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Aromen kandierter Früchte, balsamischer Noten,<br />
Aromen von Vanille und Kakao.<br />
Gaumen: Ausgewogen, vollmundig, kräftig<br />
Eigenheit(en): Vinifizierung nach traditioneller<br />
Art mit Ausbau im Barrique. 30 Minuten vorher<br />
öffnen<br />
Trinktemperatur: 16-18°C<br />
Idealer Begleiter zu: Kräftigen Fleischgerichten,<br />
würzigen Käsesorten<br />
Reifungspotential: 3-5 Jahre<br />
Silber-Diplom<br />
Château d’Aigueville Blanc 2010,<br />
Côtes du Rhône, Frankreich 88.4<br />
Hans Schlatter, Hallau<br />
Silber-Diplom<br />
Pinokrat 2009, Schaffhausen 88.8<br />
Rebgut Schloss Erlach, Erlach<br />
Silber-Diplom<br />
Erlacher vom Schlosskeller, Bielersee 87.0<br />
Weingut Schmidheiny, Heerbrugg<br />
Silber-Diplom<br />
«Perseus» Pinot Noir 2009, St. Gallen 87.2<br />
Schott Tranchant Peter, Twann<br />
Silber-Diplom<br />
Schott Sélection 2010, Bern/Bielersee 88.6<br />
Schott Pinot Gris 2010, Bern/Bielersee 87.8<br />
Schott Gutedel 2010, Bern/Bielersee 87.6<br />
Schuler St. Jakobs Kellerei, Seewen SZ<br />
Gold-Diplom<br />
Don Pascual Selección Rioja 2008,<br />
Bodegas Convila, Rioja, Spanien 90.0<br />
Château Clarke Listrac AC 2007, Château<br />
Clarke, Bordeaux/Médoc, Frankreich 90.0<br />
Silber-Diplom<br />
Papuni ORO 2009, Cantina Corbera,<br />
Sizilien, Italien 89<br />
Aurien Selektion Blauer Zweigelt 2009,<br />
Allacher Vinum Pannonia, A 88.6<br />
Aurien Selektion Weissburgunder 2010,<br />
Allacher Vinum Pannonia, Oesterreich 88.6<br />
Gran Malbec Rothschild 2009, Flechas<br />
de los Andes, Mendoza, Argentinien 88.4<br />
Castello di Meleto Chianti Classico<br />
Riserva 2006, Castello di Meleto, I 87.8<br />
Grand Duc Cuvée traditionelle 2008, SCV-<br />
Cave Anne de Joyeuse, Langu.-R., F 87.6<br />
Ami du Vin 3/11<br />
CIVZ <strong>2011</strong> – I VINCITORI<br />
Aurien Selektion Grüner Veltliner 2009,<br />
Allacher Vinum Pannonia, Oesterreich 87.2<br />
Grand Duc Syrah-Grenache 2009, SCV-<br />
Cave Anne de Joyeuse, Langu.-R., F 87.0<br />
Selezione Fellini Roero Arneis 2010,<br />
Sartirano Figli, Piemont, Italien 86.8<br />
Selezione Fellini Prosecco DOC,<br />
Cantina di Villorba, Veneto, Italien 86.8<br />
Weinbau Schwarzenbach, Meilen<br />
Gold-Diplom<br />
R3 2010, Zürich 91.0<br />
Silber-Diplom<br />
Meilener Sauvignon Blanc 2010, Zürich 88.0<br />
Meilener Federweisser 2010, Zürich 87.2<br />
Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal<br />
Gold-Diplom<br />
Riesling trocken 2010, Weingut Bischel,<br />
Rheinhessen, Deutschland 90.6<br />
Ripa delle More Soscano IGT 2007,<br />
Tenuta Vicchiomaggio, Toscana, Italien 90.2<br />
Silber-Diplom<br />
Bandol 2006, Domaine Gros Noré,<br />
Provence, Frankreich 89.0<br />
Les Auréliens rouge 2008, Domaine de<br />
Triennes, Provence, Frankreich 88.8<br />
Barolo DOCG Bussia 2007,<br />
Silvano Bolmida, Piemont, Italien 88.4<br />
