Vinkatalog 2024

More documents

Recommendations

Info

RØDVIN TIL INNHOLDSFORTEGNELSE ITALIA MOLDOVA LA FAMILIA D.O.C BARBERA PIEMONTE Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig finish. Ren, god, anvendelig vin, hverdags-Barbera. Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker. 3 mnd. på eikefat. Anbefalt til storfe, svin, hvitt kjøtt, pasta, grillmat og ost. LA FAMILIA D.O.C BARBERA NO FRONT LABEL Mørk rubinrød farge med lilla toner i rand. Kjølig og frisk, uttrykksfull fruktighet av røde bær. Tørr med balansert syrlighet. Middels fylde. God og behagelig finish. Ren, god, anvendelig vin, hverdags-Barbera. Håndplukket, 90hl/ha utbytte. Vinifisert i ståltanker. 3 mnd. på eikefat. Anbefalt til storfe, svin, hvitt kjøtt, pasta, grillmat og ost. PELLEGRINO PARTHENIUM NERO D'AVOLA SYRAH Rubinrød farge. Fruktige aromaer med hint av solbær og bringebær. Vinen er velbalansert og rund på smak. 6 måneders flaskelagring før salg. Anbefalt til pizza, pasta og lettere kjøttretter. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD La Familia Wines OMR Italia - Piemonte DRUE 100% Barbera ALK 12,5% SYRE 6,5 g/l SUKKER 1 g/l EPD 5184171 VP 5253301 VEC 125467 VOL 75 cl, skrukork, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD La Familia Wines OMR Italia - Piemonte DRUE 100% Barbera ALK 12,5% SYRE 6,5 g/l SUKKER 1 g/l EPD 6074470 VP Kun Horeca VEC 163780 VOL 75 cl, skrukork, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Carlo Pellegrino OMR Italia - Sicilia DRUE 80% Nero d’Avola, 20% Syrah ALK 12,5% SYRE 5,2 g/l SUKKER 8,0 g/l EPD 1987064 VP Kun Horeca VEC 123964 VOL 75 cl, skrukork, ueiket CARLO PELLEGRINO GAZZEROTTA MALBEC Klar rød farge, dufter av rød frukt, balsamico og krydder. Frisk på smak med god struktur, balansert. Den første 100% Malbec som er laget på Sicilia, druene kommer fra en liten enkelvinmark på 2,4 hektar i Gazzerotta. Innhøstingen starter i midten av September, temperatur kontrollert gjæring. Vinen er ufiltrert og det er ikke brukt noe eik men er lagret på ståltanker i 6 mnd. En god vin til gryteretter, risotto, ost. FEUDO MONACI PRIMITIVO SALENTO Klar rød farge, duften preges av modne druer. Rik på smak med en silkemyk ettersmak. En god vin til pasta, pizza, rødt kjøtt og modne oster. NOVAK RARA NEGARA Rubinrød farge. Kompleks duft av røde bær med fine nyanser av orientalske krydder. Myk, balansert smak, med behagelige nyanser av modne syrlige kirsebær, Delikate lette tanniner med lang ettersmak. Håndplukkede druer, Gjæret på ståltanker. Sjelden drue, tenk på den som en «Pinot Noir», som er lys i farge og tannin. Perfekt til pastaretter med smakfulle kjøttsauser. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Carlo Pellegrino OMR Italia, Sicilia DRUE 100% Malbec ALK 13,5% SYRE 4,12 g/l SUKKER 2,2 g/l EPD 6094148 VP Kun Horeca VEC 164303 VOL 75 cl, ueiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Feudo Monaci OMR Italia - Puglia DRUE 100% Primitivo ALK 13 % SYRE 4,92 g/l SUKKER 4,2 g/l EPD 6294375 VP Kun Horeca VEC 166976 VOL 75 cl, ueiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Novak Winery OMR Moldova, IGP Valul Lui Traian DRUE 100% Rara Neagra ALK 14% SYRE 4,7 g/l SUKKER 2,2 g/l EPD 6151690 VP 15321601 VEC 164852 VOL 75 cl, ueiket 72
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MOLDOVA NEW ZELAND PORTUGAL RØDVIN NOVAK FETEASCA NEAGRA Mørk rubinlilla farge. Typeriktig duft av bjørnebær og sorte kirsebær, fine hint av kanel og allehånde. Kompleks smak, litt krydret, med fine noter av tobakk og mørk sjokolade i en lang og vedvarende ettersmak. Håndplukkede druer. Modnes 12 måneder i fransk eik 33% ny, 33% 1 år, 33% 2 år gammel.6 måneder i flaske. Perfekt med grillet okse, lammekjøtt med urter, også utmerket med modne oster VICAR`S CHOICE PINOT NOIR Klar, svak rubinrød farge. Aromaer av bringebær, rips og kjøttfulle, modne kirsebær, løv og noe jordlig. Rik, velbalansert, rund og myk i munnen. Anbefalt til vilt, hvitt kjøtt, pasta og fisk. SAINT CLAIR HAWKE’S BAY CABERNET MERLOT Mørk blårød på farge. Dufter av mørke bær, grønn urt, litt lakris, kamfer og fat, hint av paprika. Saftig og fast med moden frukt på smak. Innslag av solbær, urter, litt fat, kamfer og mynte. Tradisjonell vinifikasjon på ståltank, deretter 6 mnd. På franske eikefat. Passer godt til retter av storfe, lam og småvilt. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Novak Winery OMR Moldova, IGP Valul Lui Traian DRUE 100% Feteasca Neagra ALK 14,5% SYRE 45,3 g/l SUKKER 2,4 g/l EPD 6151674 VP 15321501 VEC 164853 VOL 75 cl, ueiket PROD Saint Clair Family Estate OMR New Zealand - Marlborough DRUE 100% Pinot Noir ALK 13% SYRE 6 g/l SUKKER 2 g/l EPD 2004596 VP 5999801 VEC 123533 VOL 75 cl, skrukork, ueiket PROD Casa da Passarella OMR New Zealand, Hawke’s Bay DRUE Cabernet Sauvignon 77%Merlot ALK 13,5% SYRE 5,5 g/l SUKKER 3 g/l EPD Kommer VP 16385901 VEC 166997 VOL 75 cl, eiket CASA DA PASSARELLA O OENÓLOGO VINHAS VELHAS Ugjennomsiktig rød farge. Duft av røde frukter med krydret notater. Smaken er fyldig, frisk og elegant. En unik vin fra en 80 år gammel unik vinmark med ca 24 forskjellige varianter, som etter nesten et århundre har naturlig og harmonisk tilpasset seg hverandre. Innhøstingen er manuell og gjort en gang. Gjæringen av hele drueblandingen gjøres i en tradisjonell sementtank. Gjæringen skjer spontant, uten behov for å korrigere. 