Vinkatalog 2024
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
CHAMPAGNE<br />
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE<br />
FRANKRIKE<br />
BOLLINGER<br />
SPECIAL CUVÉE<br />
Gyllen strågul farge. Duft av moden frukt og krydrede<br />
aromaer. Kraftig smak av moden frukt i retning<br />
pære og eple samt hint av valnøtter. Vinen har stor<br />
modenhet, rundhet, fylde, kompleksitet og meget<br />
lang ettersmak. Lagres minimum 3 år på bunnfallet.<br />
Anbefales til hummer, krabbe, østers, grillet fisk,<br />
sushi/sashimi, kalv, hvitt kjøtt/kylling, asparges<br />
med hollandaise, sopp, oster som brie, chaource og<br />
boursalt samt desserter basert på frukt/bær.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Champagne Bollinger<br />
OMR Frankrike - Champagne<br />
DRUE 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay,<br />
15% Pinot Meunier<br />
ALK 12% SYRE 4,5 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD 519702 VP 87901<br />
VEC 103014 VOL 75 cl, eiket<br />
Finnes i 37,5 cl, 150 cl, 3, l, 6 l og 9 l, se side 12 og 13.<br />
BOLLINGER ROSÉ<br />
På farge finner vi bronsenyanser og en intens<br />
dybde fra rødvinen. På smak finner vi røde bær<br />
og god struktur, fylde og modenhet samt en lang<br />
ettersmak med noe tannin.<br />
Passer til kreps, hummer og laks, kalvekjøtt, retter<br />
fra det japanske kjøkken og mindre krydrede<br />
asiatiske retter samt desserter basert på røde bær.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Champagne Bollinger<br />
OMR Frankrike - Champagne<br />
DRUE 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier<br />
inkl. 5-6% rødvin<br />
ALK 12% SYRE 4.5 g/l SUKKER 9.7 g/l<br />
EPD 5729488 VP 5747301<br />
VEC 120035 VOL 75 cl, eiket<br />
BOLLINGER<br />
LA GRANDE<br />
ANNÉE 2014<br />
Dyp strågul farge. Duften er intens, men med stor<br />
finesse. Lett krydret med aromaer av modne epler<br />
og rabarbra samt et snev av nøtter og smør. En vin<br />
som er fyldig og moden med utsøkt struktur og<br />
kompleksitet, og en meget lang ettersmak. Lagres<br />
minimum 6 år eller lenger.<br />
Passer fint til fersk eller varm foie gras, grillet eller<br />
braisert fisk, hummer, lam, kalv og oster av typen<br />
parmesan, reblochon og comté.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Champagne Bollinger<br />
OMR Frankrike - Champagne<br />
DRUE 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay<br />
ALK 12% SYRE 4.3 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD 5631742 VP 680001<br />
VEC 103037 VOL 75 cl, eiket<br />
Finnes i 150 cl, se side 13<br />
BOLLINGER<br />
LA GRANDE<br />
ANNÉE ROSÉ 2014<br />
Lakserosa farge med oransje nyanser. Komplekse<br />
aromaer av rips, mandler og mineraler etterfulgt av<br />
krydder aromaer. I munnen finner vi en flott struktur<br />
og fylde med aromaer av kirsebær og ristet brød.<br />
Lang, frisk og kompleks ettersmak. Lagres 6 år eller<br />
lenger.<br />
Anbefales til kjøtt som andebryst, vaktel eller<br />
perlehøne, vilt, lam eller orientalske retter samt<br />
desserter med røde bær eller rabarbra.<br />
BOLLINGER<br />
LA GRANDE<br />
ANNÉE 2015<br />
Dyp strågul farge. Duften er intens, men med stor<br />
finesse. Lett krydret med aromaer av modne epler<br />
og rabarbra samt et snev av nøtter og smør. En vin<br />
som er fyldig og moden med utsøkt struktur og<br />
kompleksitet, og en meget lang ettersmak. Lagres<br />
minimum 6 år eller lenger.<br />
Passer fint til fersk eller varm foie gras, grillet eller<br />
braisert fisk, hummer, lam, kalv og oster av typen<br />
parmesan, reblochon og comté.<br />
BOLLINGER<br />
LA GRANDE<br />
ANNÉE ROSÉ 2015<br />
Lakserosa farge med oransje nyanser. Komplekse<br />
aromaer av rips, mandler og mineraler etterfulgt av<br />
krydder aromaer. I munnen finner vi en flott struktur<br />
og fylde med aromaer av kirsebær og ristet brød.<br />
Lang, frisk og kompleks ettersmak. Lagres 6 år eller<br />
lenger.<br />
Anbefales til kjøtt som andebryst, vaktel eller<br />
perlehøne, vilt, lam eller orientalske retter samt<br />
desserter med røde bær eller rabarbra.<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Champagne Bollinger<br />
OMR Frankrike - Champagne<br />
DRUE 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay inkl. 5% rødvin<br />
ALK 12% SYRE 4.3 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD 1219930 VP 4398201<br />
VEC 116063 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Champagne Bollinger<br />
OMR Frankrike - Champagne<br />
DRUE 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay<br />
ALK 12% SYRE 4.3 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD 6436448 VP Kommer mai<br />
VEC 169295 VOL 75 cl, eiket<br />
FYLDE SØDME FRISKHET<br />
PROD Champagne Bollinger<br />
OMR Frankrike - Champagne<br />
DRUE 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay inkl. 5% rødvin<br />
ALK 12% SYRE 4.3 g/l SUKKER 8 g/l<br />
EPD kommer VP kommer<br />
VEC kommer VOL 75 cl, eiket<br />
16