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Balanço de carbono e os fatores ambientais Plantas halófitas são aquelas que necessitam da presença de sais para expressar o seu máximo crescimento e produtividade. Sem estes, a sua atividade fotossintética e crescimento são reduzidos, enquanto plantas glicófitas, que não precisam de sais, podem ser tolerantes à salinidade, porém só expressarão seu máximo crescimento e produtividade na ausência de sais. Algumas halófitas facultativas ou transitórias podem se desenvolver em condições não salinas, mas outras necessitam da presença de sais (acima de 1,5% de NaCl) para germinar, como em Salicornia spp (POLJAKOFF- MAYBER & LERNER, 1994). Na Fig. 13, Atriplex halimus, uma halófita verdadeira apresenta maior taxa fotossintética com a adição de NaCl, mantendo-a durante o abaixamento do potencial hídrico de folha, causado por um estresse hídrico, até um valor inferior ao das plantas sem NaCl. Os vegetais que são sensíveis à salinidade são chamados glicófitas, como na Fig.13, Atriplex hortensis, que tem a fotossíntese reduzida e se torna mais sensível à falta de água, com a adição de NaCl. Existe uma variabilidade na tolerância à salinidade (Tab. 7) e certas plantas, que são apenas moderadamente tolerantes, como é o caso de Cocos nucifera L. (POLJAKOFF- MAYBER & LERNER, 1994), são muitas vezes consideradas, erroneamente, halófitas. Nessas espécies a adição de NaCl causa redução na sua produtividade. O coqueiro tem alta demanda por Cl - , que deve ser adicionado na forma de KCl. Em função dessa variabilidade de tolerância a salinidade, em regiões com alta evapotranspiração, com mananciais de água pouco própria para a irrigação, assim como na exploração agrícola de áreas salinizadas pelo homem, esta deve ser feita com espécies que sejam mais tolerantes à salinidade. 3.B. Temperaturas altas e o metabolismo de carbono Na região tropical com períodos seco e chuvoso determinados, as temperaturas médias atingem 33°C no final do período chuvoso, e as máximas chegam a 45°C. A maioria das culturas tropicais tem uma temperatura ótima entre 25 e 35°C, o que permite obter-se boa produtividade em clima tropical. Variações maiores de temperatura são obtidas em altitude, com um abaixamento de 0,65°C.100 m -1 na temperatura mínima, o que reduz sensívelmente a temperatura média, retardando o desenvolvimento vegetal. Porém, nessas condições de altitude, a temperatura média noturna mais baixa pode ter um efeito positivo no metabolismo vegetal, se estiver na faixa adequada para o crecimento da cultura. Este efeito ocorre pelo aumento da eficiência da respiração noturna para o crescimento, quando comparada a 120
Temperaturas altas e o metabolismo de carbono Tabela 7. Tolerância a salinidade em culturas (glicófitas). ESPÉCIE CE limite (dS. m -1 ) I - Grandes culturas: Hordeum vulgare L. 8,0 (T)* Gossypium hirsutum L. 7,7 (T) Glycine max L. 6,8 (MT) Vigna unguiculata L. 4,9 (MS) Arachis hypogea L. 3,2 (MS) Saccharum officinarum L. 1,7 (MS) Zea mays L. 1,7 (MS) Phaseolus vulgaris L. 1,0 (S) II - Olericultura: Beta vulgaris L. 7,0 (T) Spinacia oleracea L. 5,7 (T) Cucurbita pepo L. 3,2 (MT) Lycopersicon lycopersicum L. 2,5 (MS) Allium cepa L. 1,2 (S) Solanum melongena L. 1,1 (S) Daucus carota L. 1,0 (S) III - Fruticultura: Phoenix dactylifera L. 4,0 (T) Cocus nucifera L. _ (MT) Vitis vinífera L. 1,5 (MS) Citrus sinensis L. 1,3 (S) Dados de Francois & Maas (1994). * (T): tolerante; (MT): moderadamente tolerante; (MS): moderadamente sensível; e (S): sensível. 121
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