Nr. 3/2011 - ANAV

Ribi Hans, Ermatingen
Silber-Diplom
Nachtwaechter 2010, Thurgau 87.0
Riesling & Co, Auswil
Silber-Diplom
Monzeler Kätzchen 2010,
Weingut Karl Veit, Mosel, Deutschland 86.8
Rimuss- und Weinkellerei Rahm AG,
Hallau
Gold-Diplom
Chardonnay Barrique «Magistral» 2009,
AOC Schaffhausen 90.2
Diese strohgelbe, kraftvolle und ausbalancierte
Spezialität aus getrockneten Chardonnay-
Trauben bietet ein vielschichtiges Gaumenerlebnis.
16 Monate reift dieser sortentypische
Weisswein auf der Feinhefe im französischen
Doppelbarrique. Seine Reife zeigt sich in der
intensiven Aromatik von gelben Früchten und
dezenten Röstaromen.
Silber-Diplom
Grüner Veltliner «Na alsdann!» 2010,
Ferdinand Mayr, Wachau, Oesterreich 88.2
Troisblanc «Composition» 2010, SH 87.6
Les Fils Rogivue, Chexbres
Silber-Diplom
Signature 2009, VD/Lavaux 88.0
Cuvée Rogivue, VD/Lavaux 87.4
Romann Kurt, Schafis
Silber-Diplom
Schafiser 2010, Bern/Bielersee 88.0
Rouge & Blanc Saveurs SA, Praz (Vully)
87.6 Silber-Diplom
1788.0 sélection etienne perrin 2010,
A. Schmutz & Fils, Freiburg 89.0
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IWPZ 2011 – DIE PREISTRÄGER
Vini Rovio SA, Rovio
Silber-Diplom
Blanc de Blancs 2008, Tessin 89.0
Chardonnay di Rovio Riserva 2009, TI 88.6
Rouvinez Vins SA, Sierre
Gold-Diplom
Merlot Tyné 2010, Wallis 90.0
Silber-Diplom
Heida La Leyraz 2010, Wallis 88.0
Rutishauser Barossa, Scherzingen
Gold-Diplom
Alta Vista Alto Mendoza 2006, Argentina 91.2
Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2009,
Bouchard Finlayson, Western Cape, SA 91.0
Beringer Private Reserve, Bancroft Ranch
Merlot, Napa Valley 2002, Kalifornien 90.8
Secco Swiss White Sparkling Wine,
Ostschweiz 90.4
John Duval Plexus Shiraz/Grenache/
Mourvèdre 2008, John Duval, AU 90.2
Silber-Diplom
Penfolds «Bin 138» Shiraz/Grenache/
Mourvèdre, Barossa Valley 2009, AU 89.4
Alta Vista «Premium» Bonarda
Mendoza 2008, Argentinien 88.4
Alta Vista «Terroir» Selection Malbec
Medoza 2007, Argentinien 88.0
Penfolds «Bin 28» Shiraz 2008, AU 87.8
Egomei Rioja DOCa 2008,
Finca Egomei, Rioja, Spanien 87.6
Rutishauser Cuvée weiss 2010,
Ostschweiz 87.4
Penfolds Koonunga Hill «Seventy Six»
Shiraz/Cabernet 2009, AU 87.0
Smith & Hook Cabernet Sauvignon 2007,
Kalifornien, USA 87.0
Penfolds «Bin 2» Shiraz/Mourvèdre 2009,
South Australia 87.0
Hahn Merlot «Central Coast» 2009, USA 86.8
Lapostolle «Clos Apalta» 2008,
Rapel, Chile 86.8
Care Chardonnay Cariñena
DO 2010, Spanien 86.8
Weingut Jürg Saxer,
Nadine & Stefan Saxer-Gysel, Neftenbach
Silber-Diplom
Chardonnay 2010, Zürich 88.6
Sauvignon Blanc,
Création Nadine 2010, Zürich 87.6
Nobler Weisser 2010, Zürich 87.4
Weingut Saxer, Nussbaumen TG
Gold-Diplom
Der Erdwein 2008, Thurgau 91.2
Silber-Diplom
Cuvée vin rouge 2009, Thurgau 87.0
Sélection Barrique Nussbaumen
Pinot Noir 2009, Thurgau 86.8
Schenk S.A., Rolle
Gold-Diplom
Murviedro Reserva 2007,
Valencia, Spanien 90.4
Cépages: Tempranillo, Monastrell et Cabernet
Sauvignon
Dégustation: Robe: rouge rubis profond
avec des reflets de tuile. Bouquet: élégants
arômes de fruits confits, notes balsamiques,
senteurs de vanille et cacao. Palais: ample,
onctueux et rond, longue finale en bouche
Spécificité(s): Vinification traditionnelle. Elevage
en barrique de chêne pendant minimum
1 an et 2 ans en bouteille. Longue durée
de garde. Ouverture 30 minutes avant la
dégustation
Température de service: 16-18°C
Accords gastronomiques: Viandes rouges,
fromages corsés
Durée de garde: 3-5 ans
Traubensorten: Tempranillo, Monastrell und
Cabernet Sauvignon
Degustation: Farbe: Rotes Rubin mit leichtem
Anflug ins Kastanienbraun. Bouquet: Elegante
Ami du Vin 3/11