You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BİTKİLER<br />
BİTKİLER<br />
meye devam edilir. Bakla çiçeği de aynı vazifeyi<br />
görür.<br />
• Kan durdurucu: kan aldırırken, hacamat<br />
yaparken, sülük yapıştırırken veya herhangi<br />
bir yer kanayınca, bakla ikiye bölünüp kanayan<br />
yere yapıştırılır. Kan kesilir.<br />
• Çıban ve şiş yakısı: bakla unu, arpa unu ile<br />
beraber balla karıştırılıp çıban ve şeşlere yakı<br />
olarak vurulur.<br />
• Baş ağrısı: bakla unu, zeytinyağıyla krem<br />
yapılıp alına veya başın tepe kısmına konarak<br />
bir süre beklenir.<br />
• Öksürük, bronşit: bakla unu badem yağıyla<br />
pişirilip çorba yapılarak yenirse bu tür hastalıklara<br />
iyi gelir.<br />
• İdrar söktürücü: Bakla çiçekleri kaynatılıp<br />
balla tatlandırılarak aç karnına içilmeye devam<br />
edilir.<br />
• İshal: çok az yağlı bakla yemeği ishale iyi<br />
gelir.<br />
Aklınızda bulunsun<br />
• Muzun nişasta ve şeker bakımından zengin<br />
olduğunu, strese iyi geldiğini vücudun<br />
bütün ihtiyacı olan maddeleri karşıladığını kemiklerin<br />
gelişmesini sağladığını, ayrıca böbrek<br />
ve mafsal iltihabında, bağırsak hastalıklarında<br />
faydalı olduğunu<br />
Çileğin yüksek tansiyonu düşürdüğünü,<br />
kansere karşı koruduğunu ve böbrekte taş oluşumunu<br />
engellediğini,<br />
• Yaz ve güz mevsimlerinin vazgeçilmez<br />
meyvesi olan üzümdeki demirin vücuttaki kan<br />
üretimini hızlandırarak kansızlığı önlediğini,<br />
• C vitamini yönünden son derece zengin bir<br />
meyve olduğu için özellikle gribal enfeksiyon<br />
ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı kalkan<br />
vazifesi gören portakalın ayaklarda oluşan varislere<br />
de iyi geldiğini biliyor muydunuz?<br />
Kabak çekirdeği<br />
Prostat büyümesine kabak çekirdeği<br />
Yapılan araştırmalar, kabak çekirdeğinde<br />
bulunan ‘phytosterin’maddesinin prostat büyümesini<br />
yavaşlattığını, hatta önlediğini ortaya<br />
koymuştur. Ayrıca, kalın bağırsak kanseri riskini<br />
de önemli oranda azaltır. Kabak çekirdeğinin<br />
faydaları bu kadarla da kalmıyor. Kabak çekirdeğinde<br />
bol miktarda e vitamini de bulunuyor.<br />
E vitamini, hücre çoğalmasını sağladığı gibi,<br />
hücre zarının okside olarak erken bozulmasına<br />
da engel oluyor. Dolayısıyla hücre zarı ve hücre<br />
sağlıklı kalıyor. Bu maddeyi yeterli oranda aldınız<br />
mı geç ihtiyarlıyor ve ileriki yaşlarda ‘genç<br />
bir ihtiyarlık” dönemi geçiriyorsunuz.<br />
Kabak çekirdeği aynı zamanda, mükemmel<br />
bir kurt ilacıdır. Çocuklara 10-15, büyüklere<br />
20-30 adet kavrulmamış kabak çekirdeği verilir.<br />
Çekirdek kabuğu ile beraber çok iyi çiğnenmelidir.<br />
Selülitlerden kurtulmanın kolay yolu<br />
Selüliti oluşturan sebeplerin başında östrojen,<br />
doğum kontrol hapı, gebelik, sigara,<br />
hormonal bozukluklar, beslenmede doymuş<br />
yağ miktarının fazlalığı ve lenf sisteminin yetersizliği<br />
bulunuyor. Selülitten kurtulmak için<br />
başta kozmatik ürünler olmak üzere çok farklı<br />
yöntemler kullanılmaktadır. Bizim tavsiyemiz<br />
daha doğal ve daha kolay olan yöntemler. İşte<br />
bunlardan biri...<br />
Kurtulun şu portakal kabuklarından<br />
Malzeme: Rezene, anason ve biberiye Hazırlanışı:<br />
Cildinizde oluşan portakal kabuğu görünümü<br />
artık canınıza tak etti. Öyleyse çok kolay<br />
hazırlanan bir karışımla sonunda selülitlere<br />
“elveda” diyebilirsiniz. Bunun için sabahları, 1<br />
litre suya 1 tatlı kaşığı rezene, bir tatlı kaşığı<br />
anason ve 1 tatlı kaşığı biberiye atın. Bu karışımı<br />
