04.07.2023 Views

Vinkatalog 2024

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

TIL INNHOLDSFORTEGNELSE<br />

FRANKRIKE<br />

FRANKRIKE<br />

FRANKRIKE<br />

FRANKRIKE<br />

Famille Hugel<br />

Noen av de mest praktfulle hvitviner i Frankrike<br />

har sitt opphav i Riquewihr, Alsace. Og det er<br />

uten tvil de hvite viner Alsace er mest kjent<br />

for. Famille Hugel er et av de mest berømte og<br />

respekterte vinhuseene i Alsace, grunnlagt i<br />

1639. Med over 375 år i Alsace er det betydelige<br />

mengder kunnskap og erfaringer familien<br />

sitter inne med. De er blant pionerer innenfor<br />

“Vendange Tardive» - sen innhøstning.<br />

J. Vidal-Fleury<br />

Etablert i 1781 i Côte Rôtie, og er i dag den<br />

eldste vinprodusenten i rhone-dalen. All rødvin<br />

og utvalgte hvitvin lagres i dag på eikefat –og<br />

tønner i ny vinkjeller, under granittjordsmonnet.<br />

Etienne Guigal arbeidet hos Vidal-Fleury i 22<br />

år før han i 1946 etablerte seg på egen hånd.<br />

I 1976 døde Joseph Vidal-Fleury, og noen år<br />

senere kjøpte den tidligere ansatte Guigal<br />

sin læremesters hus. J. Vidal-Fleury og Guigal<br />

drives i dag som to selvstendige produsenter.<br />

Langelouis<br />

Langlois Chateau ble grunnlagt i Saumur av<br />

Edouard Langlois og Jeanne Château i 1885. I<br />

dag eies huset av Bollinger og 4. generasjon<br />

Langlois. Langlois Chateau favoriserer naturlig<br />

metoder med respekt for omgivelsene og<br />

oppfyller miljøkravene til Terra Vitis merket. I<br />

2022 lanserer de sin førtse økolgiske vin.<br />

GVSC Wines<br />

GVSC et moderne vinselskap etablert i 1998 som<br />

holder til i Carcassonne i Languedoc i Frankrike.<br />

De produserer og eksporterer viner fra Languedoc<br />

-Roussillon til hele verden.Languedoc-Roussillon<br />

er den største vinproduserende vinregionen i hele<br />

verden. GVSC har viner i alle kvaliteter og i de fleste<br />

forpakninger.<br />

FRANKRIKE<br />

FRANKRIKE<br />

FRANKRIKE<br />

FRANKRIKE<br />

MARCHAND • TAWSE<br />

GRAN D S - V INS-DE - BOURG OGN E<br />

Les Grands Chais de<br />

France<br />

Grunnlagt av Joseph Helfrich i 1979. GCF<br />

konsernet er en privilegert partner av flere<br />

vinbønder i de store vinproduserende regioner<br />

i Frankrike. På bare én generasjon har de blitt<br />

store Alsace, Jura, Languedoc, Bordeaux, Val<br />

de Loire, Burgund og Provence. GCF er i dag en<br />

av de ledende privateide vinfirma i Frankrike.<br />

GCF er store også på spritproduksjon.<br />

Marchand Tawse<br />

Pascal Marchand opprinnelig fra Quebec-<br />

Canada, jobber for å uttrykke terroiret som<br />

den burgundern han har blitt i løpet av de<br />

siste tre tiårene. Sammen med Moray Tawse,<br />

ligger denne duoen i forkant av en bølge av<br />

Vignerons og mikro Negociants som omfavner<br />

et økologisk og biodynamisk jordbruk i Burgund.<br />

De er sertifisert økologisk men skriver det<br />

ikke på etiketten, de vil heller ha burgundappelasjonene<br />

trykket der.<br />

Pascal Bouchard<br />

Et vinhus som nå drives av 5. generasjon.<br />

Joëlle and Pascal Bouchard er dagens<br />

familieoverhoder, de har stått ved roret siden<br />

de tok over etter hennes berømte far Andrè<br />

Tremblay i 1979. I 1995 investerte de i moderne<br />

produksjonsanlegg, som øker kvaliteten. Pascal<br />

Bouchard eksporterer i dag til en rekke land<br />

og nyter stor respekt hos de internasjonale<br />

vinkritikerne.<br />

Pepin Natural Wines<br />

Et partnerskap mellom Jean og Pierre Dietrich<br />

fra Domaine Achillée og Xavier Couturier og<br />

Pierre Sanchez fra Duo Oenologie. De bestemte<br />

seg for å lage en ny serie med naturlige viner<br />

som er mer tilgjengelige for «alle» vindrikkere.<br />

Hver cuvée kommer fra håndhøstet, økologisk<br />

eller biodynamisk dyrkede druer hentet fra en<br />

