Vinkatalog 2024

More documents

Recommendations

Info

RØDVIN TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SPANIA BARON DE LEY SIETE VINAS RESERVA Dyp lilla farge. Nese av modne bæraromaer samt hint av fioler, roser, krydder og eik. Flott balansert i munnen. Moden frukt hele veien med flott kompleksitet. Velintegrerte tanniner og en lang avslutning. Lagres 3 år på eikefat og 12 mnd. på franske «foudres» 10.000 liters eiketønner. Fantastisk sammen med lam, retter av lyst og mørkt kjøtt, og vilt. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Baron de Ley OMR Spania - Rioja DRUE 55% Tempranillo, 15% Graciano, 15% Garnacha, 7% Mazuelo, 5%, Viura, 2% Malvasia, 1% White Garnacha ALK 14,5% SYRE 6 g/l SUKKER 2.3 g/l EPD 2056604 VP 1635901 VEC 124671 VOL 75 cl, eiket MORLANDA MAS DE SUBIRA PRIORAT Lys kirsebærrød farge. Duft med god fruktintensitet av plommer, kirsebær sammen med noen hint av lakris som kommer fra lagring på fransk eik. Strukturert, smaksrik, balansert smak med en fruktig, moden ettersmak. Håndplukkede druer. Temperaturkontrollert alkoholgjæring. Racking med påfølgende malolaktisk gjæring i tanken, og deretter modning i 9 måneder på annen og tredjegangs brukte Franske 300 liters eiketønner. Passer godt til vilt og elegante kjøttretter. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Morlanda Wines OMR Spania – DOQ Priorat DRUE 60% Cariãena, 40% Garnacha ALK 14,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER 0,46 g/l EPD 5527643 VP Sept. 2021 VEC 154421 VOL 75 cl, eiket MORLANDA VI DE GUARDA PRIORAT Intens, dyp rød farge. En kompleks vin med mange nyanser. Moden frukt som plomme, og litt lakris, balansert med aromaene fra de franske eikefatene som gir aromaer som tobakk, sedertre og krydder. Smaksrik, godt strukturert med myke, modne tanniner. En veldig lang finish – dette er en vin som skal nippes til og nytes. Håndplukkede druer fra utvalgte parseller nært vingården. Først alkoholgjæring ved 28 grader, deretter Malolaktisk gjæring . Videre lagring i 12 måneder på franske eikefat. Passer til smaksrike og elegante kjøttretter. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Morlanda Wines OMR Spania – DOQ Priorat DRUE 50% Cariãena, 50% Garnacha ALK 14,5% SYRE 5,4 g/l SUKKER 0,46 g/l EPD 5723713 VP Kun Horeca VEC 154422 VOL 75 cl, eiket 76 VALDUERO TIERRA ALTA EN 2 MADERAS Intens granatrød farge, med høy konsentrasjon. Vinen har en fruktig, balsamisk og krydret aroma, med noter av kumin, nellik og muskattnøtt. Vinen har en kraftig, strukturert og balansert smak, med en lang og behagelig ettersmak. Tempranillodruer som kommer fra vinmarker med ulik høyde og jordsmonn (2 maderas = to skoger). Lagringstid på 15 måneder i eikefat av ulik opprinnelse (amerikansk og fransk), og deretter 18 måneder på flaske. Vinen passer godt til rødt kjøtt, ost, pasta og risretter. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Bodegas Valduero OMR Spania, Ribera del Duero DRUE 100% Tempranillo ALK 14% SYRE 5 g/l SUKKER 1,7 g/l EPD kommer VP Mars 2024 VEC 167945 VOL 75 cl, eiket VALDUERO TIERRA ALTA DE 2 COTAS RESERVA Intens granatrød farge, med høy konsentrasjon. Duft med kompleks og elegant aroma, noter av moden frukt, krydder, lær, tobakk og røstet eik. Kraftig og fyldig smak, med en god balanse mellom frukt, syre og tanniner. Lang og vedvarende ettersmak, med hint av vanilje, sjokolade og lakris. Laget av Tempranillodruer som kommer fra to av de høyeste vinmarkene i regionen (2 Cotas = 2 dimensjoner), på 840 og 900 meter over havet. Lagringstid på 18 måneder i eikefat av ulik opprinnelse, og deretter 18 måneder på flaske. Passer godt til rødt kjøtt, vilt, ost og kraftige sauser. