Eine Region bei Tisch - Regione Piemonte

Andrea Vannelli
Der Koch
Andrea Vannelli.
Geboren in Turin am
9/9/1967.
Andrea Vannelli ist seit 1999 im Lokal
präsent, auch wenn man fast sagen könnte,
dass er im Gatto Nero geboren wurde. Das
Restaurant wurde nämlich von seinem
Großvater gegründet und ging dann auf
seinen Vater und nun auf ihn über. Drei
Generationen von Köchen für ein Lokal,
das – mit absoluter Überzeugung – den Weg
der Qualität verfolgt.
Über sich selbst
“Ich habe das Kochen in der Schule bei
meinem Vater gelernt, der mir die Leidenschaft
für die Tradition vermittelt hat.”
58
Al Gatto Nero Corso Turati, 14 - Torino
Tel. 011.590.414
e-mail: info@gattonero.it
www.gattonero.it
Schließtag: Sonntag
Seine Spezialitäten
Chateaubriand di fassone alle bacche di
ginepro e insalata tiepida di mare.
Das Restaurant
Mediterrane und klassische Küche.
Historisches Lokal der 60er Jahre.
Ein Raum, 58 Plätze. Menü a la carte und
Degustationsmenü. Karte mit Weinen aus
aller Welt mit wertvollen Jahrgängen und
Flaschen: 800 Weine.
EIN RUNDGANG IN
Turin: Der Parco del Valentino, 550 Tausend
Quadratmeter Grün, bietet Radwege,
Wanderungen und Sportmöglichkeiten.
Auf dem Po kann man im Sommer mit den
Dampfern Valentino und Valentina oder im
Ruderboot von einem der verschiedenen
Bootsverleiher Ausflüge unternehmen. Im Park
liegen das Burgdorf Borgo Medioevale, das
Museum Promotrice delle Belle Arti und das
Castello del Valentino.