Eine Region bei Tisch - Regione Piemonte
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Woher kommen die Gäste?<br />
Die Schweizer übertreffen die deutschen Gäste.<br />
Zu Jahresbeginn liegt der Anteil ausländischer Gäste nicht über 16 %, steigt aber von<br />
April bis September auf etwa 25 % der Gesamtbesucherzahl an. Von den übrigen Gästen<br />
kommen 22 % aus anderen <strong>Region</strong>en Italiens.<br />
Im Quartal Oktober-Dezember sind 30 % der Gäste aus dem Ausland zu verzeichnen.<br />
12<br />
Herkunft der Gäste in der Saison<br />
Oktober – Dezember<br />
29,71%<br />
22,77%<br />
Piemont<br />
47,52%<br />
Andere <strong>Region</strong>en Italiens<br />
Ausland<br />
Herkunft der ausländischen Gäste in der Saison<br />
Oktober – Dezember<br />
30,0%<br />
Deutschland<br />
Frankreich<br />
20,0%<br />
Andere Länder<br />
Wir danken allen Köchen, die zur Realisierung dieser<br />
Untersuchung <strong>bei</strong>getragen haben. Wir danken den<br />
Herausgebern der Restaurantführer dafür, dass sie die<br />
Daten aus ihren Veröffentlichungen im elektronischen<br />
Datenformat zur Verfügung gestellt haben.<br />
7,0%<br />
3,0%<br />
Schweiz<br />
40,0%<br />
Großbritannien<br />
Blickt man nur auf den Auslandsmarkt, stellt man fest, dass die Schweizer mit 40 % die<br />
größte Besuchergruppe darstellen, gefolgt von den Deutschen mit 30 %, die nächsten in<br />
der Reihenfolge sind Franzosen und Engländer.