Chassagne-Montrachet AC Blanc 2009,<br />
Domaine B. Moreau et Fils, Burgund, F 88.0<br />
Nounat VdiT 2010, Finca Binigrau,<br />
Mallorca, Spanien 87.8<br />
Weissburgunder Kabinett trocken 2009,<br />
Weingut H. & P. Konstanzer,<br />
Baden, Deutschland 87.6<br />
Cuvée d’or rouge 2010,<br />
Siebe Dupf Kellerei AG, Basel 87.4<br />
Zweigelt Unplugged 2009,<br />
Hannes Reeh, Burgenland, Oesterreich 87.4<br />
Weisser Burgunder trocken 2010,<br />
Rheinhessen, Deutschland 87.0<br />
Côtes du Ventoux AC Nadal 2009, Domaine<br />
de Fondrèche, Côtes du Rhône, F 86.8<br />
Valdelainos DO 2010, Bodegas<br />
Pedro Escudero, Rueda, Spanien 86.8<br />
South Wines Sarl, Orbe<br />
Silber-Diplom<br />
Cecilia Beretta Picàie 2008, Azienda<br />
Agricola Cecilia Beretta, Veneto, Italien 88.0<br />
Paço do Conde Reserva 2008, Sociedade<br />
Agricola Encosta do Guadiana, Portugal 86.8<br />
Spar Handels AG, St. Gallen<br />
Gold-Diplom<br />
Mather Teresina 2006,<br />
Celler Piñol, Terra Alta, Spanien 91.4<br />
Nuestra Señora del Portal 2008,<br />
Celler Piñol, Terra Alta, Spanien 91.0<br />
Moscato d’Asti Bricco del Sole 2010,<br />
Az. Agr. La Morandina, Piemont, Italien 90.8<br />
Barolo Pi Vigne 2005,<br />
Az. Agr. Silvio Grasso, Piemont, Italien 90.4<br />
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr 2009,<br />
Paulinshof, Mosel, Deutschland 90.2<br />
Silber-Diplom<br />
Reserve des Oliviers 2008, Familie<br />
Paul Jourdan, Côtes du Rhône, F 88.6<br />
Weinviertel DAC Zeiseneck 2010, Weingut R<br />
& A Pfaffl GmbH & CoKG, Weinviertel, A 88.6<br />
Kestener Paulins-Hofberger 2009,<br />
Paulinshof, Mosel, Deutschland 88.2<br />
«Altitude 420» 2009, Pascal et Richard Jaume,<br />
Côtes du Rhône/Süden, Frankreich 88.2<br />
Pinot Bianco Sirmian 2010,<br />
Kellerei Nals Margreid, Südtirol, Italien 88.2<br />
Brunello di Montalcino 2005, Canalicchio<br />
di Sopra Az. Agr., Toscana, Italien 88.0<br />
Prestige des Dentelles 2009, Domaine Saint<br />
Francois Xavier, Côtes du Rhône, F 88.0<br />
Amarone della Valpolicella 2008,<br />
Ca’Rugate, Veneto, Italien 87.8<br />
La Germine 2009, Benjamin & David<br />
Duclaux, Côtes du Rhône, Frankreich 87.6<br />
Pinot Grigio Punggl 2010,<br />
Kellerei Nals Margreid, Südtirol, Italien 87.6<br />
Barbera d’Alba Mulassa 2009, Cascina<br />
Ca’Rossa di Ferrio Angelo, Piemont, I 87.2<br />
Vom roten Schiefer 2010, Weingut<br />
Paulinshof, Mosel, Deutschland 87.2<br />
Sauvignon Mantele 2010,<br />
Kellerei Nals Margreid, Südtirol, Italien 87.0<br />
Zweigelt Qualitätswein 2009,<br />
Hans Tschida, Burgenland, Oesterreich 87.0<br />
St. Jodernkellerei, Visperterminen<br />
Gold-Diplom<br />
Johannisberg 2010, Wallis<br />
Silber-Diplom<br />
90.0<br />
Gamay 2010, Wallis 88.6<br />
Mischabel 2009, Wallis 88.2<br />
Heida Visperterminen 2010, Wallis 87.8<br />
Fendant 2010, Wallis 86.8<br />
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