SUKKER 22,4 g/l EPD 1689868 VP 5747701 VEC 120206 VOL 75 cl, skrukork, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Weingut Anselmann OMR: Tyskland - Pfalz DRUE 100% Riesling ALK 12,5% SYRE 7,5 g/l SUKKER 8,8 g/l EPD 2830883 VP 501801 VEC 133874 VOL 75 cl, skrukork, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Anselmann OMR Tyskland - Pfalz DRUE 100% Riesling ALK 13% SYRE 7,7 g/l SUKKER 12 g/l EPD 1121904 VP 4352301 VEC 114998 VOL 75 cl, ueiket ANSELMANN RIESLING KABINETT Lys strågul farge. Fruktig vin med aroma som minner om aprikos, sitrus, modne epler og honning med minerale toner. I munnen er den halvtørr og fruktig med lang ettersmak. Vinen anbefales til sterkt krydret asiatisk og indisk mat, fisk og kylling. ANSELMANN RIESLING SPÃTLESE Gyllen farge. Rik og kompleks duft av gule epler, tropisk frukt, honning, krydder, blomster og mineraler i retning av skifer. Anslag med noe sødme. Smaken følger duften, god konsentrasjon, saftige syrer som gir lang ettersmak. Spor av botrytis i finish. Halvtørr. Anbefalt til sterkt krydret asiatisk og indisk mat, fisk, kylling og ost. CHAPEL HILL RIESLING SAUVIGNON BLANC Lys grønngul farge. Aroma med preg av eple, sitrus og urter. Smaken er fruktig, sitrus- og eplepreget, med innslag av urter. Temperaturkontrollert vinifikasjon i ståltanker. Passer godt som aperitiff, retter av fisk og skalldyr. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Anselmann OMR Tyskland - Pfalz DRUE 100% Riesling ALK 11,5% SYRE 8,6 g/l SUKKER 39 g/l EPD 1121888 VP 4352501 VEC 114996 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Anselmann OMR Tyskland - Pfalz DRUE 100% Riesling ALK 9,5% SYRE 8,5 g/l SUKKER 64,8 g/l EPD 1121896 VP 4352401 VEC 114997 VOL 75 cl, ueiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Balatonboglár Winery OMR Ungarn – Dunántúl DRUE 30% Sauvignon Blanc, 70% Riesling ALK 12,0% SYRE 6,5 g/l SUKKER 20,0 g/l EPD 5493069 VP 5501801 VEC 153807 VOL 75 cl, ueiket, skrukork 46
URUGUAY USA ØSTERIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITVIN CHAPEL HILL RIESLING SAUVIGNON BLANC BIB Lys strågul farge. Aroma med preg av eple, sitrus og urter. Smaken er ren og umiddelbar, preg av sitrus, eple og litt urter. Temperaturkontrollert vinifikasjon i ståltanker. Passer godt som aperitiff, retter av fisk og skalldyr. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Balatonboglár Winery OMR Ungarn – Dunántúl DRUE 30% Sauvignon Blanc, 70% Riesling ALK 11,5% SYRE 6,5 g/l SUKKER 20,0 g/l EPD 5493283 VP 1192106 VEC 153806 VOL BIB 300 cl, ueiket GARZÓN ALBARIÑO Blek gul med grønne refleksjoner, Intens i nesen, med fersken og sitrusaromaer. Friskheten og materialiteten midt i ganen er suveren, med bemerkelsesverdig syre og en rund, frisk finish. Utmerket til torsk og grillet sjømat. Passer meget godt til asiatisk og peruansk mat, ceviche, eller en frisk salat med sjømat. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Bodegas Garzón OMR Uruguay – Maldonado DRUE 100% Albariño ALK 14% SYRE 6,6 g/l SUKKER 3,2 g/l EPD 5785266 VP 7894201 VEC 157883 VOL 75 cl, ueiket GARZÓN SINGLE VINEYARD ALBARIÑO Strågul farge. Frisk og livlig duft av tropiske frukter med florale noter. Smaken er rund og frisk, med litt salte og mineralrike undertoner. Dette gir vinen en markert følelse av terroir. Den unike vinmarken som ligger i sørlige orientering, og forsikrer ly fra intenst sollys og direkte eksponering for havbrisen. Dette øker den pulserende mineraliteten til Albariño. Gjæring i 80 liters sementtanker og videre modning 8 mnd i sementtanker før tapping på flaske. Passer til både asiatisk og vestlig mat. Prøv den med mangosalat og hvitløksreker eller cæsarsalat med grillet kveite. