Vinkatalog 2024

More documents

Recommendations

Info

RØDVIN TIL INNHOLDSFORTEGNELSE ITALIA CASTELLO VICCHIOMAGGIO SAN JACOBO CHIANTI CLASSICO Dyp rubinrød farge. Fruktig duft med hint av moden kirsebær. Smak med hint også her av kirsebær, myke tanniner og en lang tilfredsstillende ettersmak. Passer godt til kjøttretter, pizza og pasta. Håndplukkede druer. Gjæring på ståltanker i 8–10 dager. Modnes i 8 måneder på store 25–50 HL franske eikefat og ytterligere 4 måneder på flaske før salg. CASTELLO VICCHIOMAGGIO AMPHIARO IGT TOSCANA ROSSO Rubinrød farge, solbær og mørke blomster på duften med urter og krydder. Behagelig fruktig smak med ettersmak av modne, røde bær. Druene er plukket for hånd fra ca 20 år gamle vinstokker, vinifisert på 500 liter Anfora (leire) deretter 5 mnd på flaske før salg. CASTELLO VICCHIOMAGGIO RIPA DELLE MORE IGT TOSCANA Rubin rød farge, duft av moden frukt og kirsebær. Veldig elegant på smak med myke tanniner. Håndplukkede druer fra gamle vinstokker ( minimum 10 år), fermentert på små ståltanker for å oppnå maks skallkontakt. Lagret 18 mnd på franske barriques etterfulgt av 12 mnd på flaske. Passer godt til de fleste kjøtt retter og hvit fisk. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Castello Vicchiomaggio OMR Italia, Toscana , DOCG Chianti Classico DRUE 100% Sangiovese ALK 13,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER ‹0,5 g/l EPD 5155593 VP 10347901 VEC 148924 VOL 75 cl, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Castello Vicchiomaggio OMR Italia – IGT Toscana DRUE Cabernet Sauvignon, Petit Verdot&Sangiovese ALK 14% SYRE 4,6 g/l SUKKER 3 g/l EPD 5549035 VP 12169001 VEC 154573 VOL 75 cl, ueiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Conti Serristori - Gruppo Italiano Vini OMR Italia, IGT Toscana DRUE 50% Sangiovese, 20 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon ALK 14,5% SYRE 4,5 g/l SUKKER 0,5 g/l EPD 6092803 VP 14694701 VEC 164246 VOL 75 cl, eiket CONTI SERRISTORI SANGIOVESE DI TOSCANA Dyp rubinrød farge. Duften er intens, med hint av bringebær og moden bjørnebær samt hint av fioler og vanilje. Smak hvor du finner frukt og krydder. Lang ettersmak av skogsfrukter og krydder. Vinen har tilbringt noen måneder på eik, både nye og 1 år gamle fat. Anbefalt til pasta og risotto med kjøttsaus, kylling, stekt hvitt kjøtt samt kjøtt fra grillen. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Conti Serristori - Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Toscana DRUE 100% Sangiovese ALK 12,5% SYRE 5 g/l SUKKER 3 g/l EPD 315739 VP 3755601 VEC 107708 VOL 75 cl, eiket PASSIENO LAMBERTI Dyp rød farge, dufter av bjørnebær og plomme, en fløyels myk vin ettersmak av mørk frukt. Druene håndplukkes, de begynner i September. Druene som egner seg best for tørking plukkes i Oktober når de er lett «overmodne» de legges deretter på tørke- loft. De druene som plukkes tidligst legges på Barrique i ca 1 år før dette blendes sammen. Deretter lagring i ca 1 år på større fat såkalte tonneaux. Dette er en perfekt vin til smak fulle pasta og ris retter, grillet rødt kjøtt og modne oster. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Folonari, Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Øvrig/ Vino D Tavola DRUE Druer:60% Corvina, 30% Rondinella 10 % øvrige lokale druer. ALK 14,5% SYRE 5,84 g/l SUKKER 10,74 g/l EPD 6471833 VP Kun Horeca VEC 149959 VOL 75 cl, eiket CONTI SERRISTORI CHIANTI DOCG Fargen er klar og rubinrød. Vinen dufter av krydder, tørkede blomster og noe bringebær. Fruktig, elegant og godt strukturert smak med ettersmak av ristede mandler. Tradisjonell vinmaking med skallkontakt og temperatur kontrollert gjæring. Vinen er lagret på stål og sement tanker før tapping på flaske FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Conti Serristori - Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Toscana DRUE 70% Sangiovese, 30% lokale druer ALK 13% SYRE 4,5 g/l SUKKER 3,2 g/l EPD 5671912 VP Kun Horeca VEC 104032 VOL 75 cl 64
ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØDVIN SANTI CRINAIA ROSSO IGT VENETO Mørk rød / lilla farge, Intens duft av frukt, blåbær og Bringebær med hasselnøtt, plommer og kakao på slutten. Smaken er rik, med en fruktig og lang ettersmak med elegante og litt søtlig tanniner. Vinmarkene ligger solfylt til og alt gjøres for hånd, vinmarkene er minimum 50 år gamle. Lagres 18 mnd på fat ( 25% nye fat). Dette er en god vin til retter av rødt kjøtt, pasta og risotto. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Santi - Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Veneto, Valpolicella DRUE 65% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 5% Merlot ALK 12,5% SYRE 5.5 g/l SUKKER 5 g/l EPD 6102339 VP Kun Horeca VEC 164409 VOL 75 cl, eiket SANTI VALPOLICELIA DOC CALESELLE Dyp runinrød farge, duften er inetns og kompleks av kirsebær, fioler og krydder. Varm og fyldig smak med en elegant ettersmak av kirsebær og mandel. Passer til pasta og risotte med kjøttsaus, lever og pølse, kylling, stekt svine kjøtt og torsk FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Santi - Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Veneto, Valpolicella DRUE 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara ALK 12,5% SYRE 5.1 g/l SUKKER 4 g/l EPD 5981980 VP Kun Horeca VEC 104030 VOL 75 cl, ueiket LAMBERTI VALPOLICELLA RIPASSO Middels dyp rød på fargen, aroma med preg av røde bær og tørket frukt, hint av urter og vanilje. Kompleks smak med en med preg av modne mørke bær, tørket frukt med en svakt bitter ettersmak. En rik og robust vin som passer bra til storfe, småvilt og oster. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Lamberti OMR Italia – Veneto DRUE 90% Corvina, 10% Molinara ALK 13 % SYRE 5,1 g/l SUKKER 3,1 g/l EPD 5431085 VP 5867701 VEC 151020 VOL 75 cl, eiket LAMBERTI AMARONE DELLA VALPOLICELLA Dyp rød farge og med aromaer som er preget av mørke bær, tørket frukt og urter. En kan også kjenne en svak duft av fat med vanilje. Smaksrik og litt utviklet, med preg av modne, mørke bær og tørket frukt. Vinen har en svak bitter ettersmak. Tradisjonell vinfikasjon med tørking av druer, lang maserasjon og langsom gjæring. 24 mnd på fatlagring og12 mnd lagret på flaske. Passer til viltkjøtt og modne oster. SANTI SOLANE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC Fargen er rubinrød med granittrøde kanter. Typeriktig og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje. I munnen en fyldig og strukturert smak med mye frukt og hint av pepper. Elegante toastaromaer i ettersmaken. Rik og robust vin. Vinen lagres på eikefat i 18 måneder. Passer til retter basert på oksekjøtt og vilt samt modne oster. SANTI AMARONE SANTICO DELLA VALPOLICELLA DOCG Dyp rød farge. Intense fruktige aromaer av tørkede druer, tørkede plommer og en anelse krydder, kirsebær og blomster. Smak med mye frukt og krydder. Elegant ettersmak av fersken og ristede mandler. God lengde. Vinen lagres 2 år på eik, deretter på flaske i 6 måneder før den slippes for salg. Retter basert på oksekjøtt eller vilt. Passer også til kraftige oster. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Lamberti OMR Italia – Veneto DRUE 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara ALK 15 % SYRE 5,5 g/l SUKKER 3,0 g/l EPD 5430855 VP 1473201 VEC 152878 VOL 75 cl, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Santi - Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Veneto, Valpolicella DRUE 80% Corvina, 20% Rondinella ALK 14% SYRE 5.5 g/l SUKKER 5,3 g/l EPD 315697 VP Kun Horeca VEC 104031 VOL 75 cl, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Santi - Gruppo Italiano Vini OMR Italia - Veneto, Valpolicella DRUE 75% Corvina, 25% Rondinella ALK 15,5 % SYRE 5,5 g/l SUKKER 1,5 g/l EPD 5603782 VP Kun Horeca VEC 113068 VOL 75 cl, eiket 65
Page 1 and 2:
Vinkatalog 2024 HAUGEN-GRUPPEN Genu
Page 3 and 4:
1
Page 5 and 6:
INNHOLD Drueguide 4 Sertifiserte vi
Page 7 and 8:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITE DRUER
Page 9 and 10:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 11 and 12:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 13 and 14:
NEW ZEALAND SUSTAINABLE WINEGROWING
Page 15 and 16: A unique vision of Pinot Noir, by C
Page 17 and 18: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE • FAGKOMP
Page 19 and 20: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE C
Page 21 and 22: ENGLAND FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTE
Page 23 and 24: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 25 and 26: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 27 and 28: FRANKRIKE SPANIA TYSKLAND TIL INNHO
Page 29 and 30: AUSTRALIA FRANKRIKE TIL INNHOLDSFOR
Page 31 and 32: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE H
Page 37 and 38: FRANKRIKE ITALIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 39 and 40: ITALIA MOLDOVA NEW ZEALAND TIL INNH
Page 41 and 42: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVIT
Page 43 and 44: SPANIA SØR-AFRIKA TYSKLAND TIL INN
Page 45 and 46: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 47 and 48: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 49 and 50: URUGUAY USA ØSTERIKE TIL INNHOLDSF
Page 51 and 52: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 49
Page 53 and 54: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 55 and 56: TYSKLAND URUGAUY TIL INNHOLDSFORTEG
Page 57 and 58: FRANKRIKE SPANIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 59 and 60: AUSTRALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 65: I samarbeid med den prisvinnende pr
Page 69 and 70: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 75 and 76: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MOLDOVA NEW
Page 77 and 78: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 79 and 80: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 81 and 82: SØR AFRIKA TYSKLAND URUGUAY TIL IN
Page 83 and 84: USA ØSTERRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNE
Page 85 and 86: ITALIA SPANIA TYSKLAND TIL INNHOLDS
Page 87 and 88: PORTUGAL SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGN
Page 89 and 90: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE F
Page 91 and 92: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE PORTUGAL SP
Page 93 and 94: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 91
Page 95 and 96: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE KONTAKT OSS
show all

Vinkatalog 2024

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?