Brazil Yearbook - 1998_ocr

Produção Animal
No tema Produção Animal são
apresentados dados de cinco
diferentes pesquisas realizadas pelo
IBGE: o Censo Agropecuário 1995-1996, a
Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, a
Pesquisa Trimestral do Leite, a Produção
de Ovos de Galinha e a Pesquisa Trimestral
do Couro.
No capítulo Abate de Animais são
apresentados, mês a mês e por espécies:
bovinos, suínos e frangos; o número de
animais abatidos e o peso das carcaças.
A pesquisa de abate foi reformulada em
1997, passando a denominar-se “Pesquisa
Trimestral do Abate de Animais”. Esta
pesquisa abrange somente os
estabelecimentos sob inspeção federal,
estadual ou municipal.
Quanto ao leite, apresenta-se a
quantidade de leite cru ou resfriado
adquirido pelas indústrias de laticínios e o
leite resfriado destinado à industrialização.
A pesquisa do leite também sofreu
reformulação em 1997, passando a
denominar-se “Pesquisa Trimestral do
Leite”. Esta pesquisa abrange somente os
estabelecimentos sob inspeção federal,
estadual ou municipal.
No que diz respeito à produção de
ovos de galinha, também são
apresentados dados de duas diferentes
fontes. As informações mensais são
obtidas na pesquisa Produção de Ovos
de Galinha, que investiga somente os
estabelecimentos com mais de 10 000
galinhas poedeiras. E também são
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
1 000 000 l
Produção de leite de vaca
Brasil e Grandes Regiões - 1996
Brasil Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-
Oeste
apresentados dados de produção de
ovos de galinha e de ovos de codorna
provenientes do Censo Agropecuário
1995-1996. Estas informações referem-se
ao período de 01.08.1995 a 31.07.1996.
As informações sobre a produção de
couro, apresentadas para os anos de
1994 a1996, são referentes à Pesquisa
Anual do Couro. Para o ano de 1997
estas são provenientes da “Pesquisa
Trimestral do Couro”. Esta pesquisa é o
produto da reformulação efetuada em
1997, onde a atual pesquisa passou a
abranger somente os curtumes que
adquirem 5 000 ou mais couros no ano.
Fonte: Censo Agropecuário 1995-
1996.Brasil. Rio de Janeiro:
IBGE, n.1,1998.
Nota: Os dados correspondem ao
período de 01.08.1995 a
31.07.1996.