Altlandkreis Ausgabe November/Dezember 2019 - Das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel

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Familie Arora liefert seit 22 Jahren
„Nicht alle Pizzafahrer
sind Raser“
Schongau / Peiting | Vor, zwischen
und nach Fußballspielen, an Wochenenden
und Feiertagen sowie
in den Sommerferien haben Jatin
Arora und seine Familie Stress
pur. Die aus Nordindien stammenden
Schongauer betreiben
seit 1997 einen Pizza-Heimservice.
In Hochphasen geht in der Küche
sprichwörtlich der Punk ab.
„Weil die Leute natürlich nicht im
Halbstundentakt, sondern gefühlt
alle gleichzeitig anrufen“, sagt Jatin,
grinst und fügt an: „Aber ich
mag, wenn es so richtig stressig
wird und man trotzdem kühlen
Kopf bewahren muss.“ 20 durchnummerierte
Bestellzettel auf einmal
liegen dann am Tisch in der
Küche aus. Im Optimalfall bereits
nach Ortschaften sortiert. Bestellung
eins, vier und acht nach Peiting.
Die zwei, drei und neun nach
Schwabsoien. Die fünf, sieben und
zwölf nach Hohenfurch. Familie
Arora liefert im Umkreis von bis
zu 25 Kilometer. Und mehr als 200
(!) verschiedene Gerichte. Pizzen,
Nudeln, Fisch, Reis, Kasspatzn,
Schnitzel mit Pommes, Ente, Rind,
Schwein, Vegetarisches. Und natürlich
indische Spezialitäten wie
Chicken Curry. „Alle Gerichte, die
bei uns auf der Karte stehen, werden
auch regelmäßig bestellt“,
sagt Jatin, der gemeinsam mit
Bruder Sahil,
Mama Madhu
und Vater Arun die Karte
mindestens einmal im Jahr
aktualisiert, neue Gerichte
aufnimmt und – falls notwendig
– weniger gefragte
wieder streicht. Ruhetag?
„Seit 2012 haben wir immer montags
geschlossen, davor aber 364
Tage im Jahr offen gehabt – nur an
Weihnachten, am 24. nicht“, sagt
Jatin, 23, gelernter Milchtechnologe,
der inzwischen Vollzeit bei
UPM im Schichtbetrieb arbeitet
und trotzdem noch zusätzlich täglich
(!) in der Küche oder als Ausfahrer
im Geschäft seiner Eltern
hilft. „Lieber arbeite ich jetzt als
junger, gesunder Mensch mehr,
um es im Alter etwas ruhiger zu
haben.“
Jugendliche bezahlen
mit Falschgeld
Jatin Arora muss seinen Eltern
nicht helfen. Aber er macht es
trotzdem. Freiwillig. „Einerseits
aus Respekt meinem Vater gegenüber,
der mit nichts angefangen
und unsere Unterstützung
allein deshalb verdient hat.“ An-
dererseits, weil ihm die Arbeit
unglaublich viel Freude bereitet,
er viel erlebt, die Region
kennenlernt
und auch
zwi-
schenmenschlich jede Menge
Wertvolles zurückbekommt. An
diesem Mittwochabend – keine
Champions League, kein Feiertag,
keine Ferien – ist es verhältnismäßig
ruhig am Telefon, in der
Küche und auch auf den Straßen.
Die erste Lieferung mit zwei Bestellungen
geht gegen 19 Uhr zunächst
in die Haldenbergstraße,
danach hoch nach Schongau-West
zum Fressnapf, wo sich zwei Mitarbeiter
zu Feierabend Schnitzel
und Kasspatzn gönnen. Anschließend
fährt Jatin Arora wieder
zurück in die Kanzleistraße, wo
bereits zwei weitere Bestellungen
gekocht sind – und von ihm in die
großen, schwarzen Warmhalteboxen
gepackt werden. Eine 60 auf
40 Zentimeter große Partypizza –
halb Hawaii, halb Margerita – geht
nach Peiting in den Ulmenweg.
Auf dem Rückweg beliefert Jatin
noch einen Schongauer an der
Peitinger Straße. „Beides Stamm-
kunden, die ich schon lange
kenne.“ Letzteres gilt
auch für den
blauen
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