ДРУГИЕ ТЕКСТЫ - Московский концептуализм

Илья КАБАКОВ. ТЕКСТЫМожно ли понять после всего сказанного, что способ изготовлениясовременного художественного блюда уже известен: он состоитиз качественного исходного продукта – местного, национальногоили регионального содержания, а также в правильном рецепте егоприготовления – то есть в овладении международной речью? Помнярусскую поговорку «Бог троицу любит», оглянемся, не забыт ли наэтой «кухне» кто-то «третий»? Конечно, забыт – этот «третий» всеодин и тот же с бесконечно древних времен – повар.Стокгольм, 1994568