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Vale da Raposa Touriga Nacional 2008,<br />
Alves de Sousa, Douro, Portugal 90.8<br />
Marquesa de Alorna tinto Reserva 2008,<br />
Quinta de Alorna, Ribatejo/Tejo, P 90.0<br />
Silber-Diplom<br />
Dom Ferro Arinto 2009, Quinta do Ferro,<br />
Vinho Verde, Portugal 88.4<br />
Herdade Grande Reserva 2008,<br />
Herdade Grande, Alentejo, Portugal 87.2<br />
Quinta Seara d’Ordens<br />
Vintage Port 2008, Douro, Portugal 87.0<br />
Lüthi Weinbau, Männedorf<br />
Silber-Diplom<br />
Rosé saigné de Pinot Noir 2009, Zürich 86.8<br />
Marolf Weinbau, Erlach, Erlach<br />
Gold-Diplom<br />
Tschugger Sauvignon Blanc 2010,<br />
Reb-und Weingut Bethesda, Bielersee 90.6<br />
Silber-Diplom<br />
Marolf Pinot Gris 2010, Bern/Bielersee 87.8<br />
Mas du Soleilla GmbH, Winterthur<br />
Silber-Diplom<br />
Les Bartelles 2008,<br />
Languedoc-Roussillon, Frankreich 89.4<br />
Matasci Fratelli SA, Tenero<br />
Silber-Diplom<br />
Sirio 2009, Tessin 87.2<br />
Loco Coste 2009, Tessin 86.8<br />
Mathier Adrian Nouveau Salquenen AG,<br />
Salgesch<br />
Gold-Diplom<br />
Gemma «Rubin» 2009, Wallis 90.8<br />
Gemma «Topas»<br />
cépages nobles 2009, Wallis 90.6<br />
Chardonnay Les Pyramides 2010, VS 90.2<br />
Oeil de Perdrix La Matze 2010, Wallis 90.0<br />
Silber-Diplom<br />
Hermitage «Marsanne Blanche»<br />
2010, Wallis 89.4<br />
Cuvée Rosmarie Mathier rot 2009, VS 89.0<br />
Ville de Sierre «Terre Promise» 2010, VS 88.0.6<br />
Pinot Noir «Luzifer» 2010, Wallis 88.4<br />
Syrah Diego Mathier 2009, Wallis 88.0<br />
Merlot «Les Pyramides» 2010, Wallis 88.0<br />
Petite Arvine de Molignon<br />
«Les Pyramides» 2010, Wallis 87.8<br />
Ambassadeur des Domaines<br />
Diego Mathier 2009, Wallis 87.8<br />
50<br />
CIVZ <strong>2011</strong> – I VINCITORI<br />
Ambassadeur des Domaines<br />
Diego Mathier 2008, Wallis 87.4<br />
Cuvée Madame<br />
Rosmarie Mathier weiss 2010, Wallis 87.2<br />
Hospices de Salquenen<br />
Assemblages blancs 2010, Wallis 87.2<br />
Pinot Noir «Reserve de<br />
Salquenen» 2010, Wallis 87.2<br />
Johannisberg<br />
«Weidmannstrunk» 2010, Wallis 87.2<br />
Cornalin Les Pyramides 2010, Wallis 87.0<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Adrian Mathier 2009, Wallis 87.0<br />
Folissimo 2008, Wallis 86.8<br />
Merlot Nadia Mathier 2009, Wallis 86.8<br />
Albert Mathier & Fils SA, Salgesch<br />
Gold-Diplom<br />
Domaine de Ravoire weiss 2009, Wallis 91.0<br />
Silber-Diplom<br />
Johannisberg 2010, Wallis 88.6<br />
Rhoneblut Eichenfass 2009, Wallis 87.6<br />
Domaine de Ravoire rot 2009, Wallis 87.4<br />
Mauler & Cie S.A., Môtiers NE<br />
Gold-Diplom<br />
Mauler Cuvée Extra Réserve Brut,<br />
Neuchâtel 90.6<br />
Der Cuvée Extra Réserve Brut wurde im Haus<br />
Mauler & Cie SA in Môtiers nach der Méthode<br />
traditionnelle aus Pinot Noir- und Chardonnay-<br />
Trauben produziert. Der Grand vin mousseux<br />
reifte 36 Monate in den Caves des Prieuré<br />
Saint-Pierre. Sein Alkoholgehalt beträgt 12%<br />
Vol., die Lagerfähigkeit liegt bei 3 Jahren.<br />
Der Cuvée Extra Réserve Brut präsentiert<br />
sich elegant und geschmeidig mit prächtiger<br />
gelb-goldener Robe. In der Nase raffinierte<br />
Noten von Birne, gebratenem Apfel und<br />
Brioche. Er besticht durch eine schöne,<br />
runde Struktur, ist harmonisch und ausgeglichen<br />
und überrascht mit einem leichtem<br />
Ansatz von klärender Säure.<br />
Dieser Grand vin mousseux empfiehlt sich<br />
vom Aperitif bis zum Dessert, als Begleiter<br />
von Hors-d’oeuvre, Fisch, Schalentiere, Geflügel,<br />
weissem Fleisch und Käse.<br />
Le Grand vin mousseux Cuvée Extra Réserve<br />
Brut de la maison Mauler & Cie SA est<br />
élaboré selon la méthode traditionnelle dans<br />
les caves du Prieuré Saint-Pierre à Môtiers-<br />
Neuchâtel à base des raisins des cépages<br />
pinot noir et chardonnay. Vieilli durant 36<br />
mois dans les caves du Prieuré Saint-Pierre,<br />
ce vin d’un degré d’alcool de 12% vol. se<br />
conserve pendant une durée de 3 ans.<br />
Cette cuvée élégante se présente dans une<br />
somptueuse robe or jaune. Le nez raffiné<br />
dévoile des arômes de poire, de pommes<br />
cuites et de brioche.<br />
Elle a une belle structure ronde, est harmonieuse<br />
et équilibrée avec une acidité épurée<br />
et légère.<br />
Le Grand vin mousseux Cuvée Extra Réserve<br />
Brut accompagne une bonne table de<br />
l’apéritif au dessert, l’hors-d’œuvre, des<br />
poissons, des crustacés, de la volaille et la<br />
viande blanche ainsi que des fromages.<br />
Les Fils Maye SA, Riddes<br />
Gold-Diplom<br />
Syrah La Barrique 2009, Wallis 91.2<br />
Pinot Noir Flamine 2010, Wallis 90.8<br />
Muscat Les Laudes 2010, Wallis<br />
Silber-Diplom<br />
Fendant Clos de Balavaud,<br />
90.0<br />
Grand Cru, Vétroz 2010, Wallis 88.8<br />
Johannisberg Feuergold 2010, Wallis<br />
Fendant Le Béliard,<br />
88.0<br />
Grand Cru, Vétroz 2010, Wallis<br />
Pinot Noir Clos de Balavaud,<br />
88.0<br />
Grand Cru, Vétroz 2010, Wallis 87.6<br />
Merlot Cuvée Tango 2009, Wallis 87.6<br />
Cornalin La Coraline 2010, Wallis 87.0<br />
Fendant Grandgousier 2010, Wallis 87.0<br />
Meyer Eduard & Co. AG, Reiden<br />
Gold-Diplom<br />
Le champ des Lys 2010, Domaine La<br />
Croix Belle, Languedoc-Roussillon, F 91.6<br />
Parrina rosso 2008, Fatt. La Parrina,<br />
Toscana, Italien 90.6<br />
Ami du Vin 3/11
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