Nr. 3/2011 - ANAV

Aagne vom Schopf, Hallau
Gold-Diplom
aagne sauvignon blanc 2010, SH 90.8
Silber-Diplom
aagne riesling-silvaner 2010, SH 87.2
Agriloro SA, Arzo
Silber-Diplom
Merlot Riserva Tenimento dell’Ör 2010,
Tessin 86.8
Antoine et Christophe Bétrisey,
St-Léonard
Silber-Diplom
Diolinoir Conviction® 2009, Wallis 88.8
Sang de Reine® 2010, Wallis 88.0
Fendant de St-Léonard
Grand Cru 2010, Wallis 87.4
Syrah 2010, Wallis 87.0
Arc-en-Vins SA, Puidoux
Silber-Diplom
Aigle «Aléo» 2010, Sélection Sébastien
Chappuis, VD/Chablais 87.8
St-Saphorin «La Foncette» 2010, Sélection
Raymond Chappuis, VD/Lavaux 87.8
Les Artisans du Vin Sàrl, Aigle
Silber-Diplom
Chasselas 2010, Vaud/Chablais 87.8
Artisans Vignerons d’Yvorne, Yvorne
Gold-Diplom
Vigne d’Or Gamay 2009, VD/Chablais 90.4
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IWPZ 2011 – DIE PREISTRÄGER
Mit einer intensiven Nase vereint er Aromen
von Walderdbeeren und schwarzen Früchten
samt würzigen Noten, unter anderem
Pfeffer, auf einem subtilen Holzton.
Im Mund ist der Auftakt von der Frische der
Frucht getragen. Auf einem Fond eingebundener
Tannine zeigt er eine schöne Ausgewogenheit.
Die Entwicklung ist geprägt von
Fülle und Komplexität.
Beim Abgang verleiht die Reichhaltigkeit der
Aromen auf einer leicht holzgeprägten
Struktur diesem Wein Rasse und schönste
Harmonie.
Le nez est intense. Il allie des arômes de
baies des bois et de fruits noirs à des notes
épicées où l’on retrouve le poivre sur une
subtile touche boisée.
En bouche, l’attaque est soutenue par la
fraîcheur des fruits. Elle présente un bel
équilibre sur une trame de tanins enrobés.
L’évolution est marquée par l’ampleur et la
complexité.
En finale, la richesse des arômes, sur une
charpente légèrement boisée, confère à ce
vin racé une belle harmonie.
Feu d’Amour 2009, VD/Chablais 90.4
Die intensive, rassige Nase bietet eine
prächtige aromatische Vielfalt mit Noten roter
Früchte und einem Hauch Würze.
Feuriger Auftakt im Mund, unterstützt von
der Intensität roter Früchte. Die Entwicklung
ist geprägt durch die Feinheit und Eleganz
der Tannine. – Beim Abgang tragen Länge
und Kompexität der Aromen zu einer herrlichen
Harmonie bei.
Le nez est intense et racé. Il présente une
belle diversité aromatique avec des notes
de fruits rouges et une touche épicée.
En bouche, l’attaque est corsée et soutenue
par l’intensité des fruits rouges. L’évolution
est marquée par la finesse et l’élégance des
tanins.
En finale, la longueur et la complexité des
arômes apportent une belle harmonie.
Silber-Diplom
Vigne d’Or Cépages Nobles «Elevé en Fût de
Chêne» 2009, VD/Chablais 88.6
«Chant des Resses» 2010, VD/Chablais 88.4
Vigne d’Or «Vieille Vigne» 2009,
VD/Chablais 87.8
Vigne d’Or Assemblage de Cépages Nobles
«Elevé en Barrique» 2009, VD/Chablais 87.2
Azienda Vitivinicola La Costa SA,
Novazzano
Gold-Diplom
Merlot Zeus 2009, Tessin 91.6
Henri Badoux SA, Aigle
Gold-Diplom
Badoux «Lettres de Noblesse»
Pinot Noir Barrique d’Yvorne AOC 2009,
Vaud/Chablais 90.8
Die Ernte wird nur teilweise abgebeert. Ohne
Hefezusatz vollzieht sich die Maischegärung
über 4 bis 5 Wochen, was den Extrakt von
Farbe und Tanninen erlaubt, zwei Grundelemente
für das Gleichgewicht dieses Rotweins.
Der darauffolgende 18-monatige Barriqueausbau
verleiht ihm Rasse,
Geschmeidigkeit und Noblesse. Er enthüllt
mächtige, elegante Kirschen- und Erdbeeraromen
auf feinen Vanillenoten, durch den
Barriqueausbau erzeugt. Vollmundig und
Ami du Vin 3/11