Metabolismo de Carbono na Agricultura Tropical.pdf - Webnode

Partição de carbono na planta
que ocorra o fluxo de sacarose para este último, principalmente em um dreno
de acúmulo de açúcares solúveis como a cana-de-açúcar. No descarregamento
do floema contra gradiente, este se dará através da bomba H + e cotransporte
H + -sacarose, podendo o K + também estar implicado neste descarregamento,
aumentando o metabolismo de síntese no dreno, e conseqüentemente, o uso
de carboidratos que chegam. O descarregamento de sacarose no dreno (no
apoplasto ou no citoplasma diretamente), será dependente da atividade das
invertases ácida no apoplasto e neutra no citoplasma. Todos esses processos são
dependentes de energia e estão sob controle ambiental e hormonal (SIVAK et
al, 1989). A manutenção do gradiente osmótico entre a fonte e o dreno, para
que ocorra o transporte, é feita: a) pela conversão química da sacarose em
hexose ou amido, pois a hexose não é recarregada no floema e o amido reduz
a concentração osmótica; b) pela compartimentalização da sacarose no
vacúolo do dreno; c) pela utilização da sacarose para crescimento pela
biossíntese de outros compostos ou na manutenção da célula (1 mol de
sacarose = CO 2 + H 2 O + 76 ATP); e d) pelo acúmulo de K + na fonte.
Em um dreno de utilização, como meristemas apicais em raízes de cevada,
40 a 50% da sacarose são consumidas na respiração de crescimento (síntese de
celulose, lipídeos e proteínas); somente 1% da sacarose é usado para a síntese
de amido. No início do desenvolvimento do dreno, a respiração de
crescimento é alta e a demanda por esqueletos de carbono é grande, enquanto
a demanda por ATP é baixa. Assim, uma grande proporção dos carboidratos
importados são respirados para produção de ácidos orgânicos, com menor
produção de ATP (Fig. 6). Em cenoura e batata, quando o dreno começa a
acumular carboidratos, a via do citocromo na cadeia respiratória mitocondrial
é mais utilizada, e mesmo com o declínio da fotossíntese e exportação nas
fontes, a acumulação de matéria seca nos drenos é pouco reduzida, pois com
a respiração via citocromo há maior produção de ATP (MILBURN &
KALLARACKAL, 1989).
Portanto, todo o processo de partição de carbono para o dreno é afetado
por fatores ambientais que influenciarão o balanço de carbono, via níveis
energéticos, e balanço hormonal, causando a resposta na cultura. Em clima
tropical, os estresses ambientais, como altas temperaturas e falta de água são
bastantes comuns, e por isso quanto maior for o período de enchimento do
dreno, maiores as possibilidades de manter o crescimento de pelo menos
alguns drenos, e conseqüentemente, a produção. A duração do dreno é
também função da duração da fonte, pois não adianta ter um dreno a ser
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