18 måneder lagring i brukte fanske eikefat. Passer til smaksrike kjøttretter og ost. CASA DA PASSARELLA A DESCOBERTA COLHEITA TINTO Purpur rød farge. Duft av moden rød frukt og lett krydder. Smaksrik, elegant med friskhet og flott balanse mellom frukt og tanniner. Håndplukkede druer fra egen eiendom, blanding av nye og eldre vinstokker. Modningsprosessen skjer i tradisjonelle sementtanker og en liten prosentandel i brukte 225 liters franske eikefat. Passer til de fleste kjøttretter, hvit fisk og ost. CASA DA PASSARELLA O FUGITIVO BASTARDO Dyp rubinrød farge med hint av fiolett. Intense og fruktige aromaer av røde bær som bringebær og kirsebær, med florale noter av fioler og urter. Et hint av krydder som pepper legger til kompleksiteten. Saftig og livlig på ganen med friske smaker av røde frukter, balansert av fine tanniner og en behagelig syrlighet. En undertone av krydder som hvit pepper og en subtil jordlig karakter legger til dybde og kompleksitet til vinen. Finishen er lang og vedvarende. Lagret 6 mnd i sementtanker, 12 mnd. flaske. Passer godt til grillet kjøtt, lam, pasta med tomatsaus, eller modne oster. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Casa da Passarella OMR Portugal – Dão, Serra da Estrella DRUE 24 lokale druesorter, bla. Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc. ALK 13,5% SYRE 6,21 g/l SUKKER 1,1 g/l EPD 5760574 VP 12782801 VEC 148275 VOL 75 cl, eiket PROD Casa da Passarella OMR Portugal - DOC Dão DRUE 25 % Touriga-Nacional, 25 % Tinta-Roriz, 25% Alfrocheiro, 25% Jaen ALK 13,5% SYRE 5,96 g/l SUKKER 0,90 g/l EPD 499445 VP 8258601 VEC 146685 VOL 75 cl, skrukork, ueiket PROD Casa da Passarella OMR Portugal – Dão, Serra de Estrella DRUE 100% Bastardo ALK 13,5% SYRE 6,17 g/l SUKKER 0,7 g/l EPD 6454722 VP Juli <strong>2024</strong> VEC 169940 VOL 75 cl, ueiket 73
Page 1 and 2:
Vinkatalog 2024 HAUGEN-GRUPPEN Genu
Page 3 and 4:
1
Page 5 and 6:
INNHOLD Drueguide 4 Sertifiserte vi
Page 7 and 8:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITE DRUER
Page 9 and 10:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 11 and 12:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 13 and 14:
NEW ZEALAND SUSTAINABLE WINEGROWING
Page 15 and 16:
A unique vision of Pinot Noir, by C
Page 17 and 18:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE • FAGKOMP
Page 19 and 20:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE C
Page 21 and 22:
ENGLAND FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTE
Page 23 and 24: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 25 and 26: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 27 and 28: FRANKRIKE SPANIA TYSKLAND TIL INNHO
Page 29 and 30: AUSTRALIA FRANKRIKE TIL INNHOLDSFOR
Page 31 and 32: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE H
Page 37 and 38: FRANKRIKE ITALIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 39 and 40: ITALIA MOLDOVA NEW ZEALAND TIL INNH
Page 41 and 42: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVIT
Page 43 and 44: SPANIA SØR-AFRIKA TYSKLAND TIL INN
Page 45 and 46: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 47 and 48: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 49 and 50: URUGUAY USA ØSTERIKE TIL INNHOLDSF
Page 51 and 52: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 49
Page 53 and 54: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 55 and 56: TYSKLAND URUGAUY TIL INNHOLDSFORTEG
Page 57 and 58: FRANKRIKE SPANIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 59 and 60: AUSTRALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 65 and 66: I samarbeid med den prisvinnende pr
Page 67 and 68: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 73: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 77 and 78: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 79 and 80: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 81 and 82: SØR AFRIKA TYSKLAND URUGUAY TIL IN
Page 83 and 84: USA ØSTERRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNE
Page 85 and 86: ITALIA SPANIA TYSKLAND TIL INNHOLDS
Page 87 and 88: PORTUGAL SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGN
Page 89 and 90: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE F
Page 91 and 92: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE PORTUGAL SP
Page 93 and 94: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 91
Page 95 and 96: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE KONTAKT OSS
show all

Vinkatalog 2024

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?