RESTAURANGSORTIMENT 2012:1 - Spendrups
RESTAURANGSORTIMENT 2012:1 - Spendrups
RESTAURANGSORTIMENT 2012:1 - Spendrups
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ag-in-box<br />
Virtute RoSSo<br />
Maximo Tempranillo 3 lit<br />
Ursprung: Italien<br />
Druvor: Montepulciano 70%, Cabernet<br />
Sauvignon 15%, Merlot 15%<br />
Vinifiering: Temperaturkontrollerad<br />
jäsning på rostfria ståltankar.<br />
Doft: Frisk doft av mörka körsbär.<br />
Smak: Medelfyllig, ungdomligt frisk<br />
med inslag av mörka körsbär och typisk<br />
liten bitterhet.<br />
PaSSar till: De flesta kötträtter,<br />
pasta med mustiga såser, pizza med tuff<br />
fyllning, milda och medelstarka ostar.<br />
Mått boxen L x B x H i mm 210 x 200 x 330<br />
Ursprung: Spanien<br />
Druvor: Tempranillo<br />
Vinifiering: Efter temperaturkontrollerad<br />
jäsning ligger vinet i 12 dagar på druvskalen, för<br />
att laka ut färg, tannin och aromer. Därefter ligger<br />
det unga vinet på kylkontrollerad tank fram till<br />
tappning på box.<br />
Doft: Medelstor doft med ton av plommon,<br />
kaffebönor, fat och choklad.<br />
Smak: Medelfylligt, ganska mjukt vin med<br />
runda tanniner och klassisk tempranillokaraktär<br />
med toner av röda bär, i första hand hallon och<br />
jordgubbar.<br />
PaSSar till: Tapas med charkuterier och grillad<br />
svamp, till stekta lammrätter, mustiga pastarätter<br />
och till grisfilé med svamp- eller senapssås.<br />
Art nr: 2433352<br />
Fyllighet: MG<br />
PrIS: 630:90/1000 cl<br />
Strävhet: ME<br />
Säljes styckvis<br />
Art nr: 2404750<br />
Fyllighet: MG<br />
PrIS: 165:90/300 cl<br />
Strävhet: ME<br />
Antal/Låda: 6<br />
McPherson Shiraz 3 l<br />
Isla Negra 1 l<br />
Ursprung: Australien<br />
Druvor: Shiraz<br />
Vinifiering: Druvmusten jäses under<br />
temperaturkontroll i tankar av rostfritt stål. Ca<br />
20 % av tankarna är beklädda med stavar av<br />
amerikansk ek. Allt detta gör att man bevarar<br />
maximal fräschör från druvan, samtidigt som<br />
komplexitet adderas.<br />
Doft: Fyllig, generös, bärig och lite kryddig doft<br />
med inslag av röda bär och vanilj samt en touch<br />
av ekfat.<br />
Smak: Fruktig, frisk och medelfyllig smak. Vinet<br />
har generös frukt med inslag av hallon, röda<br />
vinbär, mogna björnbär, vanilj samt en härligt<br />
pepprig kryddighet.<br />
PaSSar till: Matiga sallader, mustiga eller<br />
rätt heta pastarätter, diverse lätta kötträtter av<br />
kyckling eller gris, grillad fisk. Kan serveras svalt<br />
sommartid.<br />
Ursprung: Chile<br />
Druvor: Sauvignon Blanc 70% och Semillon 30%<br />
Vinifiering: Klassisk vitvinsjäsning på<br />
temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Varje<br />
druvsort jäses separat. Därefter blandas Semillon- och<br />
Sauvignonvinerna i rätt proportioner och får vila på tank<br />
under kvävgas fram till tappningen.<br />
Doft: Medelstor, aning aromatisk doft med inslag av päron<br />
och fläder.<br />
Smak: Medelfylligt vin med behaglig friskhet och eftersmak<br />
av citrus, päron och fläder.<br />
PaSSar till: Husets vita karaffvin! Lättare fisk- och<br />
skaldjursrätter samt till getost.<br />
Mått boxen L x B x H i mm 190 x 89 x 251<br />
Art nr: 2458150<br />
Fyllighet: MH<br />
PrIS: 173:90/300 cl<br />
Strävhet: ME<br />
Antal/Låda: 4<br />
Art nr: 2482531<br />
Fyllighet: MD<br />
PrIS: 50:90/100 cl<br />
Sötma: MB<br />
Antal/Låda: 12<br />
103
Change language