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Bodegas Valduero OMR Spania, Ribera del Duero DRUE 100% Tempranillo ALK 14% SYRE 5,5 g/l SUKKER 2,2 g/l EPD kommer VP Mars 2024 VEC 167946 VOL 75 cl, eiket VALDUERO TIERRA ALTA DE 2 RACIMOS GRAN RESERVA Imponerende granatrød farge. Duft med rik og kompleks aroma, noter av røyk, fikenbrød, toffee og lær. En intens, strukturert og balansert smak, med en lang og behagelig ettersmak og fortsatt levende tanniner til tross for alderen, hint av vanilje, sjokolade og lakris. Tempranillo-druer som kommer fra to av de beste vinmarkene i regionen, med en seleksjon av to klaser for hver plante (2 racimos = 2 klaser). Produksjonen er begrenset til 10 000 flasker per årgang. Lagringstid på 30 måneder i eikefat av ulik opprinnelse, og deretter 18 måneder på flaske. Passer godt til rødt kjøtt, ost, lam og vilt. FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Bodegas Valduero OMR Spania, Ribera del Duero DRUE 100% Tempranillo ALK 14% SYRE 5 g/l SUKKER 1,9 g/l EPD kommer VP Mars 2024 VEC 167939 VOL 75 cl, eiket
SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØDVIN CANDIDATO TEMPRANILLO Rødfiolett farge med blåaktig rand. Aromaer av solbær, jordbær og bringebær, tempranillofruktighet, ueiket. I munnen starter den som i aroma med god finish. 40hl/ha utbytte som er lavt. Produsert på ståltanker, naturgjær. Passer til retter av okse og svin, hvitt kjøtt, pasta, tapas og ost! CANDIDATO TEMPRANILLO 3 MONTHS OAKED Mørk kirsebærrød farge, medium dybde. Aromaer av moreller, plommer, bær og hint av vanilje. Myk i smak, medium fylde, tanniner. 3 mnd. på amerikanske eikefat. 40hl/ha utbytte som gir bra konsentrasjon, svært skånsom pressing, og bruk av naturgjær. Passer til retter av okse, lam, svin, småvilt, grillmat og tapas. FINCA ANTIGUA UNICO Dyp og tett kirsebærrød farge. Aromatisk er den intens og kompleks av skog, løv, timian, mynte og eukalyptus med en touch av vanilje og tobakkblader fra velintegrert eik. Smaken er rik og lang. Passer til retter av okse, vilt, lam, tapas og ost! FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Cosecheros y Criadores (Fam. Bujanda) OMR Spania - VDt Castilla DRUE 100% Tempranillo ALK 12% SYRE 5,3 g/l SUKKER 2 g/l EPD 1902840 VP Kun Horeca VEC 122222 VOL 75 cl, skrukork, ueiket Finnes i 18,7 cl., se side 12 FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Cosecheros y Criadores (Fam. Bujanda) OMR Spania - VDt Castilla DRUE 100% Tempranillo ALK 13% SYRE 5,2 g/l SUKKER 2,4 g/l EPD 1902857 VP Kun Horeca VEC 122377 VOL 75 cl, skrukork, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Cosecheros y Criadores (Fam. Bujanda) OMR Spania-D.O. La Mancha DRUE 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah ALK 14% SYRE 6 g/l SUKKER 1 g/l EPD 2281293 VP 5673701 VEC 126671 VOL 75 cl, eiket MUSEUM RESERVA Dyp rubinrød farge. Komplekse aromaer, rød frukt og ville bær, kryddernellik og anis. I munnen er den rik, myk og velbalansert. Lang avslutning. Ufiltrert. Lagres 22 måneder på nye, franske eikefat og 15 måneder på flaske før salg. Anbefalt til alle typer røde kjøttretter, stekt eller grillet. ENTERIZO CRIANZA Rubinrød med hint av fiolett. Duft med noter av moden frukt, mørke plommer og rips. Et klart definert hint av toast og et lite snev av mentol. Smaksrik, med god balanse mellom fruktfriskheten og elegante noter av toast og mentol fra tiden i eik.Lagret i 9 – 12 mnd på amerikansk og fransk eik, 12 mnd flaske. Lyst kjøtt, pasta, ENTERIZO CRIANZA BIB Rubinrød med hint av fiolett. Duft med noter av moden frukt, mørke plommer