Vinkatalog 2024
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
USA<br />
ØSTERRIKE<br />
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE<br />
RØDVIN<br />
FRANCIS FORD<br />
COPPOLA DIAMOND<br />
COLLECTION PINOT NOIR<br />
Kirsebærrød farge. Duft av tranebær og blåbær,<br />
stekte nøtter og mørk sjokolade. Smaken er elegant<br />
med en silkemyk munnfølelse, balansert god<br />
fruktkvalitet og behagelige tanniner. En deilig Pinot<br />
Noir for enhver anledning. Druer fra kjølige deler<br />
av Monterey County, tradisjonell vinmaking for å<br />
fremheve frukt og balanse. Modnet 12 mnd. i fransk<br />
eik. Passer godt sammen med hvit fisk, grillet hvitt og<br />
rødt kjøtt, prosciutto innpakket asparges.<br />
FRANCIS FORD COPPOLA<br />
DIAMOND COLLECTION<br />
CLARET CABERNET<br />
SAUVIGNON<br />
Mørk granatrød farge. Aromaer av kirsebær,<br />
plommer, rips og solbær med hint av vanilje. Rik<br />
frukt, kryddernoter og balanserte myke tanniner.<br />
Vinen lagres i 11 mnd. på franske eiketønner. Claret<br />
er et begrep som opprinnelig ble skapt av britene<br />
for å beskrive Cabernet Sauvignon- baserte viner<br />
som Bordeaux.<br />
Vin til retter av storfe og lam, samt til vilt og oster.<br />
FRANCIS FORD COPPOLA<br />
DIRECTOR´S SONOMA<br />
PINOT NOIR<br />
Dyp rød farge. Nese av solbær, plomme og krydder.<br />
Middels fyldig med elegant, fløyelsaktig tekstur,<br />
livlige smaker av bringebær, fiol og røde kirsebær.<br />
Druene høstes tidlig om morgenen for å beholde<br />
det naturlige friskheten. Forsiktig pressing og åpne<br />
gjærkar med daglige punch downs for trekke ut<br />
farge og smak. Lagret 9 mnd. på ny frank eik.<br />
Passer godt til skrei, men også svin, lam, kylling,<br />
pizza og alene!<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Francis Ford Coppola Winery<br />
OMR USA – California, Monterey County<br />
DRUE 97% Pinot Noir, 3% Petite Sirah<br />
ALK 13,5% SYRE 6 g/l SUKKER 6 g/l<br />
EPD 5986799 VP 14674301<br />
VEC 162843 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Francis Ford Coppola Winery<br />
OMR USA - California<br />
DRUE 79% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot,<br />
3% Merlot, 3% Cabernet Franc<br />
ALK 13,5% SYRE 6,2 g/l SUKKER 5,29 g/l<br />
EPD 2847051 VP 3281601<br />
VEC 134179 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Francis Ford Coppola Winery<br />
OMR USA - California, Sonoma Coast<br />
DRUE 90% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec,<br />
3% Merlot, 3% Petit Verdot<br />
ALK 13,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER 4,55 g/l<br />
EPD 5528658 VP 11600201<br />
VEC 154367 VOL 75 cl, eiket<br />
FRANCIS FORD COPPOLA<br />
DIRECTOR´S CUT<br />
CABERNET SAUVIGNON<br />
Dyp rød farge. Aromaer kirsebær, solbær, noter<br />
av lavendel, og et bredt spekter av krydder og<br />
ristet eik. Rik, kompleks og strukturert smak med<br />
solide tanniner, dyp, lagvis fruktkarakter. Lagret 13<br />
måneder på eik med 40% ny og 60% 1-2 år gammel<br />
fransk eik. Passer til retter av rødt kjøtt (gjerne<br />
grillet), storvilt og modne oster.<br />
WESS KREMSTAL<br />
ZWEIGELT ST. LAURENT<br />
Rubinrød farge. Duften av moden plomme, red frukt<br />
og lette herbale noter. En juicy, elegant vin med<br />
godt integrerte tanniner. 10 dager maserasjon,<br />
spontangjæret på ståltanker og deretter lagret i 300<br />
liters franske eiketønner. En versatil vin som kan<br />
brukes til mye. Vilt, rødt kjøtt, smakfulle pastaretter<br />
og braiserte gryter.<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Francis Ford Coppola Winery<br />
OMR USA - California, Alexander Valley<br />
DRUE 90% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec,<br />
3% Merlot, 3% Petit Verdot<br />
ALK 14% SYRE 5 g/l SUKKER 1,5 g/l<br />
EPD 4561668 VP 1855401<br />
VEC 140369 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET<br />
PROD Weingut Wess<br />
OMR Østerrike - Kremstal<br />
DRUE 50% Zweigelt, 50% St. Laurent<br />
ALK 12% SYRE 4 g/l SUKKER 6 g/l<br />
EPD Kommer VP Kommer<br />
VEC Kommer VOL 75 cl, eiket<br />
81