kısık ateşte 5 dakika kadar kaynattıktan<br />
sonra 10 dakika demlenmeye bırakın. Soğuyan<br />
karışımı gün boyunca bol limonla tüketin.<br />
Selülitlerinizin yok olduğuna ya da en azından<br />
gözle görülmeyecek kadar azaldığına şahit<br />
olacaksınız.<br />
Kuru ciltlere maske<br />
Malzemeler: süt+tuz+bal<br />
Hazırlanışı: Boş bir plastik su şişesinin içinde<br />
bir likte süt, bir fincan tuz ve yarım finsan<br />
balı çalkalayarak karıştırın. Ve bu köpükle vücudunuzu<br />
ovun, sonra durulayın. Süt banyosu<br />
cildi derinlemesine temizler ama “epidermisin”<br />
hassasiyetine zarar vermediği için cildi kurutmaz.<br />
Tuz ise ölü derinin atılmasına yardımcı<br />
olur. Bu uygulamayı, haftada bir kez yapabilirsiniz.<br />
(Hürriyet Gazetesi Bilim 29 Kasım 1998 -93)<br />
İyi besinler kanserle nasıl savaşıyor?<br />
Gerçekleşen uzun, yavaş bir süreç, birinci<br />
aşama, yani başlangıç hücre DNA’sında kanser<br />
potansiyeli taşıyan bir değişim oluşması.<br />
İkinci aşamada, zarar görmüş hücrenin kontrolünden<br />
çıkarak büyümesi, üçüncü aşama da<br />
kanserli yaranın diğer dokuları da istifa edebilecek<br />
bir kütlenin ortaya çıkışı.<br />
1. Adım başlangıç<br />
A- Kanser riski: oksijenin vücutta geçirdiği<br />
değişiklik sırasında ortaya serbest radikaller<br />
adı verilen zehirli maddeler çıkar. Bunlar<br />
her-hangi bir hücrenin DNA’sını bozabilirler.<br />
Besin önerisi: yeşil çayda bulunan polifenol,<br />
domateste bulunan likopen gibi maddelere<br />
“antioksidanlar” denir. Antioksidanlar serbest<br />
radikalleri etkisiz hale getirirler. C ve e vitaminiyle<br />
beta karotenler antioksidandır.<br />
B- Kanser riski: Kansere yol açan kimyasal<br />
maddelerin çoğu vücuda porkarsinojen olarak<br />
girer, daha sonra tam kapasiteli birer karsinojen<br />
alabilmeleri için önce karaciğerin ürettiği<br />
faz l enzimleri denilen enzimler tarafından<br />
parçalanmaları gerekir.<br />
Besin önerisi: Sarımsak alil sülfid adı verilen<br />
kimyasal maddeler içerir. Bu madde, faz l<br />
enzimlerine ek olarak karaciğer, faz l enzimlerinin<br />
geride bıraktığı tehlikeli artığı yok etmek<br />
için faz ll enzimlerini üretir. Brokoli, karnabahar<br />
ve diğer köklü sebzeler sülforafan adı verilen<br />
maddeler açısından zengindir. Bu maddeler<br />
de, karaciğerin faz ll enzimlerini üretmesini<br />
sağlayabilir.<br />
- Domates DNA’da hasar yapan zehirli maddeleri<br />
etkisiz hale getirebilir.<br />
- Brokoli karsinojenleri hücrelerden kovan<br />
kimyasal maddeler içerir.<br />
- Sarımsak kansere yol açabilen kimyasal<br />
maddelerin üretimini kısıtlar.<br />
2. Adım: büyüme<br />
A- Kanser riski: Eğer ilk aşamadaki savunmalar<br />
başarısız kalır ve bir hücrede potansiyel<br />
olarak kansere doğru bir gelişme başlarsa,<br />
vücudun geriye kalan tek savunma yöntemi<br />
bunu yok etmek ya da başaramazsa, hızla bölünmesini<br />
engellemektir. Omega-6 adı verilen<br />
yağlı asitler, mısır özü yağında boldur. Bunlar<br />
hücrelerin hızla bölünmesine yol açarlar.<br />
Besin önerisi: Keten tohumu ve yağlı balıkta<br />
bulunan omega-3 yağlı asitleri ise diğer yağları<br />
hücreden kovarak tümörün büyümesini<br />
engelleyebilirler.<br />
B- Kanser riski: Kendi kendilerine üreyen<br />
dokular özellikle kansere eğilimlidir, çünkü<br />
vücudun kendi cinsiyet hormonları tarafından<br />
harekete geçirilince hızla çoğalırlar. Örneğin<br />
östrojen, kadınlarda meme hücrelerinin büyümesini<br />
hızlandırabilir.<br />
Besin önerisi: Soyalı yiyecekler isofavan de-<br />
84 85
Change language