og rips. Et klart definert hint av toast og et lite snev av mentol. Smaksrik, med god balanse mellom fruktfriskheten og elegante noter av toast og mentol fra tiden i eik.Lagret i 9 – 12 mnd på amerikansk og fransk eik, 12 mnd flaske. Lyst kjøtt, pasta, FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Museum OMR Spania - Cigales DRUE 100% Tinta de País (Tempranillo) ALK 14% SYRE 5.2 g/l SUKKER 1 g/l EPD 6217210 VP 2069401 VEC 165414 VOL 75 cl, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Grupo Coviñas OMR Spania, DOP Utiel-Requena, Requena DRUE 70% Bobal, 15% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Garnacha ALK 12,5% SYRE 5,05 g/l SUKKER 3,9 g/l EPD 6156319 VP Kun Horeca VEC 165146 VOL 75 cl, eiket FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET PROD Grupo Coviñas OMR Spania, DOP Utiel-Requena, Requena DRUE 70% Bobal, 15% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Garnacha ALK 12,5% SYRE 5,05 g/l SUKKER 3,9 g/l EPD 6319479 VP Kun Horeca VEC 167541 VOL 300 cl, eiket 77
Page 1 and 2:
Vinkatalog 2024 HAUGEN-GRUPPEN Genu
Page 3 and 4:
1
Page 5 and 6:
INNHOLD Drueguide 4 Sertifiserte vi
Page 7 and 8:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVITE DRUER
Page 9 and 10:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 11 and 12:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE SERTIFISERT
Page 13 and 14:
NEW ZEALAND SUSTAINABLE WINEGROWING
Page 15 and 16:
A unique vision of Pinot Noir, by C
Page 17 and 18:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE • FAGKOMP
Page 19 and 20:
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE C
Page 21 and 22:
ENGLAND FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTE
Page 23 and 24:
ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 25 and 26:
SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MUSS
Page 27 and 28: FRANKRIKE SPANIA TYSKLAND TIL INNHO
Page 29 and 30: AUSTRALIA FRANKRIKE TIL INNHOLDSFOR
Page 31 and 32: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE H
Page 37 and 38: FRANKRIKE ITALIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 39 and 40: ITALIA MOLDOVA NEW ZEALAND TIL INNH
Page 41 and 42: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HVIT
Page 43 and 44: SPANIA SØR-AFRIKA TYSKLAND TIL INN
Page 45 and 46: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 47 and 48: TYSKLAND TIL INNHOLDSFORTEGNELSE HV
Page 49 and 50: URUGUAY USA ØSTERIKE TIL INNHOLDSF
Page 51 and 52: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 49
Page 53 and 54: FRANKRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 55 and 56: TYSKLAND URUGAUY TIL INNHOLDSFORTEG
Page 57 and 58: FRANKRIKE SPANIA TIL INNHOLDSFORTEG
Page 59 and 60: AUSTRALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE R
Page 65 and 66: I samarbeid med den prisvinnende pr
Page 67 and 68: ITALIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 75 and 76: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE MOLDOVA NEW
Page 77: SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGNELSE RØD
Page 81 and 82: SØR AFRIKA TYSKLAND URUGUAY TIL IN
Page 83 and 84: USA ØSTERRIKE TIL INNHOLDSFORTEGNE
Page 85 and 86: ITALIA SPANIA TYSKLAND TIL INNHOLDS
Page 87 and 88: PORTUGAL SPANIA TIL INNHOLDSFORTEGN
Page 89 and 90: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE FRANKRIKE F
Page 91 and 92: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE PORTUGAL SP
Page 93 and 94: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE 91
Page 95 and 96: TIL INNHOLDSFORTEGNELSE KONTAKT OSS
show all

Vinkatalog 2024

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?