Vinkatalog 2024

RØDVIN
TIL INNHOLDSFORTEGNELSE
AUSTRALIA
FRANKRIKE
FLAVABOM
VINE-DRIED SHIRAZ
Mørk blekk-rød med lilla fargetone. Duft av modne
svarte frukter, morbær og bjørnebær med røykfylt
fransk eik krydder. Strukturert og fyldig, smaker
av bjørnebær og frukt kake, samt krydder. Myke
tanniner gir en lang munnfølelse, integrert
og langvarig. Vinbusk-tørkede-druer – druene
henger på busken til «over modne». Lagring på
brukte franske eikefat.
Passer til kullgrillede biffer! Smoky BBQ ribs!
CHÂTEAU TIMBERLAY
BORDEAUX SUPÉRIEUR
Dyp, klar granatrød farge. I aromaene finner vi
fruktige dufter av solbær, blåbær, krydder og eik.
I munnen er den myk og fruktig i anslaget, rund, fin
kropp og struktur, og modne tanniner.
Vinen har ligget 8–12 måneder på eikefat.
Vinen passer til biff. Storfe og lam.
CHATEAU MOULIN
DE BEL AIR
Dyp, klar granatrød farge. I aromaene finner vi
fruktige dufter av solbær, blåbær og krydder.
VInen er lagret på store sementfat.
I munnen er den myk og fruktig i anslaget, rund
og fin kropp og strukturen god vin til biff storfe og
lam.
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET
PROD Byrne Vineyards
OMR Australia - South Australia, Riverlands
DRUE 100% Shiraz
ALK 15,5% SYRE 5,2 g/l SUKKER 1,5 g/l
EPD 4640983 VP 5493301
VEC 142453 VOL 75 cl, eiket
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET
PROD Les Grands Chais de France
OMR Frankrike - Bordeaux
DRUE 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
ALK 13% SYRE 4.7 g/l SUKKER 2.0 g/l
EPD 282525 VP Kun Horeca
VEC 103996 VOL 75 cl, eiket
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET
PROD Les Grands Chais de France
OMR Frankrike - Bordeaux
DRUE 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
ALK 14% SYRE 3.5 g/l SUKKER 2.6 g/l
EPD 1718188 VP Kun Horeca
VEC 120499 VOL 75 cl, ueiket
PÉPIN ROUGE
(NATURVIN)
Dyp rød farge, litt cloudy, med hint av lilla. Første
nese av grillet kjøtt i sirup, deretter steinfrukt.
Aromatiske urter og krydder. God syre struktur
balansert av en fin fylde. Steinfrukter, mørke bær,
forsterket av fersk pepper, Litt bitter avslutning.
Passer til salt bakt lam, tagine med svisker, and
med appelsinsaus, vilt med redusert rødvinssaus,
italienske spesialiteter med ferske tomater, forsøk
den til eplepai.
CHATEAU D’ANGLES
CLASSIQUE ROUGE
NATURE
Dyp rød farge, duft av moden frukt og solbær.
Fruktig, balansert og delikat vin med myke
tanninner. Vinmarkene er i overgang til å bli Demeter
sertifisert og dette er en naturvin som er laget på
druer fra 28 år gamle vinstokker. Fermentering på
sement tanker, lagret 6 mnd på flaske innen salg.
Passer godt til de fleste kjøtt retter, oster og
«everyday cuisine».
CHATEAU D’ANGLES
GRAND VIN ROUGE
Dyp rød farge med hint i svart, kompleks duft av
moden frukt, lakris, tobakk og mint på slutten.
Fruktig, frisk og delikat vin. Vinmarkene er Demeter
sertifisert og i denne vinen er det druer fra 35 år
gamle vinstokker. Fermentering på sement tanker,
lagret 24 mnd på franske fat ( 30% nye fat).
Passer godt til de retter av storfe, lam og mørk
sjokolade. Produsenten har høy miljøverdi og er HEV
3 sertifisert
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET
PROD Pépin Natural Wines
OMR Vin de France (Scherwiller, Bas-rihn)
DRUE Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah
ALK 13,5% SYRE 0,42 g/l SUKKER 0,48 g/l
EPD 6099295 VP 15108201
VEC 164391 VOL 75 cl, ueiket
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET
PROD Château d'Angles
OMR Frankrike: Languedoc – Roussillon, La Clape
DRUE 60 % Syrah 40% Grenache
ALK 14,5% SYRE 4,5 g/l SUKKER 0,5 g/l
EPD 6092837 VP 14921601
VEC 164193 VOL 75 cl, eiket
FYLDE GARVESTOFF FRUKTIGHET
PROD Château d'Angles
OMR Languedoc – Roussillon, La Clape
DRUE 40 % Syrah 40% Grenache 20% Mourvedre
ALK 14% SYRE 4,5 g/l SUKKER 2,5 g/l ueiket
EPD 6092811 VP 14730601
VEC 164192 VOL 75 cl, eiket
58