Muligheder og barrierer - Ny i Danmark

som bogføring eller udregning af bremselængder. Det kontekstrige læringsrum harfordele for den kompetente elev. For ham byder projektarbejdet på mange flerelæringsmuligheder i forbindelse med planlægning og gennemførsel, valg og fravalg.For den usikre elev kan det til gengæld være svært at overskue et projektarbejdesgennemførelse. Hertil kommer ikke mindst selve projektarbejdsformen, der somoftest foregår gruppevis. Ud over selv at skulle styre et fagligt forløb, skal de unge igruppearbejdet også styre en social proces, hvor nye og måske uklare relationer kommerpå banen. Disse forhold understreger vigtigheden af at arbejdet i det kontekstrigelæringsrum er velstruktureret, at hver enkelt altid har klare mål med sinearbejdsopgaver, og at læreren er til stede og behjælpelig med at organisere og hjælpe.Den gode historieEn måde at kontekstualisere i teorilokalet på er at læreren inddrager gode historierfra virkeligheden. De kan forankre den teoretiske gennemgang til den konkrete virkelighedog dermed gøre de nye fagligheder forståelige. Den gode historie er ogsåmed til at sætte billeder på og dermed en hjælper til at huske det nye stof. De godehistorier forekommer i begge eksempler på undervisning i almen fødevarehygiejne.På holdet med en blandet kursistgruppe bliver en svaghed ved denne lærerstrategidog også klar: Strategien virker inddragende for kursister med dansk som modersmål.Historierne gør stoffet vedkommende og signalerer en uhøjtidelighed der gør dettrygt selv at stille spørgsmål. For kursister med begrænsede danskkundskaber betyderde først og fremmest mere information der skal forstås og sorteres. Historierneer yderligere kulturspecifikke idet de fx henviser til perioder i dansk kulturhistorie,fx middelalderens sildefiskeri og eksport af sild til de katolske lande i forbindelsemed saltning som konserveringsmetode, eller de benytter sig af en form der kan værevanskelig at dechifrere som fx følgende joke:Lærer: Hvordan varmer I en konservesdåse når I er på campingtur?Et par af de unge der er friluftsmennesker forklarer at de åbner den og hælder indholdeti en gryde eller evt. åbner den og sætter den ind i bålet.Lærer: Ja, er der ingen af jer der putter den ind, uden at åbne? Der er jo nogen dersiger at man skal vente til at enderne buler ud, så er den færdig. Sådan må manaldrig gøre, nej slå en bule i den og put den ind. Når bulen retter sig ud, så erden færdig!Et øjeblik er der stille, men så griner læreren og siger at det selvfølgelig var pjat, at133