Biomarkt NRW - Dieter Heimig Redaktion und Public Relations

Traditioneller Handel bietet mehr Potenzial
Mit dem traditionellen LEH haben Martin und Marietheres
Nolte keine Berührungsängste und dies aus gutem Grund.
„Wir haben die Rewe- und Edeka-Händler als faire Partner
schätzen gelernt, die Wert auf Regionalität legen“, stellt
der ehemalige Redakteur einer renommierten Bonner
Tageszeitung fest. Was aber vor allem ins Gewicht fällt:
Der LEH bietet nach Ansicht der beiden am ehesten Perspektiven
für weiteres Wachstum. Dafür sind die Weichen
auf dem Meierhof Etteln jedenfalls bestens gestellt. „Wir
sind in der Lage entsprechende Mengen zu liefern und garantieren
unseren Kunden gleichbleibend hohe Qualitäten
sowie prompte Belieferung“, so Marietheres Nolte. Zum
Sevicepaket der Noltes zählt außerdem eine ausführliche
Verbraucherinformation. Die Landwirte wissen, dass man
sowohl im Naturkost- als auch im Lebensmitteleinzelhandel
vor Ort gut aufgestellt sein muss, um nachhaltige Erfolge zu
erzielen. Deshalb geben die Westfalen den Handelspartnern
stets Unternehmensprospekte und -plakate als Verkaufsförderungsinstrumente
an die Hand, die eigens von einer
Werbeagentur kreiert wurden. Dass der Meierhof im Jahr
2000 im Rahmen des Landeswettbewerbs für artgerechte
Tierhaltung vom nordrhein-westfälischen Landwirtschaftsministerium
als einziger westfälischer Betrieb die höchste
Auszeichnung erhielt, macht sich bis heute bemerkbar.
Noch besser werden
Martin Nolte macht sich derzeit erste Gedanken über einen
Internetauftritt. „Eine eigene Eierschachtel mit unserer Marke
„Meierhof Etteln“ haben wir bereits seit geraumer Zeit.
Zusätzlich auf die Eierschachtel unsere Internet-Adresse
aufgedruckt, könnten wir die Verbraucher in Zukunft dazu
animieren, sich im Internet eingehend über unseren Betrieb
zu informieren.“
Familie Nolte hat in eine neue Sortier- und Verpackungsanlage investiert;
Vermarktung an Rewe und Edeka ist ein wichtiges Standbein
Erzeugung
Die eigentliche Herausforderung der nächsten Jahre ist für
Nolte aber die stetige, aufeinander abgestimmte Optimierung
von Produktion und Vermarktung. „Wir müssen die
Haltung und Fütterung der Legehennen noch artgerechter
gestalten und dieses Engagement den Kunden auch vermitteln.“
Damit einhergehen müssten selbstverständlich weit
reichende Aktivitäten in Sachen Qualitätssicherung und
Produktsicherheit. Denn die Absatzzuwächse, die nach 2001
zu verzeichnen waren, dessen ist man sich bewusst, sind in
Zukunft nicht mehr zu erzielen. „Deshalb müssen wir in
Zukunft vor allem qualitatives Wachstum realisieren.“
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