liten uavhengig produsent. Et ungt prosjekt,<br />

men vokser raskt, og på god vei til å bli en av<br />

morgendagens store naturvinprodusenter<br />

FRANKRIKE<br />

ITALIA<br />

ITALIA<br />

ITALIA<br />

Regnard<br />

Etablert i 1860 av Zéphir Régnard. Eies i dag<br />

også av Baron Patric de Ladoucette, mannen<br />

bak den kjente vinen Baron de L fra Pouilly<br />

Fumé i Loire. Deres kjeller finner vi i den lille<br />

søvnige byen Chablis. De produserer hele<br />

spekteret fra Grand Cru viner til Petite Chablis.<br />

Baronen er også eier av Chablis huset Albert<br />

Pic Vinene fra sentral-Burgund kommer fra<br />

vinkjelleren som Regnard har i Beaune.<br />

Nøkkelordet for vinene fra Regnard er KVALITET.<br />

#Bio<br />

Fortreffelighet kommer til uttrykk gjennom<br />

respekt for livet, i alle dets former ved å<br />

beskytte miljøet og bevare det biologiske<br />

mangfoldet. Våre viner er skapt takket være for<br />

kjærlighet til naturen. Fremtiden tilhører alle og<br />

er bygget hverdagens valg.»<br />

Bolla<br />

Vinhuset Bolla ble etablert i hjertet av<br />

Valipolcella, San Pietro i Cariano. Bolla begynte<br />

sin vinproduksjon i 1883 med Abele Bolla, og<br />

men i dag er dagens eiere Gruppo Italiano<br />

Vini, som kjøpte og tok over driften i 2009.<br />

Vinkjelleren er kjent som “Cantina del Nonno”<br />

som betyr “Bestefars kjeller”. Den inneholder<br />

1700 tønner og noen av tønneme er slovansk<br />

eik fra 1883 og brukes disse fortsatt aktivt i dag.<br />

Ca Bianca<br />

Et av de yngste vinhus I Piemonte, de startet<br />

i 1952. De har 39 hektar med Vinmarker I Alto<br />

Monferrato som ligger som en sirkel rundt<br />

vinhuset. De har et lite ekslusivt utvalg av vin<br />

og I 1997 investerte de i en berømt “singel plot”<br />

vinmark fra Cascina Polsino .<br />

ITALIA<br />

ITALIA<br />

ITALIA<br />

ITALIA<br />

Castello Monaci<br />

(Feudo Monaci) vinkjelleren Castello<br />

Monaci er lokalisert i Salice Salentino i<br />

Puglia. Eiendommen Castello Monaci har fått<br />

navnet sitt etter Monacimunker og nonner<br />

som hørte til innenfor Benedictiner ordenen.<br />

Eiendommen dekker 220 hektar, hvorav<br />

100 hektar er dyrket vinmark. Viner av høy<br />

kvalitet produseres basert på druer fra egne<br />

vinmarker.<br />

Castello Vicchiomaggio<br />

Ligger i Greve i Chianti-Toscana. Gården<br />

dekker 140 hektar, 33 he er vingårder, 10 he er<br />

oliventrær og resten park. Blant druevariantene<br />

er den mest fremtredende Sangiovese, som<br />

er den grunnleggende druen til Chianti<br />

Classico. I 1964 kjøpte Federico Matta Castello<br />

Vicchiomaggio og i 1970 tok sønnen John Matta.<br />

Er i dag drevet av hele familien med John<br />

Matta i spissen, John har blitt kåret til Wine<br />

Maker of the year i 1997, 2002, 2005 og 2010.<br />

Carlo Pellegrino<br />

En av de mest kjente og største produsenter<br />

på Sicilia, spesielt kjent for sine fantastiske<br />

Marsalaer. Mange av Deres beste vinmarker<br />

ligger i naturreservater og er derfor perfekt<br />

integrert med økosystemet. Eiendommen<br />

strekker seg rundt 300 hectar og alle vinmarkene<br />

befinner seg i de beste områdene vest på Sicilia.<br />

Den historiske vinkjelleren til Carlo Pellegrino<br />

ligger midt i sentrum av Marsala. Huset er ISO<br />

sertifisert, av Det Norske Veritas Italia Srl.<br />

Cavicchioli<br />

Cantine Cavicchioli ble grunnlagt i 1928,<br />

når Umberto Cavicchioli bestemte seg for<br />

å lage vin. Siden den gang, fra far til sønn,<br />

fra generasjon til generasjon, har erfaring<br />

og lidenskap blitt videreført. Nå som da, er<br />

Cavicchioli vinene fortsatt produsert i de<br />

originale Sorbara lokalene i San Prospera som<br />

gir en genuin stil, autentisk smak og de beste<br />

tradisjonene fra Emilia<br />

87

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!