RESTAURANGSORTIMENT 2012:1 - Spendrups
RESTAURANGSORTIMENT 2012:1 - Spendrups
RESTAURANGSORTIMENT 2012:1 - Spendrups
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tyskland / Langguth – Blue Nun<br />
Blue Nun lIght röd<br />
MN<br />
Blue Nun Qba 2010/2011<br />
MN<br />
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen<br />
Druvor: Spätburgunder 65%, Dornfelder 15%, Merlot<br />
20%.<br />
Vinifiering: Druvorna kommer från egna vingårdar<br />
och från kontrakterade odlare. Druvorna krossas<br />
försiktigt och förs över till tankar av rostfritt stål, där<br />
jäsningen äger rum under temperaturkontroll. Därefter<br />
separeras alkoholen från vinet genom destillation<br />
under vacuum. Den låga alkoholstyrkan ger färre<br />
kalorier än ett vin med normal alkoholstyrka.<br />
Doft: Lätt rödfruktig doft med viss lingonkaraktär.<br />
Smak: Rund och fruktig i en bärig stil.<br />
PaSSar till: Lättare rätter av fågel, kalvkött,<br />
pastarätter med örtkryddning, milda ostar.<br />
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen<br />
Druvor: Müller-Thurgau, Riesling och Silvaner<br />
Vinifiering: Druvorna till Blue Nun hämtas från<br />
kontrakterade odlare i Rheinhessen. Druvorna<br />
pressas försiktigt och musten jäses sedan under<br />
temperaturkontroll i tankar av rostfritt stål.<br />
Doft: Liten, rund doft av mogna äpplen.<br />
Smak: Halvtorrt vin med ren, liten och lätt smak av<br />
gröna druvor, melon och citron.<br />
PaSSar till: Sällskapsvin, till räksallad och till lätta<br />
rätter av fisk, skaldjur och kyckling.<br />
Art nr: 2508314<br />
Fyllighet: MG<br />
PrIS: 30:90<br />
Strävhet: MC<br />
Antal/Låda: 12<br />
Art nr: 2477714<br />
Art nr: 2477711<br />
Fyllighet: MD Sötma: ME<br />
PrIS: 47:90<br />
PrIS: 30:90/37,5 cl<br />
Antal/Låda: 12<br />
Antal/Låda: 24<br />
Blue Nun lIght vit<br />
MN<br />
Blue Nun Sparkling Gold<br />
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen<br />
Druvor: Müller-Thurgau, Riesling och Silvaner<br />
Vinifiering: Blue Nun Light framställs på druvor<br />
från egna vingårdar och från kontrakterade odlare<br />
längs floden Rhein. Druvorna pressas försiktigt och<br />
musten jäses sedan under temperaturkontroll i tankar<br />
av rostfritt stål. Därefter separeras alkoholen från<br />
vinet genom destillering under vakuum. Den låga<br />
alkoholhalten ger färre kalorier än ett vin med normal<br />
alkoholhalt.<br />
Doft: Frisk och fruktig karaktär med inslag av tropisk<br />
frukt, så som carambole och aprikos.<br />
Smak: Rund och fruktig med smak av tropisk frukt och<br />
torkade aprikoser i frisk stil.<br />
PaSSar till: Som sällskapsvin eller till lättare<br />
maträtter med fisk, kyckling eller skaldjur eller rätter<br />
med hetta.<br />
Ursprung: Tyskland<br />
Druvor: Trebbiano 70%, Chardonnay 30%.<br />
Vinifiering: Vinet genomgår en andra jäsning på<br />
tank, vilket gör det till ett mousserande vin. Det unika<br />
är att man tillsätter 22 karats guldflagor, som bubblar<br />
upp i glaset när man serverar det!<br />
Doft: Lätt, angenäm doft av citrus och gula äpplen.<br />
Smak: Trevlig mousse och en torr, medelfyllig smak<br />
med inslag av citrus, gula äpplen och viss tropisk frukt.<br />
Friskt avslut.<br />
PaSSar till: Välkomstdrink med festkänsla, till<br />
buffé med småplock och till lätta förrätter.<br />
75 cl flaskan har naturkork och piccoloflaskan har<br />
skruvkork<br />
Art nr: 2477214<br />
Fyllighet: MG<br />
PrIS: 30:90<br />
Sötma: ME<br />
Antal/Låda: 12<br />
Art nr: 2505614 PrIS: 59:90 Antal/Låda: 12<br />
Art nr: 2505610 PrIS: 21:90/20 cl Antal/Låda: 24<br />
Fyllighet: MF Sötma: MF<br />
85