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Bodegas Garzón OMR Uruguay – Maldonado DRUE 100% Albariño ALK 14% SYRE 7,1 g/l SUKKER 3,3 g/l EPD 6100051 VP Mai 23 VEC 162767 VOL 75 cl, ueiket FRANCIS FORD COPPOLA “ROSSO & BIANCO” CHARDONNAY Lys strågul farge. Fruktig duft med aromaer av ananas, kvede og epler. Lett, krisp og frisk vin med smaker av aprikos, nektarin og kardemomme Druer fra utvalgte vinmarker i California for å gi en California «Bianco» til everyday use! Gjæret og modnet i rustfritt stål for å frehheve fruktkarakteren, på lees fort å gi «kremethet» og rundhet. Passer godt sammen med grillede reker, vårgrønnsaker, kremet sopprisotto. FRANCIS FORD COPPOLA DIAMOND COLLECTION CHARDONNAY Gyllen farge. Aromaer av mandariner, epler, ristet eik og nellik. Smak av modne pærer, ananas og crème brûlée. En balansert vin med bra kompleksitet. Chardonnay fra to forskjellig vingårder i Monterey og Arroyo Seco. Fermentert både på fransk eik og i rustfrie ståltanker. Anbefales til smaksrike retter av fisk, skalldyr, gjerne med smørsauser og lettere kjøttretter med kylling og kalkun. WEINGUT WESS GEMISCHTER SATZ Middels gul-grønn farge. Nese av fersken, grapefrukt, et snev av appelsinskall og rikelige mineraler. Harmonisk tekstur. Velsmakende lang finish. Druene blir gjæret sammen i samme ståltank i denne spesialiteten, for deretter å ligge 6 mnd. på bunnfall før tapping på flaske. Perfekt til fisk, tradisjonell Wiener Schnitzel og asparges. FYLDE SØDME FRISKHET PROD Francis Ford Coppola Winery OMR USA – California DRUE 93% Chardonnay, 7% Pinot Grigio ALK 13,5% SYRE 6 g/l SUKKER 5 g/l EPD 2847069 VP 12783501 VEC 162842 VOL 75 cl, eiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Francis Ford Coppola Winery OMR USA - California, Monterey DRUE 100% Chardonnay ALK 13,5% SYRE 6,1 g/l SUKKER 5,86 g/l EPD 2847044 VP 3281901 VEC 134177 VOL 75 cl, eiket FYLDE SØDME FRISKHET PROD Weingut Wess OMR Østerrike - Kremstal DRUE Grüner Veltliner, Muskatellerm Sauvignon Blanc, Frühroter Veltliner, Müller Thurgau, Chardonnay og Neuburgunder ALK 12,5% SYRE 4,5 g/l SUKKER 3,8 g/l EPD 5721683 VP 12743701 VEC 157169 VOL 75 cl, ueiket 47
Page 1 and 2: Vinkatalog 2024 HAUGEN-GRUPPEN Genu
Page 3 and 4: 1
Page 5 and 6: INNHOLD Drueguide 4 Sertifiserte vi
Page 7 and 8: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITE DRUER
Page 9 and 10: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 11 and 12: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 13 and 14: NEW ZEALAND SUSTAINABLE WINEGROWING
Page 15 and 16: A unique vision of Pinot Noir, by C
Page 17 and 18: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE • FAGKOMP
Page 19 and 20: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE C
Page 21 and 22: ENGLAND FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTE
Page 23 and 24: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 25 and 26: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 27 and 28: FRANKRIKE SPANIA TYSKLAND TIL INNHO
Page 29 and 30: AUSTRALIA FRANKRIKE TIL INNHOLDSFOR
Page 31 and 32: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE H
Page 37 and 38: FRANKRIKE ITALIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 39 and 40: ITALIA MOLDOVA NEW ZEALAND TIL INNH
Page 41 and 42: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVIT
Page 43 and 44: SPANIA SØR-AFRIKA TYSKLAND TIL INN
Page 45 and 46: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 47: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 51 and 52: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 49
Page 53 and 54: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 55 and 56: TYSKLAND URUGAUY TIL INNHOLDSFORTEG
Page 57 and 58: FRANKRIKE SPANIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 59 and 60: AUSTRALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 65 and 66: I samarbeid med den prisvinnende pr
Page 67 and 68: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 75 and 76: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MOLDOVA NEW
Page 77 and 78: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 79 and 80: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 81 and 82: SØR AFRIKA TYSKLAND URUGUAY TIL IN
Page 83 and 84: USA ØSTERRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNE
Page 85 and 86: ITALIA SPANIA TYSKLAND TIL INNHOLDS
Page 87 and 88: PORTUGAL SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGN
Page 89 and 90: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE F
Page 91 and 92: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE PORTUGAL SP
Page 93 and 94: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 91
Page 95 and 96: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE KONTAKT OSS

Vinkatalog 2024

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?